Bài giảng Hóa học 8 - Bài 40: Dung dịch

 CHÀO MỪNG THẦY VÀ CÁC EM HỌC SINH HÓA HỌC 8 Chương 6. DUNG DỊCH BÀI 40 DUNG DỊCH Chaøo möøng quyù thaày coâ tham dự tieát hoïc ! GV : Nguyễn Hữu Danh - Trường THCS Tân Lập TIẾT 62 – BÀI 40: Chương 6: DUNG DỊCH Chương 6: DUNG DỊCH NỘI DUNG CỦA CHƯƠNG * Dung dịch là gì? * Độ tan là gì? * Nồng độ phần trăm và nồng độ mol của dung dịch là gì? * Làm thế nào để pha chế dung dịch với nồng độ cho trước. NỘI DUNG CỦA BÀI I. DUNG MÔI – CHẤT TAN – DUNG DỊCH II. DUNG DỊCH CHƯA BÃO HÒA – DUNG DỊCH BÃO HÒA III. LÀM THẾ NÀO ĐỂ QUÁ TRÌNH HÒA TAN CHẤT RẮN TRONG NƯỚC XẢY RA NHANH HƠN BÀI 40: I/ DUNG MÔI – CHẤT TAN – DUNG DỊCH I/ DUNG MÔI – CHẤT TAN – DUNG DỊCH  Thí nghiệm 1: Cho 1 ít đường vào cốc nước, khuấy nhẹ. Quan sát hiện tượng. Bài 40 HiÖn t­ượng: §­ường tan trong nước t¹o thµnh n­ước ®ường. I/ DUNG MÔI – CHẤT TAN – DUNG DỊCH I/ DUNG MÔI – CHẤT TAN – DUNG DỊCH  Thí nghiệm 1: Cho 1 ít đườmg vào cốc nước, khuấy nhẹ. Em có nhận xét gì về thí nghiệm này? - Đường tan trong nước tạo thành nước đường. - Nước đường là chất lỏng đồng nhất (không phân biệt được đâu là đường, đâu là nước). Bài 40 I/ DUNG MÔI – CHẤT TAN – DUNG DỊCH I/ DUNG MÔI – CHẤT TAN – DUNG DỊCH Vậy ta nói: - Đường là - Nước là - Nước đường là chất tan. dung môi của đường. dung dịch. Bài 40 I/ DUNG MÔI – CHẤT TAN – DUNG DỊCH I/ DUNG MÔI – CHẤT TAN – DUNG DỊCH  Thí nghiệm 2: Cho 1 ít dầu ăn vào cốc thứ nhất đựng xăng, cốc thứ hai đựng nước, khuấy nhẹ. Bài 40 Hiện tượng: + Xăng hòa tan được dầu ăn + Nước không hòa tan được dầu ăn Dung dịch Không phải dung dịch I/ DUNG MÔI – CHẤT TAN – DUNG DỊCH I/ DUNG MÔI – CHẤT TAN – DUNG DỊCH Thế nào là dung môi? Thế nào là chất tan? Thế nào là dung dịch? - Dung môi là chất có khả năng hoà tan chất khác để tạo thành dung dịch. - Chất tan là chất bị hoà tan trong dung môi. - Dung dịch là hỗn hợp đồng nhất của dung môi và chất tan. - Dung môi là chất có khả năng hoà tan chất khác để tạo thành dung dịch. - Chất tan là chất bị hoà tan trong dung môi. - Dung dịch là hỗn hợp đồng nhất của dung môi và chất tan. Bài 40 I/ DUNG MÔI – CHẤT TAN – DUNG DỊCH II/ DUNG DỊCH CHƯA BÃO HOÀ, DUNG DỊCH BÃO HOÀ II/ DUNG DỊCH CHƯA BÃO HOÀ, DUNG DỊCH BÃO HOÀ  Thí nghiệm: Cho dần dần và liên tục đường vào cốc nước, khuấy nhẹ. Bài 40 *HiÖn tượng : Ở giai đoạn đầu ta thu được dung dịch đường, dung dịch nay vẫn có thể hòa tan thêm đường Ở giai đoạn sau ta được một dung dịch đường không thể hòa tan thêm đường. Ta nãi dung dÞch ®­ường ch­ưa b·o hßa. Ta nãi dung dÞch ®­êng b·o hßa. I/ DUNG MÔI – CHẤT TAN – DUNG DỊCH Một dung dịch gọi là bão hoà hay chưa bão hoà phải luôn luôn gắn liền với một nhiệt độ xác định. Kết luận: Ở một nhiệt độ xác định: - Dung dịch chưa bão hoà là - Dung dịch bão hoà là dung dịch có thể hoà tan thêm chất tan. dung dịch không thể hoà tan thêm chất tan. Ở một nhiệt độ xác định: - Dung dịch chưa bão hoà là dung dịch có thể hoà tan thêm chất tan. - Dung dịch bão hoà là dung dịch không thể hoà tan thêm chất tan. II/ DUNG DỊCH CHƯA BÃO HOÀ, DUNG DỊCH BÃO HOÀ II/ DUNG DỊCH CHƯA BÃO HOÀ, DUNG DỊCH BÃO HOÀ Bài 40 III/ LÀM THẾ NÀO ĐỂ QUÁ TRÌNH HOÀ TAN CHẤT RẮN TRONG NƯỚC XẢY RA NHANH HƠN? THẢO LUẬN (4 PHÚT)  Thí nghiệm1: (Nhãm 1, 2) Cho lượng muối ăn (NaCl) như nhau vào 2 cốc thuỷ tinh có cùng thể tích nước. Cốc thứ 1 muèi h¹t nguyªn, cốc thứ 2 muèi nghiÒn nhá. Quan sát xem cốc nào muối bị hòa tan nhanh hơn? Giải thích ?  Thí nghiệm 2:(Nhãm 3, 4) Cho lượng muối ăn (NaCl) như nhau vào 2 cốc thuỷ tinh có cùng thể tích nước. Cốc thứ 1 đun nóng, cốc thứ 2 ở nhiệt độ phòng. Quan sát xem cốc nào muối bị hòa tan nhanh hơn? Giải thích ? * TN1: Cốc thứ 2 muối ăn (NaCl) bị hoà tan nhanh hơn. * TN2: Cốc thứ 1: muối ăn (NaCl) bị hoà tan nhanh hơn. Bài 40 I/ DUNG MÔI – CHẤT TAN – DUNG DỊCH II/ DUNG DỊCH CHƯA BÃO HOÀ, DUNG DỊCH BÃO HOÀ III/ LÀM THẾ NÀO ĐỂ QUÁ TRÌNH HOÀ TAN CHẤT RẮN TRONG NƯỚC XẢY RA NHANH HƠN? III/ LÀM THẾ NÀO ĐỂ QUÁ TRÌNH HOÀ TAN CHẤT RẮN TRONG NƯỚC XẢY RA NHANH HƠN? Qua các thí nghiệm trên, hãy cho biết muốn quá trình hoà tan chÊt r¾n xảy ra nhanh, ta thực hiện các biện pháp nào? Khuấy dung dịch. - Đun nóng dung dịch Nghiền nhỏ chất rắn. Bài 40 I/ DUNG MÔI – CHẤT TAN – DUNG DỊCH II/ DUNG DỊCH CHƯA BÃO HOÀ, DUNG DỊCH BÃO HOÀ III/ LÀM THẾ NÀO ĐỂ QUÁ TRÌNH HOÀ TAN CHẤT RẮN TRONG NƯỚC XẢY RA NHANH HƠN? III/ LÀM THẾ NÀO ĐỂ QUÁ TRÌNH HOÀ TAN CHẤT RẮN TRONG NƯỚC XẢY RA NHANH HƠN? Vì sao những biện pháp trên lại có tác dụng thúc đẩy nhanh quá trình hoà tan chất rắn trong nước? - Vì các biện pháp khuấy dung dịch, đun nóng dung dịch và nghiền nhỏ chất rắn là nhằm gia tăng sự va chạm giữa bề mặt của chất rắn với các phân tử nước.  