Bài giảng Công nghệ 10 - Bài 29: Sản xuất thức ăn cho vật nuôi

s¶n xuÊt thøc ¨n cho vËt nu«ibµi 29:Néi dung bµi häcI. Mét sè lo¹i thøc ¨n ch¨n nu«i	1. Mét sè lo¹i thøc ¨n th­êng dïng trong ch¨n nu«i	2. §Æc ®iÓm mét sè lo¹i thøc ¨n cña vËt nu«iII. S¶n xuÊt thøc ¨n hçn hîp cho vËt nu«i	1. Vai trß cña thøc ¨n hçn hîp	2. C¸c lo¹i thøc ¨n hçn hîp	3. Quy tr×nh s¶n xuÊt thøc ¨n hçn hîpI. Một số loại thức ăn cho vật nuôiThức ăn vật nuôi là gì?1. Kh¸i niÖm thøc ¨n cho vËt nu«i Lµ nh÷ng s¶n phÈm cã nguån gèc tõ thùc vËt, ®éng vËt, khoáng vật; cung cÊp dinh d­ìng cho vËt nu«i, phï hîp víi ®Æc ®iÓm sinh lÝ vµ cÊu t¹o cña c¬ quan tiªu ho¸ ®Ó con vËt cã thÓ ¨n ®­îc, tiªu ho¸ vµ hÊp thô ®Ó sèng vµ ph¸t triÓn b×nh th­êng trong mét thêi gian dµi.Thức ăn tinh Thức ăn xanh Thức ăn thôThức ăn hỗn hợp Lúa mì Cây lạc Rơm vàng Thức ăn viênThức ăn xanhThức ăn hỗn hợpThức ăn thôThức ăn giàu protein(hạt đậu,đỗ,khô dầu,bột cá)Các loại rau xanh, cỏ tươiThức ăn ủ xanhCỏ khôRơm rạ, bã míaThức ăn hỗn hợp hoàn chỉnhThức ăn hỗn hợp đậm đặcThức ăn tinhThức ăn củavật nuôiSơ đồ các loại thức ăn chủ yếu của vật nuôi.Thức ăn giàu năng lượng(hạt ngũ cốc giàu tinh bột) Hãy quan sát sơ đồ trên và cho biếtở địa phương em thường sử dụng thức ăn gì và cho loại vật nuôi nào?a.Thức ăn tinh:? - Vì sao thức ăn tinh lại được sử dụng chủ yếu cho lợn và gia cầm?- Hãy nêu một số thức ăn tinh mà ở địa phương em thường dùng ?- Hãy nghiên cứu SGK, cho biết đặc điểm và cách sử dụng thức ăn tinh?Đặc điểm : - Hàm lượng các chất dinh dưỡng cao.Được sử dụng nhiều trong khẩu phần của lợn, gia cầm.Để sử dụng thức ăn tinh có hiệu quả cần bảo quản cẩn thận vì dể bị ẩm, mốc, sâu mọt...Một số loại thức ăn xanh:Bèo hoa dâuRau muốngCây lạcb. Thức ăn xanh:- Thức ăn xanh là gì ? Kể tên các loại thức ăn xanh mà em biết ?-Thức ăn xanh là các loại rau xanh, cỏ tươi và thức ăn ủ xanh.-Thức ăn xanh gồm cây họ đậu (cây điền thanh,cây keo giậu,) , bèo dâu, bèo tấm, rau muống, cây ngô non, lá su hào, bắp cải, cây lạc- Hãy nêu đặc điểm của một số loại thức ăn xanh ?- Cỏ tươi : Cỏ tươi chứa hầu hết các chất dinh dưỡng cần thiết cho động vật ăn cỏ. Trong vật chất khô của cỏ tươi chứa nhiều vitamin E, caroten và các chất khoáng.- Rau bèo : Rau bèo chứa các chất dinh dưỡng dễ tiêu hóa, giàu khoáng và vitamin C.- Thức ăn ủ xanh : Là thức ăn xanh được ủ yếm khí để dự trữ cho trâu, bò ăn trong mùa đông. Cỏ ủ tốt không bị mất chất dinh dưỡng, mùi vị thơm ngon, vật nuôi rất thích ăn.?Cho biết các loại thức ăn xanh đó thích hợp với loại vật nuôi nào ?- Chất lượng của thức ăn xanh phụ thuộc vào những yếu tố nào?Chất lượng thức ăn xanh phụ thuộc vàoGiống câyĐiều kiện đất đai	Khí hậuChế độ chăm sócThời kì thu cắt -Các em hãy phân tích vì sao chất lượng thức ăn lại phụ thuộc vào các yếu tố trên ? Theo em trong các yếu tố đó yếu tố nào quan trọng nhất ?c.Thức ăn thô:- đặc điểm của thức ăn thô?- Thức ăn thô thường dùng cho loại vật nuôi nào?- Em biết có những biện pháp nào để nâng cao tỉ lệ tiêu hóa của thức ăn thô ? Đặc điểm thức ăn thô:- Cỏ khô: là thức ăn dự trưc rất tốt cho trâu, bò về mùa đông. Lợn và gia cầm có thể cho ăn cỏ khô dưới dạng bột cỏ.