Bài giảng Công nghệ 9 - Kĩ thuật trồng khoai lang

KÓ THUAÄT TROÀNGCAÂY LÖÔNG THÖÏCKÓTHUAÄTTROÀNGKHOAILANGThôøi vuïLaøm ñaátChoïn gioángKó thuaät troàngChaêm soùcPhoøng tröø saâu beänhThu hoaïch, bảo quaûnTHÔØI VUÏ TROÀNG KHOAI LANGVuïÑoâng xuaânVuï ñoângVuïXuaân heøVuïHeø thu– Có thể trồng được ở tất cả các vùng trừ các tỉnh miền núi phía bắc và Tây Nguyên. – Thời vụ: trồng vào tháng 11 – 12, thu hoạch vào tháng 4 – 5 năm sau.Vuï ñoâng xuaân– Được trồng chủ yếu trên diện tích tăng vụ ở vùng đồng bằng, trung du Bắc Bộ và các tỉnh Bắc Trung Bộ.– Thời vụ: trồng từ tháng 9, thu hoạch vào tháng 2 năm sau.Vuï ñoâng– Hiện được trồng ở vùng đồng bằng và trung du Bắc Bộ (chủ yếu là vùng trung du).– Thời vụ: trồng tháng 2 – 3, thu hoạch tháng 6 – 7.Vuï xuaân heø– Được trồng chủ yếu ở các tỉnh miền núi phía Bắc và các tỉnh Đông Nam Bộ.– Thời vụ: trồng vào tháng 5 – 6, thu hoạch vào tháng 10 – 11.Vuï heø thu Tại miền Nam, khoai lang có thể trồng quanh năm (nếu đủ nước). Ở vùng đồng bằng Sông Cửu Long, khoai lang được trồng vào tháng 4 – 5 dl (thu hoạch vào tháng 8 – 9 dl) hay tháng 11 – 12 (sau mùa lúa).LÀM ĐẤTYÊU CẦU– Làm đất sâu– Làm đất tơi xốp– Giữ màu, giữ nước và thoát nước tốt.KĨ THUẬT LÀM ĐẤTCaøy ñaátBöøa, ñaäp ñaátLeân luoángPhaùt quang, laøm coû Tùy thuộc vào loại đất, thời vụ mà có các kĩ thuật làm đất khác nhau CHOÏN GIOÁNGPHUÏC TRAÙNG GIOÁNG KHOAI LANGÑeå khaéc phuïc tình traïng thoaùi hoùa gioáng laøm giaûm naêng suaát vaø phaåm chaát, ngöôøi ta phuïc traùng baèng caùch nhaân gioáng töø cuû seõ laøm cho daây to, maäp, chòu ñöôïc ngoaïi caûnh baát lôïi, naêng suaát cao, giöõ ñöôïc ñaëc tính cuûa gioáng...MOÄT SOÁ GIOÁNG KHOAI LANG ÑÖÔÏC TROÀNG ÔÛ NÖÔÙC TAGIOÁNG KHOAI LANG HOAØNG LONGGIOÁNG KHOAI LANG HÖNG LOÄC 4GIOÁNG KHOAI LANG HL518 (Nhaät ñoû)GIOÁNG KHOAI LANG KOKEY 14 (Nhaät vaøng)GIOÁNG KHOAI LANG HL491 (Nhật tím)GIOÁNG KHOAI LANG HL284 (Nhaät traéng)GIOÁNG KHOAI LANG KB1MOÄT SOÁ GIOÁNG KHOAI LANG KHAÙC– Tainung–55 (nguoàn goác Ñaøi Loan)– Tainung–57 (nguoàn goác Ñaøi Loan)– Okinawa–100 (nguoàn goác Nhaät)– Bí ñeá (gioáng ñòa phöông)– Khoai lang Ñaø Laït (gioáng ñòa phöông)KHOAI LANG LEÄ CAÀNCHOÏN HOM GIOÁNG KHOAI LANGChoïn hom baùnh teû, maäp, khoûe, khoâng saâu beänh, coù nhieàu maét Choïn hom ngoïn cho naêng suaát cuû toát nhaát, keá laø nhöõng hom giöõa, hom goác thöôøng cho naêng suaát keùm hôn Choïn nhöõng hom ít reã phuï vaø khoâng bò ra hoa tröôùc.CHOÏN CUÛ KHOAI LANG GIOÁNGChoïn cuû khoai lang toát, khoâng saây saùt, khoâng saâu beänh.KÓ THUAÄT TROÀNG KHOAI LANGCaùc phöông phaùp troàng phoå bieán:– Troàng hom phaúng doïc luoáng;– Troàng hom aùp töôøng;– Troàng hom ñaët ngang luoáng.Troàng hom phaúng doïc luoángTroàng hom aùp töôøngTroàng hom ñaët ngang luoáng Maät ñoä, khoaûng caùch troàng hôïp lí phuï thuoäc vaøo gioáng, ñaát, thôøi vuï.CHAÊM SOÙCTroàng daëmBaám ngoïnNhaác daâyTöôùi nöôùcLaøm coû, xôùi xaùoBoùn phaânPHOØNG TRÖØ SAÂU BEÄNHBoï haø (suøng)Saâu saRaày, reäpBeänh haïi khoai langBeänh ñoám laùBeänh thoái cuûBeänh thoái thaânTHU HOAÏCH VAØ BAÛO QUAÛNThu hoaïch khoai lang khi: Thaân laù baét ñaàu chaäm phaùt trieån, laù vaøng vaø ruïng nhieàu Nhöïa cuû ñaëc, ñen vaø mau khoâ khi duøng dao caét ngang. Voû cuû laùng vaø coøn mang raát ít reã phuï Cuû coù tæ leä chaát khoâ cao (ít nöôùc).THU HOAÏCH KHOAI LANGTHU HOAÏCH VAØ BAÛO QUAÛNBAÛO QUAÛN KHOAI LANG– Trong ñieàu kieän baûo quaûn, khoai lang deã bò naûy maàm laøm giaûm phaåm chaát. Ñeå haïn cheá, coù theå xòt Maleic hydrazide 0,5% vaøo 2 tuaàn tröôùc khi thu hoaïch.– Xaét laùt ñem saáy hoaëc phôi khoâ.BAÛO QUAÛN KHOAI LANG