Bài Giảng Công Nghệ Lớp 7 - Bài 38: Vai Trò Của Thức Ăn Đối Với Vật Nuôi

KÍNH CHAØO QUYÙ THAÀY COÂCUØNG CAÙC BAÏN SINH VIEÂNKÍNH CHAØO QUYÙ THAÀY COÂCUØNG CAÙC BAÏN SINH VIEÂNCUØNG CAÙC BAÏN SINH VIEÂNMÔN CÔNG NGHỆ LỚP 7Người dạy:VŨ TẤN THIÊNNăm học: 2009 - 2010Câu 1:Em hãy cho biết nguồn gốc của thức ăn vật nuôi?Thức ăn vật nuôi có nguồn gốc từ:động vật, thực vật và chất khoángCâu 2: Thức ăn của vật nuôi có những thành phần dinh dưỡng nào? Thành phần dinh dưỡng thức ăn có nước và chất khô. Phần chất khô của thức ăn có: protein, gluxit, lipit, vitamin và khoáng chấtKIỂM TRA BÀI CŨBài 38:VAI TRÒ CỦA THỨC ĂN ĐỐI VỚI VẬT NUÔITHỨC ĂN ĐƯỢC TIÊU HÓA VÀ HẤP THỤ NHƯ THẾ NÀO ?VAI TRÒ CỦA CÁC CHẤT DINH DƯỠNG TRONG THỨC ĂN ĐỐI VỚI VẬT NUÔITrình bày được quá trình tiêu hóa và hấp thụ các thành phần dinh dưỡng của thức ăn trong ống tiêu hóa của vật nuôiNêu được vai trò quan trọng của thức ăn đối với quá trình sinh trưởng phát dục và tạo ra sản phẩm chăn nuôi của gia súc, gia cầm.♥ MỤC TIÊU BÀI DẠYI. THỨC ĂN ĐƯỢC TIÊU HÓA VÀ HẤP THỤ NHƯ THẾ NÀO? Qua đường tiêu hóa củavật nuôiChất dinh dưỡng cơ thể hấp thụNướcAxit aminGlyxerin và axit béoĐường đơnVtaminIon khoángBảng 5: SỰ TIÊU HÓA VÀ HẤP THỤ THỨC ĂNThành phần dinh dưỡngcủa thức ănNướcProteinLipitGluxitMuối khoángVitamin♣ Sơ đồ tiêu hóa các chất dinh dưỡng chủ yếu của vật nuôi : ● Tinh bột Mantozo + dextrinEnzim amilaza● MantozoEnzim amilaza● LipitGlyxerin + axit béo ( cơ thể hấp thu vào máu)Enzim Pepsin● proteinEnzim PepsinAxit amin ( hấp thu vào máu)Glucoza ( cơ thể hấp thu vào máu ) Từng thành phần dinh dưỡng của thức ăn sau khi tiêu hóa được cơ thể hấp thụ ở dạng nào? Các thành phần dinh dưỡng sau khi tiêu hoá biến đổi thành các dạng:+ Nước Nước.+ Prôtêin Axít amin.+ Lipit Glyxerin và axit béo.+ Gluxit Đường đơn.+ Muối khoáng Ion khoáng.+ Vitamin Vitamin.Nước và vitamin. Vì được cơ thể hấp thu thẳng qua vách ruột vào máuVì nếu không biến đổi thì cơ thể vật nuôi sẽ không hấp thụ được các chất dinh dưỡng đó. Loại thành phần dinh dưỡng của thức ăn nào sau khi tiêu hóa không biến đổi? Vì sao? Tại sao khi qua đường tiêu hóa của vật nuôi các thành phần dinh dưỡng của thức ăn lại biến đổi?Trò chơi: Phát triển trí thông minhThể lệ: Lớp được chia thành 4 nhóm, và dựa vào bài tập 2/sgk/102 các nhóm sẽ điền vào phần còn trống của bài tập này. Nhóm nào xong sớm nhất và chính xác là nhóm thắng cuộc. Thời gian của trò chơi là 30 s.Nước được cơ thể hấp thụ thẳng qua vách ruột vào máu ,Prôtêin được cơ thể hấp thụ dưới dạng các .Lipit được hấp thụ dưới dạng các được hấp thụ dưới dạng đường đơn. Muối khoáng được cơ thể hấp thụ dưới dạng các Các vitamin được hấp thụ thẳng qua vách ruột vào máu.axit aminglixerin và axít béoGluxition khoáng12345Time’s up6789101112131415161718192021222324252627282930Các chất dinh dưỡng của thức ăn vật nuôiCung cấp cho cơ thể vật nuôiVật nuôi tạo ra các sản phẩm chăn nuôiđối với cơ thểĐối với sản xuất và tiêu dùng-Nước -Các axit amin-Glyxerin, axit béo-Đường các loại-Các vitamin-KhoángII.Vai trò của các chất dinh dưỡng trong thức ăn đối với vật nuôi. -Năng lượng-Các chất dinh dưỡng-Hoạt động của cơ thể-Tăng sức đề kháng Em hãy cho biết chất dinh dưỡng cung cấp cho cơ thể vật nuôi những gì?Từ vai trò các chất dinh dưỡng đối với cơ thể người em hãy cho biết chất dinh dưỡng có vai trò gì đối với cơ thể vật nuôiBảng 6: VAI TRÒ CỦA THỨC ĂN+ Khi cơ thể vật nuôi cần glyxerin và axit béo thì cần thức ăn nào? Vì sao?Cần ăn thức ăn chứa nhiều lípit. Vì khi lipit vào cơ thể sẽ biến đổi thành glyxerin và axit béo.