- Rơm, rạ: có tỉ lệ xơ cao, nghèo chất dinh dưỡng.Biện pháp nâng cao tỉ lệ tiêu hóa của thức ăn thô:- Phương pháp kiềm hóa :- Ủ với urê : - Hạt được ngâm hoặc phun bằng dung dịch xút nồng độ 2,5-4% phụ thuộc vào loại hạt, củng có thể sử dụng amoniac. Để làm thay đổi tính chất vật lý hóa học của hạt. - Là sử dụng urê để ủ các thức ăn thô xơ như rơm, lá sắnd. Thức ăn hỗn hợp. - Trên các phương tiện đại chúng thường đưa tin các trang trại thường sử dụng thức ăn hỗn hợp trong chăn nuôi công nghiệp, vậy theo em thì thức ăn hỗn hợp là như thế nào ?.- Như vậy chúng có đặc điểm gì ?.Đặc điểm: - Thức ăn được chế biến sẳn. - Phối hợp nhiều loại nguyên liệu theo những công thức đã được tính toán. - Nhằm đáp ứng nhu cầu của vật nuôi theo từng giai đoạn phát triển và mục đích sản xuất.Tại sao các hộ chăn nuôi lại sử dụng thức ăn hỗn hợp ?.II.Sản xuất thức ăn hỗn hợp cho vật nuôi.1. Vai trò của thức ăn hỗn hợp Thức ăn hỗn hợp có đầy đủ và cân đối các thành phần dinh dưỡng, Tiết kiệm nhân công,chi phí chế biến và bảo quản.Hạn chế dịch bệnh.Đáp ứng được yêu cầu chăn nuôi để lấy sản phẩmxuất khẩu.Tăng hiệu quả sử dụng, giảm chi phí thức ăn,Đem lại hiệu quả kinh tế cao trong chăn nuôi.2. Các loại thức ăn hỗn hợp.a. Thức ăn hỗn hợp đậm đặc.Khái niệm:- Là hỗn hợp thức ăn có tỉ lệ protein, khoáng,vitamin cao (ở mức độ đậm đặc). - Khi sử dụng phải bổ sung thêm các loại thhức ăn khác cho phù hợp ( thường là các thức ăn giàu năng lượng như ngô cám gạo).VD: Thức ăn hỗn hợp đậm đặc dạng bột do công ty VINA sản mã số 109 dùng trong chăn nuôi lợn nái hậu bị, lợn nái chửa, nái nuôi con, và lợn đực giống. b. Thức ăn hỗn hợp hoàn chỉnh:Khái niệm: Là thức ăn hỗn hợp đã được bảo đảm đáp ứng đầy đủ và hợp lý nhu cầu dinh dưỡng của từng loại vật nuôi. Khi dùng, thường không phải bổ sung các loại thức ăn khác.Ví dụ : Thức ăn hỗn hợp hoàn chỉnh do công ty VINA (Biên Hòa - Đồng Nai) sản xuất mã số 6 dùng cho lợn từ 30 – 60kg.2. Các loại thức ăn hỗn hợp.3. Quy trình công nghệ sản xuất thức ăn hỗn hợp.Bước 3Cân và phối trộn theo tỉ lệ đã tính toán sẳnBước 2Làm sạch, sấy khô, nghiền nhỏ riêng từng Loại nguyên liệuBước 1Lựa chọn nguyên Liệu chất lượng tốtBước 5Đóng bao gắn nhãn hiệu bảo quảnBước 4Ép viên sấy khôMột số hình ảnh sản xuất thức ăn hỗn hợpMột số hình ảnh sản xuất thức ăn hỗn hợpMột số hình ảnh sản xuất thức ăn hỗn hợpThức ăn hỗn hợp có thể sản xuất thành dạng bột (bước 1-2-3-5) hoặc dạng viên (bước 1-2-3-4-5)- Thức ăn hỗn hợp sản xuất tại các nhà máy lớn, quy trình công nghệ hiện đại, hợp vệ sinh còn gọi là thức ăn công nghiệp.Một số sản phẩm thức ăn chăn nuôi hỗn hợp Một số sản phẩm thức ăn chăn nuôi hỗn hợp Một số sản phẩm thức ăn chăn nuôi hỗn hợp Công suất thiết kế: 130KWCông suất thực tế: 90KWSản lượng: 550 – 600kg/hsLG85-II Máy ép nởMột số thiết bị chế biến thức ăn hỗn hợpMáy trộn BF- II Công suất thiết kế: 5,5 kWCông suất thực tế: 4kWSản lượng: 300kg/giờMột số thiết bị chế biến thức ăn hỗn hợpCủng cố1.Thức ăn tinh2.Thức ăn xanh3.Thức ăn thô 4.Thức ăn hỗn hợpa. hàm lượng nước cao 60-85%, cho vật nuôi ăn ngay khi mới thu hoạch về, hoặc chế biến như phơi khô, ủ xanh, làm lên men để vật nuôi ănb.Loại thức ăn có tỉ lệ xơ cao 20-40%, nghèo năng lượng,protein, bột đường và chất khoáng, chỉ dùng cho gia súc nhai lại c. Chủ yếu là các loại cây hòa thảo và cây họ đậu nhiều tinh bột 70-80%, bột đường, ít xơ, thành phần dinh dưỡng ỗn định, sử dụng nhiều cho gia súc gia cầm d. Nhiều loại thức ăn phối hợp lại theo những công thức được tính toán, phù hợp với vật nuôi theo từng giai đoạn phát triển và mục tiêu sản xuất.Chúc các em học tốt