Bài giảng Tiết 18: Sự biến đổi chất

Kính chào quí thầy cô giáoMINH THẠNHTRƯỜNG TRUNG HỌC CƠ SỞSỰ BIẾN ĐỔI CHẤT Tiết 18Bài 12SỰ BIẾN ĐỔI CHẤTCHƯƠNG II : PHẢN ỨNG HOÁ HỌCNước đáNướcNước sôiRắnLỏng HơiChảy lỏngBay hơiNgưng tụĐông đặc I.HIỆN TƯỢNG VẬT LÍ:1. Nước có những quá trình biến đổi nào? 2. Sau mỗi quá trình có xuất hiện chất mới không? TN cô cạn dung dịch muối ăn!Muối ăndd muốiThí nghiệm! muối ănnướcDung dịch muối ănCâu 1 : Muối có những quá trình biến đổi nào? Câu 2 : Sau mỗi quá trình có xuất hiện chất mới không? Câu 3 : Qua 2 TN trên em có nhận xét như thế nào về sự biến đổi các chất?=>Chất biến đổi nhưng vẫn giữ nguyên là chất ban đầu.Hiện tượng vật lí là gì?Em hãy kể một số hiện tượng vật lí mà em biết trong đời sống của chúng ta?II.HIỆN TƯỢNG HÓA HỌCThí nghiệm 1: Nung hỗn hợp bột sắt và bột lưu huỳnh.NSNS(1)(2)Thí nghiệm nung hỗn hợp sắt và lưu huỳnhhh Fe và Shh Fe và SSăt(II) SunfuaBài 12: Sự biến đổi chấtCh­¬ng 2: Ph¶n øng hãa häcSau khi đun nóng có còn sắt không?Chất mới sinh ra là gì? => Sắt (II) sunfuaThí nghiệm 1: đốt bột Fe và bột SThí nghiệm 2: Đun nóng đường trên ngọn lửa đèn cồnI. HIỆN TƯỢNG VẬT LÍ Bài 12:SỰ BIẾN ĐỔI CHẤTII. HIỆN TƯỢNG HOÁ HỌC TN2: Chúng ta tiến hành thí nghiệm đun nóng đườngCách tiến hành	 Cho đường vào 2 ống nghiệm.	 + Một ống để đối chứng	 + Một ống đun nóng trên ngọn lửa đèn cồnThảo luận nhóm để hoàn thành nội dung phiếu học tập sau: Tên TNCách tiến hànhHiện tượngGiải thích hiện tượngNhận xét sự biến đổi chấtĐun nóng đường trên ngọn lửa đèn cồn Ống nghiệm (1) đựng đường dùng để đối chứng Ống nghiệm (2) đun nóng đường trên ngọn lửa đèn cồn...........................Thảo luận nhóm để hoàn thành nội dung phiếu học tập sau: Tên TNCách tiến hànhHiện tượngGiải thích hiện tượngNhận xét sự biến đổi chấtĐun nóng đường trên ngọn lửa đèn cồn Ống nghiệm (1) đựng đường dùng để đối chứng Ống nghiệm (2) đun nóng đường trên ngọn lửa đèn cồnKhông khôngKhông biến đổi chất Có biến đổi chấtĐường chuyển dần sang màu nâu, rồi đen, thành ống nghiệm xuất hiện những giọt nướcKhi đun nóng đường chuyển thành chất màu đen đó là than và nướcTiết 17:SỰ BIẾN ĐỔI CHẤT TN1: Đun hỗn hợp bột sắt và lưu huỳnh - Nhận xét: Có sự biến đổi về chất , tạo thành chất mới là sắt ( II) sunfua TN2: Đun nóng đường - Nhận xét: Có chất mới tạo thành là than và nước1.Thí nghiệmI. HIỆN TƯỢNG VẬT LÍ II. HIỆN TƯỢNG HOÁ HỌC Các quá trình biến đổi trên có phải là hiện tượng vật lí không ,vì sao ? Người ta gọi các hiện tượng này là hiện tượng hoá học .	