Bài giảng Công nghệ 10 - Bài 20: Ứng dụng công nghệ vi sinh sản xuất chế phẩm bảo vệ thực vật

Xin chaøo caùc baïn vaø coâ giaùoÖÙng duïng coâng ngheä vi sinh saûn xuaát cheá phaåm baûo veä thöïc vaätBAØI 20Cheá phaåm vi khuaån tröø saâuVi khuaån ñöôïc söû duïng ñeå saûn xuaát cheá phaåm tröø saâu laø nhöõng vi khuaån coù tinh theå protein ñoäc ôû giai ñoaïn baøo töû. Nhöõng tinh theå naøy raát ñoäc ñoái vôùi moät soá loaøi saâu boï nhöng laïi khoâng ñoäc vôùi nhieàu loaøi khaùc.Tinh theå proâteâin ñoäc coù hình quaû traùm hoaëc hình laäp phöông. Sau khi nuoát phaûi baøo töû coù tinh theå proâteâin ñoäc, cô theå saâu boï bò teâ lieät vaø bò cheát sau 2 ñeán 4 ngaøyLoaøi vi khuaån ñöôïc quan taâm nghieân cöùu nhaát laø Baccillus thuringiensisHình daïng moät soá vi khuẩn Bacillus thuringiensis Quy trình saûn xuaát cheá phaåm Bt theo coâng ngheä leân men hieáu khíGIOÁNG GOÁCSAÛN XUAÁT GIOÁNGCAÁP IChuaån bò moâi tröôøngKhöû truøng moâi tröôøngCaây gioáng saûn xuaátUÛ vaø theo doõi quaù trình leân men Thu hoaïch vaø taïo daïng cheá phaåm -Nghieàn, loïc, boå sung phuï gia -Saáy khoâ -Ñoùng goùi baûo quaûnSử dụng gần 10 chủng vi khuẩn Bacillus thuringiensis (Bt) được phân lập ở VN, các chuyên gia thuộc Viện Công nghệ sinh học đã nghiên cứu và sản xuất thành công thuốc trừ sâu sinh học Bt hiệu quả cao.Chúng diệt được sâu tơ, sâu xanh, sâu khoang, sâu keo da láng, sâu róm thông, sâu cuốn lá lúa, thậm chí là tuyến trùng gây hại cho cà phê, hồ tiêu...Để sản xuất thuốc trừ sâu sinh học Bt, nhóm nghiên cứu đã chọn lựa các chủng Bt có hoạt tính diệt sâu cao.Đó là những chủng mang những gien tạo ra các protein độc tố. Khi được phun lên lá cây, protein độc tố dưới dạng tinh thể sẽ diệt những loại sâu hại nhất định.Cụ thể là sau khi sâu hại ăn phải các tinh thể độc (tiền độc tố), dưới tác dụng của một loại men tiêu hoá trong dịch ruột của sâu, tiền độc tố bị hoà tan thành những phân tử nhỏ có hoạt tính độc. Các độc tố này bám vào màng vi mao trong ruột, tạo ra các lỗ dò để cho nước chảy vào, làm sâu mọng nước, ngừng ăn và chết. Tinh thể độc do Bt tạo ra không thể hoà tan trong dịch dạ dày của người nên thuốc trừ sâu sinh học Bt hoàn toàn vô hại đối với người, cũng như các sinh vật khác. Hạn chế lớn nhất của thuốc trừ sâu sinh học Bt là phát tác chậm.Kết quả thử nghiệm trên đồng ruộng trồng bắp cải cho thấy các chế phẩm Bt diệt được gần 90% sâu hại, so với gần 80% của thuốc hoá học Một số ví dụMột số ví dụThuoác tröø saâu BT hieän dieän trong laù caây ñaäu baûo veä noù khoûi saâu beänhGen vi khuaån Bt ñöôïc ñöa vaøo caây troàngTinh theå proâteâin ñoäc cuûa Bt phaù vôõ teá baøo cuûa saâu beänh vaø gieát cheát noù Saâu beänh ñöôïc cho an caây troàng ñaõ coù Gen vi khuaån BtVi khuaån BtTaøi lieäu tham khaûoCAÛM ÔN VÌ ÑAÕ DANH SAÙCH NHOÙM