Bài giảng Khoa học Lớp 4 - Tuần 5, Bài 10: Ăn nhiều rau và quả chín. Sử dụng thực phẩm sạch và an toàn - Huỳnh Minh Sơn

 Khoa học – Tuần 5 – Lớp 4
 Bài 10:Ăn nhiều rau và quả chín.
Sử dụng thực phẩm sạch và an toàn
 Giáo viên soạn: Huỳnh Minh Sơn 1. Ăn nhiều rau và quả chín.
Nêu ích lợi của việc ăn rau và quả chín?
 H1 H2 Vi-ta-min C Vi ta min A, B, C  Nên ăn phối hợp nhiều loại rau, quả 
để có đủ loại vi-ta-min, chất khoáng cần 
thiết cho cơ thể. Các chất xơ trong rau, 
quả còn giúp chống táo bón. 2. Sử dụng thực phẩm sạch và an toàn
Mô hình trồng rau sạch tại Hà Nam
 H3 H4 Từ các hình ảnh vừa quan sát được và những 
hiểu2. Sửbiết dụng của mình,thực phẩm em hãy sạch cho và biết an thếtoàn. nào là 
thực phẩm sạch và an toàn?
 H3 H4 Kết luận
Thực phẩm sạch và an toàn là thực phẩm: 
+Giữ được chất dinh dưỡng. 
+Được nuôi trồng, bảo quản và chế biến hợp vệ sinh.
+ Không bị nhiễm khuẩn, hoá chất.
+ Không gây ngộ độc hoặc gây hại lâu dài cho sức khoẻ
 người sử dụng. 3. Vệ sinh an toàn thực phẩm Theo em, để thực hiện vệ sinh an toàn 
thực phẩm chúng ta cần làm gì? *Để thực hiện vệ sinh an toàn thực phẩm cần:
- Chọn thức ăn tươi sạch, có giá trị dinh dưỡng, không có màu sắc và 
mùi vị lạ.
- Dùng nước sạch để rửa thực phẩm, dụng cụ và để nấu ăn.
-Thức ăn được nấu chín. Nấu xong nên ăn ngay.
- Thức ăn chưa dùng hết phải bảo quản đúng cách. Ghi nhớ
*Nên ăn phối hợp nhiều loại rau, quả để có đủ loại vi-ta-min, chất khoáng cần thiết cho 
cơ thể. Các chất xơ trong rau, quả còn giúp chống táo bón.
 *Thực phẩm sạch và an toàn là :
 - Thực phẩm giữ được chất dinh dưỡng;
 - Được nuôi trồng, bảo quản và chế biến hợp vệ sinh, 
 - Không gây nhiễm khuẩn, hóa chất, không gây ngộ độc 
 - Không gây hại lâu dài cho sức khỏe người sử dụng.
 *Để thực hiện vệ sinh an toàn thực phẩm cần:
- Chọn thức ăn tươi, sạch, có giá trị dinh dưỡng, không có màu sắc và mùi vị lạ
- Dùng nước sạch để rửa thực phẩm, dụng cụ và để nấu ăn.
- Thức ăn được nấu chín, nấu xong nên ăn ngay.
- Thức ăn chưa dùng hết phải bảo quản đúng cách. 14