Bài giảng môn Công nghệ Lớp 9 - Phần: Trồng trọt - Tiết 1: Giới thiệu nghề trồng cây ăn quả

Bản mô tả nghề làm vườnSinh viờn: Lương Thị Thu ThảoI- ý nghĩa và tầm quan trọng của nghề1- Sơ lược lịch sử hinh thành nghề:	- Có từ lâu đời và đến nay vẫn được duy tri.2- ý nghĩa và tầm quan trọng của nghề:	- Nghề làm vườn có một vị trí quan trọng trong công cuộc xoá đói giảm nghèo ở địa phương.	 - Thu hút và giải quyết được nhiều việc làm cho nguời lao động.II- Dặc điểm lao động và yêu cầu của nghề1- Dối tượng lao động:	 - Dối tượng của nghề làm vuờn là các cây trồng có giá trị kinh tế và dinh duỡng cao. Dây là nhưng sinh vật sống rất đa dạng,phong phú bao gồm các cây an quả,các loại hoa, cây cảnh, rau, cây lấy gỗ, cây dược liệu.2- Nội dung lao động:	 - Tổ chúc thâm canh, sử dụng hợp lí nang lượng mặt trời, đất đai bao gồm các công việc sau:	 - Làm đất: Là công việc đầu tiên của việc gieo trồng cây con phù hợp với từng loại đất. - Cham sóc: Thực hiện các thao tác như làm cỏ, vun xới, tưới nuớc, phun thuốc trừ sâu, tỉa cây, cắt cành tạo hinh, sử dụng chất kích thích dinh duỡng, phân bón.	 - Thu hoạch: Nhổ, hái rau, cắt quả, đào củ, chặt và đốn cây. Thực hiện công việc một cách nhẹ nhàng cẩn thận, tránh dập nát, đưa ngay đến nơi tiêu thụ hoặc cất giư, bảo quản chu đáo.	 - Chọn, nhân giống: Bằng các phuơng pháp lai tạo, giâm, chiết cành, ghép cây.	 - Sản phẩm của làm vuờn là các loại rau, hoa quả, cây cành, gỗ3. Công cụ lao động:	 - Cày, cuốc, bừa, đầm, xẻng, thuổng, bơm thuốc trừ sâu, bơm vào ống dẫn nuớc, xe cút kít, xe cải tiến, quang gánh, dao ghép cây, kéo cắt cành	4. Các yêu cầu của nghề đối với người lao động:	 - Phải có sức khoẻ tốt, dẻo dai, chịu đựng được nhưng thay đổi của khí hậu và thời tiết. 	 - Mắt tinh tường, bàn tay khéo léo.	 - Phải yêu thích nghề làm vuờn, cần cù, cẩn thận, nhẹ nhàng, có khả nang quan sát, phân tích tổng hợp, có óc thẩm mỹ.	 - Có ước vọng tạo ra nhũng giống cây tốt, thành thạo các kĩ thuật làm vuờn và trở thành nguời kinh doanh vườn giỏi.5- Diều kiện lao động và chống chỉ định y học:	 - Hoạt động làm vườn chủ yếu ở ngoài trời, không khí trong lành nhưng cũng chịu ảnh hưởng của nhiệt độ, ánh nắng, mưa, gió tiếp xúc với các loại hoá chất (phân hoá học, thuốc trừ sâu, chất kích thích) thuờng xuyên.	 - Tư thế làm việc lại thay đổi theo từng công việc, kết hợp đi lại, đứng, ngồi một cách nhịp nhàng để cham sóc,theo dõi cây.	 - Chống chỉ định y học: 	 Các bệnh: Thấp khớp, thần kinh toạ, bệnh ngoài daIII. Vấn đề tuyển sinh vào nghề:	1- Giới thiệu các cơ sở đào tạo và nơi làm việc: - Nghề làm vườn không có đào tạo riêng. Nó là một nghề chuyên sâu trong nghành trồng trọt.	 Vi vậy thường được đào tạo tại các khoa Trồng trọt các trường sơ cấp, trung cấp, cao đẳng và đại học nông lâm nghiệp, được phân bố khắp các nơi trong cả nước. Ngoài ra các Trung tâm KTTH-HN, các cơ sở tư nhân cũng đào tạo nghề làm vuờn.	 - Hoạt động nghề trên mảnh vuờn của bản thân gia đinh với vai trò là nguời chủ điều hành. Có thể ở các cơ sở sản xuất tập thể và Nhà nuớc (Trạm, trại, trung tâm). Mặt khác liên kết với nước ngoài để ứng dụng, sản xuất các giống tốt, chuyển giao kĩ thuật mới.2- Diều kiện tuyển sinh:	 - Từ THCS trở lên và có sức khoẻ tốt. Dáp ứng yêu cầu đối với nghề làm vuờn.3- Triển vọng phát triển của nghề:	 - Song song với sự phát triển kinh tế hiện nay, nghề làm vườn đang được phát triển mạnh mẽ, đuợc nhân dân tham gia đông đảo. Nhà nước có chủ truơng chính sách cụ thể. Hội làm vườn có mạng lưới từ Trung ương đến địa phương, thường xuyên tổ chức các lớp huấn luyện kĩ thuật	xuất bản các tài liệu sách báo huớng dẫn các kĩ thuật trồng cây, phổ biến kinh nghiệm làm vườn tốt trong cả nuớc nhằm nâng cao chất lượng sản phẩm của nghề làm vườn. 	- Các sản phẩm phong phú của nghề làm vườn góp phần tạo nên nhiều triệu phú trẻ, đi đầu trong phong trào làm vườn giỏi, góp phần quan trọng trong công cuộc xoá đói giảm nghèo ở các địa phương.