Bài giảng Sinh học - Sự biến đổi chất

Tr­êng THCS An B×nhChµo mõng c¸c thÇy, c« gi¸ã GV d¹y: NguyÔn ThÞ Xu©nLíp: 8A4Kiểm tra bài cũ1-Nêu cách tách riêng mỗi chất ra khỏi hỗn hợp gồm sắt(Fe) và lưu huỳnh(S)?Trả lời :Đưa nam châm vào hỗn hợp gồm Fe và S thì Fe sẽ bị nam châm hút còn S thì không2-Muối ăn có lẫn tạp chất bẩn làm thế nào để tách riêng muối ăn ra khỏi tạp chất?Trả lời :Hoà tan muối ăn vào nước được dung dịch nước muối.Sau đó lọc dung dịch nước trong loại bỏ tạp chất rồi đun cô cạn thu được muối Chương II-PHẢN ỨNG HOÁ HỌC Tiết 17-SỰ BIẾN ĐỔI CHẤT2-Nhận xétEm có nhận xét gì về sự biến đổi các chất trong các quá trình trên?Trả lời: Nước cũng như muối ăn vẫn giữ nguyên là chất ban đầuNhững biến đổi qua 2 VD trên gọi là hiện tượng vật lí3-Kết luậnHiện tượng vật lí là gì?Trả lời: Là hiện tượng chất biến đổi mà vẫn giữ nguyên là chất ban đầuII. Hieän töôïng hoaù hoïc1) Thí nghieämThí nghieâm 1 : troän ñeàu löôïng boät löu huyønh vaø moät löôïng vöøa ñuû boät saét, ñöôïc hoãn hôïp 2 chaát. Chia hoãn hôïp laøm hai phaàn.a) Ñöa nam chaâm laïi phaàn 1Câu hỏi: Ñöa nam chaâm laïi gaàn, chaát naøo bò huùt leân ?Traû lôøi :saét bò huùt leân.- Saét vaãn giöõ nguyeân trong hoãn hôïp, löu huyønh cuõng vaäy.b) Ñoå phaàn 2 vaøo oáng nghieäm. Ñun noùng maïnh ñaùy oáng nghieäm moät laùt roài ngöøng ñun.1) Söï bieán ñoåi maøu saéc cuûa hoãn hôïp nhö theá naøo ?Traû lôøi : Chuyeån daàn thaønh maøu xaùm.2) Sau khi ñun, laáy chaát raén trong oáng nghieäm ra ñöa laïi gaàn nam chaâm thì nhö theá naøo ?Traû lôøi : - Khoâng thaáy hieän töôïng gì.- Ta thaáy raèng chaát raén sau phaûn öùng khoâng bò nam chaâm huùt ñoù laø hôïp chaát saét (II) sunfua. Vaäy khi ñun noùng, löu huyønh taùc duïng vôùi saét, bieán ñoåi thaønh chaát môùi.Thí nghieäm 2 :- Laáy ñöôøng cho vaøo 2 oáng nghieäm (1) vaø (2).- Ñun noùng oáng nghieäm 2 moät laùt.Caâu hoûi :1) Ñöôøng traéng chuyeån sang maøu gì ?Traû lôøi : chuyeån daàn thaønh maøu ñen (laø than).2) Em quan saùt treân oáng nghieäm thaáy coù gì ?Traû lôøi : Nhöõng gioït nöôùc ngöng treân thaønh oáng nghieäm.3) Vaäy khi ñun noùng ñöôøng ñöôïc phaân huyû thaønh maáy chaát ?Traû lôøi : 2 chaát ñoù laø than vaø nöôùc.Nhận xétỞ TN 1b và TN2 có sự biến đổi của các chấtLưu huỳnh+Sắt tạo thành Sắt(II)sunfuaĐường bị đun nóng tạo thành than và nướcSự biến đổi như vậy gọi là hiện tượng hoá học2-Kết luậnThế nào là hiện tượng hoá học?Trả lời: Hiện tượng hoá học là hiện tượng chất biến đổi có tạo ra chât khácCủng cốBài 1-SGKTrả lời :Dấu hiệu chính để phân biệt hiện tượng hoá học với hiện tượng vật lí là có sự biến đổi chất này thành chất khácCủng cốLàm bài 2-SGKTrả lời: a-Hiện tượng hoá học:Vì lưu huỳnh cháy tạo ra khí mùi hắc(lưu huỳnh đioxit) b-Hiện tượng vật lí:Thuỷ tinh bị biến đổi hình dạng c -Hiện tượng hoá học:Nung đá vôi chuyển thành vôi sống và cacbonđioxit d-Hiện tượng vật lí:Cồn bị thay đổi trạng tháiHướng dẫn về nhàHọc thuộc ghi nhớLàm BT 3-SGKLàm bài 12.1;,12.2;12.3-SBTĐọc trước bài;Phản ứng hoá học