Bài giảng Sinh học - Bài 3: Thoát hơi nước

BÀI 3GVGD: TRƯƠNG TUYẾT MAITHOÁT HƠI NƯỚCI) VAI TRÒ CỦA QUÁ TRÌNH THOÁT HƠI NƯỚCTạo động lực đầu trên của dòng mạch gỗHạ nhiệt độ của lá cây trong những ngày nắng nóngNhờ có lá thoát hơi nước,khí khổng mở cho CO2 khuếch tán vào lá cung cấp cho quá trình quang hợp.II) THOÁT HƠI NƯỚC QUA LÁ1) Cấu tạo của lá thích nghi với chức năng thoát hơi nước.Khí khổngMô dậuMạch gỗMạch râyLục lạptế bào mô dậuCutin CẤU TẠO CỦA LÁ CÂY2) Các con đường thoát hơi nướcThoát hơi nướcqua khí khổng( là con đường chủ yếu): số lượng khí khổng càng nhiều,thoát hơi nước càng tăng.Lục lạpKhí khổng(tế bào hạt đậu)tế bào xung quanhThoát hơi nước qua cutin trên biểu bì lá: lớp cutin càng dày,thoát hơi nước càng giảm và ngược lại.3) Cơ chế đóng mở khí khổngPhụ thuộc vào hàm lượng nước trong các tế bào khí khổng( tế bào hạt đậu)Khi no nước: khí khổng mởKhi mất nước: khí khổng đóng.III) Các tác nhân ảnh hưởng đến quá trình thoát hơi nướcNướcÁnh sángNhiệt độ,gió và các ion khoángIV) CÂN BẰNG NƯỚC VÀ TƯỚI TIÊU HỢP LÝCân bằng nước được tính bằng sự so sánh lượng nước do rễ hút vào(A) và lượng nươc thoát ra(B).A=B: mô của cây đủ nước, cây phát triển bình thường.A>B: mô của cây dư thừa nước,cây phát triển bình thườngA<B: mất cân bằng nước,lá héo,cây phát triển không bình thường,năng suất giảm và có thể chết.Để đảm bảo cho cây sinh trưởng bình thường cần tưới tiêu hợp lý.