+ Hãy cho một số ví dụ về thức ăn mà khi cơ thể hấp thu sẽ biến đổi thành đường đơn.Ví dụ như: ngô, gạo, sắn có chứa nhiều gluxit.+Các chất dinh dưỡng có vai trò gì đối với sản xuất và tiêu dùng?Các chất dinh dưỡng của thức ăn vật nuôiCung cấp cho cơ thể vật nuôiVật nuôi tạo ra các sản phẩm chăn nuôiđối với cơ thểĐối với sản xuất và tiêu dùng-Nước -Các axit amin-Glyxerin, axit béo-Đường các loại-Các vitamin-KhoángII.Vai trò của các chất dinh dưỡng trong thức ăn đối với vật nuôi. -Năng lượng-Các chất dinh dưỡng-Hoạt động của cơ thể-Tăng sức đề kháng-Thồ hàng, cày kéo-Thịt, sữa, trứng-Lông, da-Sừng, móng-Sinh sản Các chất cung cấp:+ Năng lượng: đường các loại, lipit (glyxêrin và axít béo).+ Để tạo sản phẩm chăn nuôi: vitamin, khoáng, axit amin, nước Hoạt động của cơ thể:thồ hàng, kéo cày,duy trì thân nhiệtThức ăn cung cấp chất dinh dưỡng cho vật nuôi để làm gì?Thức ăn cung cấp năng lượng cho cơ thể vật nuôi để làm gì?Tạo ra sản phẩm chăn nuôi: thịt, trứng,sữa, lông, sừng, móngTrong các chất dinh dưỡng chất nào cung cấp năng lượng , chất nào cung cấp dinh dưỡng để tạo ra sản phẩm chăn nuôi?Thể lệ: Lớp được chia thành 4 nhóm, và dựa vào bài tập phần 2/sgk/103 các nhóm sẽ điền vào phần còn trống của bài tập này. Nhóm nào xong sớm nhất và chính xác là nhóm thắng cuộc.Thời gian của trò chơi là 30 s.Trò chơi:Thiên tài nông nghiệpCụm từ:Thúc ăn cung cấp cho vật nuôi hoạt động và phát triển.Thức ăn cung cấp cho vật nuôi lớn lên và tao ra sản phẩm chăn nuôi như thịt , cho đẻ trứng,vật nuôi cái tao ra sữa, nuôi con.Thức ăn còn cung cấp chất dinh dưỡng cho vật nuôi tạo ra lông, sừng, móng. Chọn các cụm từ dưới đây và điền vào chỗ trống các câu sao cho phù hợp với vai trò của thức ăn:năng lượngcác chất dinh dưỡnggia cầm12345Time’s up6789101112131415161718192021222324252627282930Ghi nhớSau khi được vật nuôi tiêu hóa, các chất dinh dưỡng trong thức ăn được cơ thể hấp thụ để tạo ra các sản phẩm chăn nuôi như thịt, sữa, trứng, lông và cung cấp năng lượng làm việcCho ăn thức ăn tốt và đủ, vật nuôi sẽ cho nhiều sản phẩm chăn nuôi và chống được bệnh tật.TỔNG KẾT BÀI HOCThức ăn vật nuôiQua đường tiêu hoáChất đơn giản Hấp thuvào cơ thểCung cấp vật chất và năng lượngVật nuôi Sinh trưởngPhát dụcTạo sảnPhẩm chănnuôi1. Chọn câu trả lời đúng:	 	 Sau khi được tiêu hóa và hấp thụ, thức ăn cung cấp năng lượng, chất dinh dưỡng giúp vật nuôi:	a) Sinh trưởng và tạo ra sản phẩm chăn nuôi.	b) Tạo ra sừng, lông, móng.	c) Hoạt động cơ thể. 	d) Cả 3 câu trên đều đúng.	2. Hãy chọn các từ, cụm từ thích hợp để điền vào bảng:Thành phần dinh dưỡng của thức ănChất dinh dưỡng cơ thể hấp thụ (sau khi tiêu hóa)1. Nước2. Muối khoáng3. Vitamin4. Lipit5. Gluxit6. Prôtêin.... . Củng cốNướcIon khoángVitaminGlyxêrin và axit béoĐường đơnAxít aminDăn dò-Học thuộc phần ghi nhớ-Trả lời các câu hỏi trong sgk-xem trước bài 39CÁM ƠM CÔ VÀ CÁC BẠN ĐÃ THEO DÕITHE END