Bài giảng môn Khoa học 4 - Bài 5: Vai trò của chất đạm và chất béo

Khoa học – Lớp 4C 
Vai trũ của chất đạm và 
chất bộo. 
1. Những thức ăn cú chứa chất đạm và chất bộo ? 
Thảo luận nhúm đụi 
Khoa học 
Vai trũ của chất đạm và chất bộo. 
 Lạc 
 Vịt quay 
 Cá 
 Thịt lợn 
Cua 
Đậu Hà Lan 
Dừa 
Dầu thực vật 
ố c 
Tôm 
Mỡ lợn 
Vừng 
Những thức ăn cú chứa nhiều chất đạm? 
Những thức ăn cú chứa nhiều chất bộo? 
Thức ăn chứa chất đạm 
Cua 
Đậu Hà Lan 
ố c 
Dừa 
Vừng 
Mỡ lợn 
Dầu thực vật 
Thức ăn chứa chất bộo 
 Thịt lợn 
Tôm 
 Vịt quay 
Cá 
Thứ tự 
Tờn thức ăn chứa nhiều chất bộo 
Nguồn gốc thực vật 
Nguồn gốc động vật 
1 
Mỡ lợn 
2 
Lạc 
3 
Dầu ăn 
4 
Vừng 
5 
Dừa 
Đi tỡm nguồn gốc của cỏc loại thức ăn 
Làm việc nhúm 4 
Hoàn thành bảng thức ăn chứa chất bộo 
Thứ tự 
Tờn thức ăn chứa nhiều chất đạm 
Nguồn gốc thực vật 
Nguồn gốc động vật 
1 
Đậu nành (đậu tương) 
2 
Thịt lợn 
3 
Trứng 
4 
Thịt vịt 
5 
Cỏ 
6 
Đậu phụ 
7 
Tụm 
8 
Thịt bũ 
9 
Đậu Hà Lan 
10 
Cua, ốc 
Hoàn thành bảng thức ăn chứa chất đạm 
Hoàn thành bảng thức ăn chứa chất bộo 
Thứ tự 
Tờn thức ăn chứa nhiều chất bộo 
Nguồn gốc thực vật 
Nguồn gốc động vật 
1 
Mỡ lợn 
2 
Lạc 
3 
Dầu ăn 
4 
Vừng 
5 
Dừa 
x 
x 
x 
 x 
x 
Thứ tự 
Tờn thức ăn chứa nhiều chất đạm 
Nguồn gốc thực vật 
Nguồn gốc động vật 
1 
Đậu nành( Đâu tương) 
2 
Thịt lợn 
3 
Trứng 
4 
Thịt vịt 
5 
Cá 
6 
Đậu phụ 
7 
Tôm 
8 
Thịt bò 
9 
Đậu Hà Lan 
10 
Cua, ốc 
x 
x 
x 
x 
x 
x 
x 
x 
x 
x 
ở nhà em ăn các loại thức ăn nào chứa nhiều chất đạm? 
 Em ăn những thức ăn nào có chứa chất béo? 
Trong bữa ăn có đủ thịt, cá, rau em cảm thấy như thế nào? 
Trong bữa ăn không có thịt, cá, rau em thấy như thế nào? 
Cá nhân 
2. Vai trò của chất đạm và chất béo 
Nêu vai trò của: - Chất đạm? 
 - Chất béo? 
2. Vai trò của chất đạm và chất béo 
 Chất đạm giúp xây dựng và đổi mới cơ thể: tạo ra những tế bào mới làm cho cơ thể lớn lên, thay thế những tế bào già bị hủy hoại trong hoạt động sống của con người 
- Chất béo rất giàu năng lượng và giúp cơ thể hấp thụ các vi-ta-min: A,D,E,K 
Trò chơI 
Ai nhanh, Ai đúng 
Chất đạm có vai trò gì? 
a. Xây dựng và đổi mới cơ thể 
b. Tạo tế bào mới, thay thế tế bào già bị hủy hoại 
c. Cả hai đáp án trên 
Đỳng rồi 
Chất béo có vai trò như thế nào? 
a. Giàu năng lượng và giúp cơ thể hấp thụ các vi-ta-min: A,D,E,K 
c. Xây dựng và đổi mới cơ thể 
b. Cung cấp chất béo cho cơ thể 
Hoan hụ 
Các loại thức ăn nào sau đây 
có chứa nhiều vi-ta-min ? 
a. Thịt lợn, thịt bò 
b. Cà chua, dưa hấu, cà rốt, đu đủ 
c. Tất cả các loại thức ăn trên 
1, Những thức ăn có chứa nhiều chất đạm và chất béo 
Thức ăn nhiều chất đạm và chất béo như: thịt lợn, cua, ốc, đậu phụ, lạc, dầu thực vật, dừa 
2, Vai trò của chất đạm và chất béo 
Chất đạm giúp xây dựng và đổi mới cơ thể 
Chất béo rất giàu năng lượng giúp cơ thể hấp thụ các vi-ta-min:A,D,E,K 
3, Nguồn gốc thức ăn chứa chất đạm và chất béo: từ động vật và thực vật 
Cá kho tộ 
Thịt lợn xào 
Thịt bò xào súp lơ xanh 
DAậN DOỉ 
CHÀO CÁC EM!