Vậy hiện tượng hoá học là gì ? Không phải hiện tượng vật lí vì có sự biến đổi chất .Bài 12: Sự biến đổi chấtCh­¬ng 2: Ph¶n øng hãa häc- Em h·y ph©n biÖt hiÖn t­îng vËt lÝ vµ hiÖn t­îng hãa häc ?- DÊu hiÖu nµo lµ chÝnh ®Ó ph©n biÖt hiÖn t­îng vËt lÝ vµ hiÖn t­¬ng hãa häc ?DÊu hiÖu chính để ph©n biÖt hiÖn t­îng vËt lÝ víi hiÖn t­îng hãa häc: Cã chÊt míi sinh ra ( chÊt míi cã tính chÊt kh¸c víi chÊt ban ®Çu )Hãy cho biết thí nghiệm nào là hiện tượng vật lí? Thí nghiệm nào là hiện tượng hóa học?SỰ BIẾN ĐỔI CHẤT	- Đốt tờ giấy trong chậu thủy tinh	- Xé tờ giấy thành nhiều mảnh  Hiện tượng vật lý Hiện tượng hoá học Những hình ảnh sau đây là hiện tượng vật lý hay hóa học? Giải thích?    Băng tanĐĩa vỡCỦNG CỐI. HiÖn t­îng vËt lÝ:*HiÖn t­îng chÊt biÕn ®æi mµ vÉn gi÷ nguyªn lµ chÊt ban ®Çu ®­îc gäi lµ hiÖn t­îng vËt lÝ. II. HiÖn t­îng hãa häc*HiÖn t­îng chÊt biÕn ®æi cã t¹o ra chÊt mới ®­îc goi lµ hiÖn t­¬ng hãa häc. Bài tập:Quan sát quá trình biến đổi parafin (sáp đèn cầy) khi nung nóng và để nguội. Các hiện tượng đó là hiện tượng vật lý hay hóa học? Giải thích.  Trong quá trình đốt nến, sáp chảy lỏng thấm vào bấc (tim đèn). Sau đó nến lỏng chuyển thành hơi. Hơi nến cháy tạo khói đen và hơi nước. Hãy chỉ ra các giai đoạn nào diễn ra hiện tượng vật lý, giai đoạn nào diễn ra hiện tượng hóa học?   TRÒ CHƠI CHỌN Ô SỐ TRẢ LỜI CÂU HỎI12345687Đây là hiên tượng gì?Về mùa hè thức ăn thường hay bị thiu(1) Hiện tượng hóa học2 .Đây là hiên tượng gì?Cháy rừng gây ô nhiễm môi trường(2) Hiện tượng hóa học3.Đây là hiên tượng gì?Mặt trời mọc sương tan dần(3) Hiện tượng vật lí4.Đây là hiên tượng gì?Đèn tín hiệu giao thông chuyển từ màu xanh sang màu đỏ(4) Hiện tượng vật lí5.Trong các hiện tượng sau hiện tượng nào là hoá học?Sự tạo thành chất rắn màu xám khi nung nóng hổn hợp bột sắt và lưu huỳnhNước chảy đá mònĐinh sắt để lâu ngoài không khí bị gỉa,b và c	(B) a và c	(C) b,c	(5) B) a và c6.Trong các hiện tượng sau hiện tượng nào là vật lí?Cồn để trong lọ không kín bị bay hơiCho kim loại Magiê vào axit HCl thì có khí H2 bay lênBong bóng bay, bay lên trời rồi nổ tung a,b và c	(B) a và c	(C) a và b	(6) B ) a và c7. Ô may mắn(7) Bạn được cộng 10 điểm8. Dựa vào dấu hiệu nào để phân biệt hiện tượng hoá học và hiện tượng vật lí?(8) Có chất mới sinh ra sau phản ứng123456789101112131415DẶN DÒ HS học bài và làm BT 2 ,3 sgk / 47Tìm hiểu phản ứng hoá học là gì ? Khi nào có phản ứng xảy ra .