Bài giảng Bài 40 : Dng dịch (tiết 21)

Bài 40 : dung dịchI. Dung môi - chất tan - dung dịchMô phỏng hòa tan đường ăn (saccarozơ) Quan sát hình ảnh mô phỏng thí nghiệm hòa tan dầu ăn vào nước trong SGK. Nhận xét :	+ Đường + nước  hòa tan	+ Dầu ăn + nước  không hòa tan	+ Dầu ăn + xăng  hòa tanXăng là dung môi của dầu ăn, nước không phải là dung môi của dần ăn Đường là chất tan, nước là dung môi của đường, nước đường là dung dịchKết luận : Dung môi là chất có khả năng hòa tan chất khác để tạo thành dung dịch. Chất tan là chất bị hòa tan trong dung môi.- Dung dịch là hỗn hợp đồng nhất của dung môi và chất tanII. Dung môi chưa bão hòa. dung dịch bão hòaMô phỏngở một nhiệt độ xác định: Dung dịch chưa bão hòa là dung dịch có thể hòa tan thêm chất tan.- Dung dịch bão hòa là dung dịch không thể hòa tan thêm chất tan.III. Làm thế nào để quá trình hòa tan chất rắn Trong nước xảy ra nhanh hơn ?Khuấy dung dịch 	làm cho các chất rắn bị hòa tan nhanh hơn, vì luôn tạo ra sự tiếp xúc mới giữa chất rắn và các phân tử nước.2. Đun nóng dung dịch ở nhiệt độ cao, các phân tử nước chuyển động nhanh hơn, làm tăng số lần va chạm giữa phân tử nước với chất rắn.3. Nghiền nhỏ chất rắn Kích thước chất rắn càng nhỏ, sẽ làm tăng diện tích tiếp xúcgiữa phân tử nước với chất rắn.