Bài giảng Hóa học Lớp 8 - Bài 12, Tiết 17: Sự biến đổi chất

Click to edit Master title style Click to edit Master text styles Second level Third level Fourth level Fifth level ‹#› Click to edit Master title style Click to edit Master text styles Second level Third level Fourth level Fifth level ‹#› Click to edit Master title style Click to edit Master text styles Second level Third level Fourth level Fifth level ‹#› Click to edit Master title style Click to edit Master text styles Second level Third level Fourth level Fifth level ‹#› Click to edit Master title style Click to edit Master text styles Second level Third level Fourth level Fifth level ‹#› Click to edit Master title style Click to edit Master text styles Second level Third level Fourth level Fifth level ‹#› nhiƯt liƯt chµo mõng quÝ thÇy c« VỊ Dù GIê LỚP 8 Bài 12- Tiết 17: SỰ BIẾN ĐỔI CHẤT CHƯƠNG II : PHẢN ỨNG HỐ HỌC Nước tồn tại ở những trạng thái nào ? Hơi Khi thay đổi trạng thái nước cĩ phải là nước nữa khơng? 	Nước biến đổi về trạng thái, chất vẫn giữ nguyên. Hình 2.1 Thí nghiệm 1 Muối ăn(rắn) Cô cạn Hòa tan vào nước dd muối(lỏng) Muối ăn(rắn) Trong quá trình biến đổi trên muối ăn cĩ cịn là muối ăn khơng? Muối chỉ biến đổi về hình dạng, chất vẫn giữ nguyên. Thí nghiệm 2 Các hiện tượng trên gọi là hiện tượng vật lí. Vậy hiện tượng vật lí là gì ? I. HIỆN TƯỢNG VẬT LÝ Là hiện tượng chất biến đổi mà vẫn giữ nguyên là chất ban đầu. 1 HIỆN TƯỢNG CÁCH TIẾN HÀNH Các bước Trộn đều bột lưu huỳnh với bột sắt theo tỉ lệ khối lượng (lưu huỳnh 4, sắt 7), được hỗn hợp hai chất cho vào ống nghiệm. Đưa ống nghiệm lại gần nam châm. Đun nóng mạnh đáy ống nghiệm một lát rồi ngừng đun. Đưa ống nghiệm lại gần nam châm. Nhận xét sự biến đổi chất trong thí nghiệm: ……… 2 3 Thí nghiệm 1 1 HIỆN TƯỢNG CÁCH TIẾN HÀNH Thí nghiệm Trộn đều bột lưu huỳnh với bột sắt theo tỉ lệ khối lượng (lưu huỳnh 4, sắt 7), được hỗn hợp hai chất cho vào ống nghiệm. Đưa ống nghiệm lại gần nam châm. Đun nóng mạnh đáy ống nghiệm một lát rồi ngừng đun. Đưa ống nghiệm lại gần nam châm. Ống nghiệm bị nam châm hút Hỗn hợp nóng sáng lên, thu được chất rắn màu xám đen (sắt II sunfua) Ống nghiệm không bị nam châm hút Nhận xét sự biến đổi chất trong thí nghiệm:……… Khi bị đun nóng, lưu huỳnh tác dụng với sắt, biến đổi thành chất mới 2 3 Thí nghiệm 1 Thí nghiệm 2 Cac bước CÁCH TIẾN HÀNH HIỆN TƯỢNG 1 Ống nghiệm 1: Đựng đường dùng để đối chứng. Ống nghiệm 2: Đun nóng đường trên ngọn lửa đèn cồn. Chất màu đen, có hơi nước bám trên thành ống nghiệm. Chất rắn màu trắng. Nhận xét sự biến đổi chất trong thí nghiệm:……… Khi bị đun nóng, đường phân hủy, biến đổi thành hai chất là than và nước 2 TN1 TN2 Đun nóng hỗn hợp bột sắt và lưu huỳnh Sắt (II) sunfua Đun nóng đường than và nước Sự biến đổi chất trong thí nghiệm 1 và 2 gọi là hiện tượng hóa học. Vậy hiện tượng hóa học là gì ? Sự biến