Bài giảng Công nghệ Lớp 10 - Bài 28: Nhu cầu dinh dưỡng của vật nuôi

Bài 28:NHU CẦU DINH DƯỠNG CỦA VẬT NUÔIVấn đề tìm hiểu:Nhu cầu dinh dưỡng của vật nuôiTiêu chuẩn ăn của vật nuôiKhẩu phần ăn cũng như cách phối hợp khẩu phần ăn cho vật nuôiI)Nhu cầu dinh dưỡng của vật nuôi	Vật nuôi muốn tồn tại, lớn lên, làm việc và tạo ra các loại sản phẩm thì cần được cung cấp chất dinh dưỡng.Tùy vào những đặc điểm khác nhau của các yếu tố bên trong và những giai đoạn phát triển mà ta phải cung cấp cho chúng những loại chất dinh dưỡng khác nhau.Nhu cầu dinh dưỡng của vật nuôiNhu cầu duy trì lượng chất dinh dưỡng tối thiểu để vật nuôi có thể : Tồn tại Duy trì thân nhiệt Các hoạt động sinh lí trong trạng thái không tăng không giảm khối lượng Không cho sản phẩm Nhu cầu sản xuất lượng chất dinh dưỡng để : Tăng khối lượng cơ thể Tạo ra các sản phẩm như: tinh dịch, nuôi thai, trứng, sữa, sức kéo,...II)Tiêu chuẩn ăn của vật nuôi:1)Khái niệm:Là những qui định về mức ăn cần cung cấp cho 1 vật nuôi trong 1 ngày đêm để đáp ứng nhu cầu dinh dưỡng của nó.Biểu thị bằng chỉ số dinh dưỡng.Lưu ý: mỗi loài vật nuôi có một tiêu chuẩn ăn khác nhau vì lí do này mà người ta phải làm thí nghiệm với từng loài, độ tuổi, khối lượng cơ thể, trạng thái sinh lí và khả năng sản xuất của chúng.2)Các chỉ số dinh dưỡng biểu thị tiêu chuẩn ănNăng lượng(được tính bằng Jun hay Calo):Trong các chất gluxit, lipit, protêin thì lipit là giàu năng lượng nhất.Tinh bột là chất cung cấp năng lượng chủ yếu cho vật nuôi.Protêin có trong:Các thức ăn mà vật nuôi ăn vàoMột phần thải ra theo đường phân và nước tiểuPhần còn lại dùng để tổng hợp các chất sinh học, mô và tạo sản phẩm 	Tính theo tỉ lệ % protêin thô trong vật chất khô của khẩu phần hay số g protêin tiêu hóa trong 1 kg thức ăn.Khoáng :Nhu cầu khoángKhoáng đa lượng tính bằng g/con/ngày(Ca, P, Mg, Na, Cl,.....)Khoáng vi lượng tính bằng mg/con/ngày(Fe, Cu, Co, Mn, Zn,....)Vitamin(có thể tính bằng UI, mg, µg/kg thức ăn):Điều hòa các quá trình trao đổi chất Ngoài vitamin còn phải quan tâm đến hàm lượng chất xơ và hàm lượng các axit amin thiết yếu cho từng loại vật nuôi, đặc biệt là gà và lợnIII)Khẩu phần ăn của vật nuôi:	1)Khái niệm	Khẩu phần là tiêu chuẩn đã được cụ thể hóa bằng các loại thức ăn xác định với khối lượng cụ thể nhất định Đối tượng vật nuôiTiêu chuẩn ăn Khẩu phần ănLợn thịt giai đoạn nuôi :Từ 60 – 90 kgTăng 600 g/ngàyNăng lượng:7000 kcalProtein: 224gCa: 16gP: 13gNaCl: 40gGạo: 1,7kgKhô lạc: 0,3kgRau xanh: 2,8 kgBột vỏ sò: 54gNaCl: 40gTheo các bạn, chúng ta có nên áp dụng đúng theo những gì mà khẩu phần ăn đề ra hay không?Vì sao?Trả lời:Theo nhóm chúng em thì không nên bởi vì nếu như lúc nào ta cũng cung cấp cho vật nuôi các loại thức ăn giống như trong khẩu phần sẽ làm vật nuôi dễ chán, bỏ mứa thậm chí bỏ không ăn mà thay vào đó chúng ta nên thay đổi linh hoạt các loại thức ăn có giá trị dinh dưỡng gần giống với khẩu phần ăn.2)Nguyên tắc phối hợp khẩu phầnNguyên tắc phối hợpTính khoa họcTính kinh tếĐảm bảo đủ tiêu chuẩnPhù hợp với khẩu vị vật nuôi thích ănPhù hợp với đặc điểm sinh lí tiêu hóaTận dụng nguồn thức ăn có sẵn ở địa phương để giảm chi phí, hạ giá thànhCủng cố kiến thức Muốn vật nuôi tạo ra được nhiều sản phẩm cần đáp ứng những nhu cầu gì về dinh dưỡng cho chúng? VD?Tiêu chuẩn vật nuôi là gì?Khẩu phần ăn của vật nuôi là gì?The end