Bài giảng Hóa học - Tiết 36: Hoá học hữu cơ và hợp chất hữu cơ

Chương 4: ĐẠI CƯƠNG VỀ HOÁ HỌC HỮU CƠwww.themegallery.comTRƯỜNG THPT TRẦN PHÚ - VPTiết 36: HOÁ HỌC HỮU CƠ VÀ HỢP CHẤT HỮU CƠNỘI DUNG BÀI HỌC:2. PHƯƠNG PHÁP TÁCH BIỆT VÀ TINH CHẾ HỢP CHẤT HỮU CƠ 1. HỢP CHẤT HỮU CƠ VÀ HOÁ HỌC HỮU CƠHỢP CHẤT HỮU CƠ VÀ HOÁ HỌC HỮU CƠ1. Khái niệm* HCHC là hợp chất của cacbon (trừ CO2, CO, muối cacbonat, xianua, cacbua )* Hoá học hữu cơ là ngành hoá học chuyên nghiên cứu các HCHCHợp chất hữu cơ là gì?Hoá học hữu cơ là gì?HỢP CHẤT HỮU CƠ VÀ HOÁ HỌC HỮU CƠ1. Khái niệm* HCHC là hợp chất của cacbon (trừ CO2, CO, muối cacbonat, xianua, cacbua )* Hoá học hữu cơ là ngành hoá học chuyên nghiên cứu các HCHCHợp chất vô cơHợp chất hữu cơHỢP CHẤT CỦA CACBON2. Đặc điểm chung của các HCHCThành phần và cấu tạo	- Nhất thiết có C, còn có H, O, N, S, X Tính chất vật lý	- Có tonc, tos thấp	- Ít tan hoặc không tan trong nước. Tan nhiều trong dm hữu cơTính chất hoá học	- Chất hữu cơ thường kém bền nhiệt, dễ cháy	- Phản ứng chậm, theo nhiều hướngHỢP CHẤT HỮU CƠ VÀ HOÁ HỌC HỮU CƠPhương pháp chưng cất	* Cơ sở: Dựa vào tos khác nhau của các chất lỏng trong hỗn hợp.	* Khái niệm: Chưng cất là quá trình làm bay hơi và ngưng tụ của các chất lỏng trong hỗn hợp. PP TÁCH BIỆT VÀ TINH CHẾC2H5OH (78,3oC)Nước (100oC)Hơi C2H5OH (lẫn H2O) Đun nóngChất lỏng: C2H5OH (lẫn H2O) Làm lạnhCơ sở của phương pháp chưng cất là gì?Phương pháp chưng cất	PP TÁCH BIỆT VÀ TINH CHẾChưng cất thườngPhương pháp chưng cất	PP TÁCH BIỆT VÀ TINH CHẾChưng cất phân đoạnPhương pháp chưng cất	PP TÁCH BIỆT VÀ TINH CHẾChưng cất lôi cuốn hơi nướcPhương pháp chưng cất	PP TÁCH BIỆT VÀ TINH CHẾChưng cất dưới áp suất thấp2. Phương pháp chiết	* Cơ sở: Dựa vào độ tan khác nhau của các chất.	* PP chiết: Dùng phễu chiết để tách 2 chất lỏng không hoà tan vào nhau ra khỏi nhau.Quan sát thí nghiệm và cho biết cơ sở của PP chiếtPP TÁCH BIỆT VÀ TINH CHẾCho biết phương pháp chiết là gì?3. Phương pháp kết tinh	* Cơ sở: Dựa vào sự thay đổi độ tan theo nhiệt độ của các chất rắn để tách các chất rắn ra khỏi hỗn hợp.	* Nội dung: Hoà tan CR  Lọc  Cô cạn  CR sẽ kết tinhPP TÁCH BIỆT VÀ TINH CHẾCơ sở và nội dung PP kết tinh là gì?BÀI 2/104 (SGK)Các chất HC: CH4, CHCl3, C2H7N, CH3COONa, C12H22O11, (C2H3Cl)n	Chất VC: HCN, Al4C3CỦNG CỐ:BÀI 4/104 (SGK)PP chiếtPP chưng cấtPP chiếtPP kết tinhCỦNG CỐ:Thank You !www.themegallery.com