đổi chất trong thí nghiệm 1 và 2 có phải là hiện tượng vật lí không ? Vì sao ? Không phải là hiện tượng vật lí. Vì có tạo ra chất mới. II. HIỆN TƯỢNG HĨA HỌC Hiện tượng hĩa học là hiện tượng cĩ sự biến đổi tạo ra chất mới Những hình ảnh nào sau đây đâu hiện tượng vật lý, hiện tượng hĩa học? Băng tan Nấu rượu Nến chảy Đĩa vỡ Sắt gỉ Xay tiêu 2 1 3 4 5 1 Mùa hè thức ăn thường hay bị ôi thiu là hiện tượng gì ? HÕt giê 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 2 Mặt trời mọc sương tan dần là hiện tượng gì ? HÕt giê 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 3 Trong các hiện tượng sau hiện tượng nào là hiện tượng hóa học: A. Nước chảy đá mòn. B. Bong bóng bay, bay lên trời rồi nổ tung C. Sự tạo thành chất rắn màu xám khi nung nóng hỗn hợp bột sắt và lưu huỳnh. D. Cồn để trong lọ không kín bị bay hơi. 	 HÕt giê 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 4 Trong các hiện tượng sau hiện tượng nào là hiện tượng vật lí: A.Muối ăn hòa tan trong nước thành dung dịch muối ăn. B.Cho vôi sống vào nước ta được vôi tôi. C.Rượu nhạt lên men thành giấm. D.“Ma trơi” là ánh sáng xanh (ban đêm) do photphin PH3 cháy trong không khí. HÕt giê 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 5 Dấu hiệu chính để phân biệt hiện tượng hóa học với hiện tượng vật lí là: A. Sự thay đổi về trạng thái của chất B. Sự thay đổi về hình dạng của chất C. Sự xuất hiện chất mới D.Sự thay đổi về màu sắt của chất HÕt giê 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 1 2 3 4 5 6 C 10 B HTHH HTVL C A C Đáp án Dấu hiệu nào là chính để phân biệt hiện tượng hóa học với hiện tượng vật lí ? HIỆN TƯỢNG HÓA HỌC HIỆN TƯỢNG VẬT LÍ Không tạo ra chất mới Tạo ra chất mới Bài tập 1/47 sgk HƯỚNG DẪN VỀ NHÀ * Học bài * Giai các bài tập 1-2-3-4 trang 17 vào vở bài tập * Chuẩn bị bài “Phản ứng hóa học” Tiết học kết thúc Chúc các em học tốt ! Bài tập 3/47 SGK Khi đốt nến (làm bằng parafin), nến chảy lỏng thấm vào bấc. Sau đó, nến lỏng chuyển thành hơi. Hơi nến cháy trong không khí tạo ra khí cacbon đioxit và hơi nước. Hãy phân tích và chỉ ra ở giai đoạn nào diễn ra hiện tượng vật lí, giai đoạn nào diễn ra hiện tượng hóa học. Cho biết: Trong không khí có khí oxi và nến cháy là do có chất này tham gia. Nến nóng chảy; hóa hơi là hiện tượng vật lí. Hơi nến cháy trong không khí là hiện tượng hóa học. “ Với các ………… có thể xảy ra những biến đổi thuộc hai loại hiện tượng. Khi …………biến đổi mà vẫn giữ nguyên là ………… ban đầu, sự biến đổi thuộc loại hiện tượng ………… . Còn khi ……...... biến đổi thành ………… khác, sự biến đổi thuộc loại hiện tượng …………….. Bài tập 1/17 SBT Chất – phân tử – hóa học – vật lí – trạng thái chất chất chất vật lí chất chất hóa học (1) (2) (3) (4) (5) (6) (7) HS quan sát thí nghiệm sau:	 - Đốt tờ giấy trong chậu thủy tinh	 - Xé tờ giấy thành nhiều mảnh  Hiện tượng vật lý  Hiện tượng hố học