Bài giảng Bài 12: Sự biến đổi chất (tiết 23)

Chào mừng quí thầy cô và các em về dự tiết họcBài 12 SỰ BIẾN ĐỔI CHẤT Chương 2: Phản ứng hóa họcBÀI 12: SỰ BIẾN ĐỔI CHẤTHãy quan sát và mô tả hiện tượng sau (về trạng thái, tính chất của nước) (hiện tượng 1):NướcNướcNước(rắn)(lỏng)(hơi)Nhiệt độChảy lỏngNgưng tụĐông đặc	Các nhóm tiến hành thí nghiệm sau (hiện tượng 2):	Nhỏ 1ml nước vào ống nghiệm đựng muối ăn, lắc nhẹ cho muối ăn tan hết. Đem cô cạn dung dịch này.	Hãy cho biết: trạng thái, tính chất của muối ăn trước, trong và sau khi thí nghiệm.	BÀI 12: SỰ BIẾN ĐỔI CHẤT Muối ănMuối ăn(rắn)(lỏng)Hoà tan vào nướcBay hơiMuối ăn(rắn)I. Hiện tượng vật lý:	Hiện tượng chất biến đổi mà vẫn giữ nguyên là chất ban đầu gọi là hiện tượng vật lý. Thảo luận nhóm và trả lời câu hỏi sau:Hãy cho biết sự giống nhau giữa 2 hiện tượng trên?Nước và muối ăn qua biến đổi vẫn giữ nguyên là chất ban đầuBÀI 12: SỰ BIẾN ĐỔI CHẤTHãy quan sát 2 thí nghiệm sau (cần chú ý về màu sắc,tính chất của các chất trước và sau khi thí nghiệm).Thí nghiệm 1: Cho hỗn hợp bột sắt và lưu huỳnh vào 2 ống nghiệm 1 và 2.Ống nghiệm 1: đưa nam châm lại gần ống nghiệm. Quan sát hiện tượng và kết luận về tính chất của cácchất trong hỗn hợp.Ống nghiệm 2: đun nóng, sau đó đưa nam châm lại gần ống nghiệm. Quan sát hiện tượng và kết luận về tính chất của các chất trong ống nghiệm sau khi đunBÀI 12: SỰ BIẾN ĐỔI CHẤTI. Hiện tượng vật lý: Thí nghiệm 2: Các nhóm tiến hành thí nghiệm và quan sát hiện tượng xảy ra khi:- Cho đường vào 2 ống nghiệm. Ống 1 để yên, ống 2 đun nóng cho đến khi đường chuyển thành chất rắn màu đen thì ngừng đun. - Nhỏ 1ml nước vào 2 ống nghiệm trên, lắc đều. Đường trắng  Nâu  Đen (than) và thành ống nghiệm ngưng tụ các giọt nước . BÀI 12: SỰ BIẾN ĐỔI CHẤTI. Hiện tượng vật lý:Thảo luận nhóm và cho biết sự giống nhau giữa 2 thí nghiệm trên.	Hiện tượng chất biến đổi có tạo ra chất khác, được gọi là hiện tượng hóa học.Trong các thí nghiệm trên có chất mới tạo thành.II. Hiện tượng hóa học:BÀI 12: SỰ BIẾN ĐỔI CHẤTI. Hiện tượng vật lý:Bài tập 1:	Trong số những quá trình kể dưới đây, cho biết đâu là hiện tượng vật lý, đâu là hiện tượng hóa học. Giải thích.	II. Hiện tượng hóa học:BÀI 12: SỰ BIẾN ĐỔI CHẤTI. Hiện tượng vật lý:a. Thủy tinh nóng chảy được thổi thành bình cầu.b. Rượu nhạt để lâu ngày ngoài không khí lên men và chuyển thành giấm.c. Sắt nung nóng rèn thành dao, cuốc.d. Vành xe đạp bằng sắt bị phủ một lớp gỉ màu nâu đỏ.e. Trong lò nung đá vôi, canxi cacbonat chuyển dần thành vôi sống và khí cacbon đioxit.f. Lưu huỳnh cháy trong không khí tạo ra chất khí mùi hắc (khí lưu huỳnh đioxit)g. Cồn để trong lọ không kín bị bay hơiVật lýHóa họcHóa họcHóa họcHóa họcVật lýVật lýII. Hiện tượng hóa học:BÀI 12: SỰ BIẾN ĐỔI CHẤTI. Hiện tượng vật lý:Bài tập 2:	Khi đốt nến (làm bằng paraphin), nến chảy lỏng thấm vào bấc. Sau đó, nến lỏng chuyển thành hơi. Hơi nến cháy trong không khí tạo ra khí cacbon đioxit và hơi nước. Hãy phân tích và chỉ ra ở giai đoạn nào diễn ra hiện tượng vật lý, giai đoạn nào diễn ra hiện tượng hóa học.	II. Hiện tượng hóa học:BÀI 12: SỰ BIẾN ĐỔI CHẤTI. Hiện tượng vật lý:II. Hiện tượng hóa học:BÀI 12: SỰ BIẾN ĐỔI CHẤTI. Hiện tượng vật lý:Hiện tượng vật lý: nến chảy lỏng thấm vào bấc, nến lỏng chuyển thành hơi. Hiện tượng hóa học: Hơi nến cháy trong không khí tạo ra khí cacbon đioxit và hơi nước Bài tập 3: Điền các từ thích hợp vào chỗ trống:“ Với . . . . . . . . .có thể xảy ra những biến đổi thuốc hai loại hiện tượng. Khi . . . . . . . . . biến đổi mà vẫn giữ nguyên là . . . . . . . .ban đầu, sự biến đổi thuộc loại hiện tượng . . . . . . . . . .Còn khi. . . . . . . biến đổi thành . . . . . . . .khác, sự biến đổi thuộc loại hiện tượng . . . . . . . . . . . 	II. Hiện tượng hóa học:BÀI 12: SỰ BIẾN ĐỔI CHẤTI. Hiện tượng vật lý:các chất chấtchất chấtchấtvật lý hóa họcCảm ơnquí thầy cô và các em về dự tiết học