Muốn chất rắn tan nhanh trong nước, ta thực hiện 1, 2 hoặc cả 3 biện pháp sau: - Khuấy dung dịch. - Đun nóng dung dịch. - Nghiền nhỏ chất rắn. Bài 40 I/ DUNG MÔI – CHẤT TAN – DUNG DỊCH - Dung môi là chất có khả năng hoà tan chất khác để tạo thành dung dịch. 	- Chất tan là chất bị hoà tan trong dung môi. 	- Dung dịch là hỗn hợp đồng nhất của dung môi và chất tan. II/ DUNG DỊCH CHƯA BÃO HOÀ, DUNG DỊCH BÃO HOÀ  Ở một nhiệt độ xác định: 	- Dung dịch chưa bão hoà là dung dịch có thể hoà tan thêm chất tan. 	- Dung dịch bão hoà là dung dịch không thể hoà tan thêm chất tan. III/ LÀM THẾ NÀO ĐỂ QUÁ TRÌNH HOÀ TAN CHẤT RẮN TRONG NƯỚC XẢY RA NHANH HƠN?  Muốn chất rắn tan nhanh trong nước, ta thực hiện 1, 2 hoặc cả 3 biện pháp sau: 	- Khuấy dung dịch. 	- Đun nóng dung dịch. 	- Nghiền nhỏ chất rắn. Bài 40 Hãy chän một phương án đúng nhất 1/ Dung dịch là hỗn hợp: A. Của chất rắn trong chất lỏng B. Của chất khí trong chất lỏng C. Đồng nhất của chất rắn và dung môi D. Đồng nhất của dung môi và chất tan 2/ Trộn 1 ml rượu etylic (cồn) với 10 ml nước cất: A. Chất tan là rượu etylic, dung môi là nước B. Chất tan là nước, dung môi là rượu etylic C. Nước hoặc rượu etylic có thể là chất tan D. Cả hai chất nước và rượu etylic vừa là chất tan, vừa là dung môi D A 1 2 3 4 5 6 7 8 C©u1: Tõ gåm 5 chữ c¸i: Lµ chÊt khÝ nhÑ nhÊt trong c¸c chÊt khÝ. C©u3: Tõ gåm 4 chữ c¸i: Lµ chÊt khÝ chiÕm tû lÖ lín nhÊt vÒ thÓ tÝch trong thµnh phÇn cña kh«ng khÝ. C©u 5: Tõ gåm 4 chữ c¸i: Lµ hîp chÊt mµ ph©n tö gåm mét hay nhiÒu nguyªn tö kim lo¹i liªn kÕt víi mét hay nhiÒu gèc axit C©u 4: Tõ gåm 4 chữ c¸i: Lµ hîp chÊt mµ ph©n tö gåm cã mét hay nhiÒu nguyªn tö hydro liªn kÕt víi gèc axit C©u 6: Tõ gåm 8 chữ c¸i: Lµ hçn hîp ®ång nhÊt cña dung m«i vµ chÊt tan. C©u7: Tõ gåm7chữ c¸i: Lµ chÊt cã kh¶ năng hßa tan chÊt kh¸c ®Ó t¹o thµnh dung dÞch. C©u 8 : Tõ gåm7 chữ c¸i: Lµ chÊt bÞ hßa tan trong dung m«i. Trß ch¬i « ch C©u2: Tõ gåm 6 chữ c¸i : Lµ sù «xi ho¸ cã to¶ nhiÖt vµ ph¸t s¸ng Ữ H Y Ð R O S ¦ C H A Y T A X I « i M U h D U n G D i C D U N G M « I C T © H N A T Trß ch¬i « ch÷ I N T ¬ Tõ khãa : Gåm 8 chữ c¸i : Nãi lªn tÝnh chÊt ®Æc tr­ng cña dung dÞch. Học bài, làm bài tập 3, 4 SGK trang 138. Chuẩn bị Bài 41: Độ tan của một chất trong nước trước ở nhà.