Bài giảng Tiết 43 - Bài 28: Không khí - sự cháy (tiết 8)

Tiết 43 - Bài 28: KHÔNG KHÍ - SỰ CHÁY (tiếp theo)
I . Mục tiêu:
- HS phân biệt được sự cháy và sự oxi hoá chậm
- Hiểu được các điều kiện phát sinh sự cháy từ đó biết được các biện pháp để dập tắt sụ cháy
- Liên hệ được các hiện tượng trong thực tế
II. Phương pháp:
Thuyết trình, gợi mở, thảo luận nhóm..
III. Chuẩn bị của và GV và HS:
GV: Laptop, Projector, màn hình, phiếu học tập, loa.
HS: Học bài cũ và xem bài mới “Không khí và sự cháy” (tiếp theo).
IV. Tiến trình bài giảng:
 1. Ổn định lớp học:
 2. Kiểm tra bài cũ (hình thức trắc nghiệm)
Câu hỏi 1: Câu nào đúng khi nói về không khí trong các câu sau:
A. Không khí là một nguyên tố hóa học
B. Không khí là một đơn chất
C.Không khí là một hợp chất của hai nguyên tố là Nitơ và Oxi
D. Không khí một hỗn hợp của Nitơ ,Oxi và một số chất khác
Câu hỏi 2: Chon câu trả lời đúng trong các câu sau đây về thành phần thể tích của không khí:
 21% khí nitơ, 78% khí oxi, 1% các khí khác (CO2, CO, khí hiếm)
 21% các khí khác, 78% khí nitơ, 1% khí oxi .
 21% khí oxi, 78% khí nitơ, 1% các khí khác (CO, CO2, khí hiếm)
21% khí oxi, 78% các khí khác, 1% khí nitơ.
ĐÁP ÁN
Câu 1: D
Câu 2: C
* Giáo viên trình chiếu lại kiến thức trong tâm lên màn hình và cho HS xem lại thí nghiệm
 “xác định thành phần của không khí” để khắc sâu kiến thức đã học trước khi vào bài mới.
Bài mới:
Hoạt động của GV
Hoạt động của HS
Nội dung chính
 GV: Cho HS quan sát một số hình ảnh → Thế nào là sự cháy?
Thảo luận câu hỏi 1
 GV: Sự cháy của một chất trong không khí và trong oxi có gì giống và khác nhau?
 (Trình chiếu đoạn Vidio thí nghiệm “Lưu huỳnh cháy trong oxi và trong không khí”)
 GV: Nhận xét và đưa ra đáp án
* Giống nhau: Đều là sự oxi hóa
* Khác nhau:
S cháy trong không khí
S cháy trong oxi
-Xảy ra chậm hơn
-Tạo ra nhiệt độ thấp hơn
-Xảy ra nhanh hơn
-Tạo ra nhiệt độ cao hơn
* GV thuyết trình:
 Vì trong không khí thể tích khí Nitơ gấp 4 lần thể tích khí oxy, diện tiếp xúc của chất cháy với các phân tử Oxy ít hơn nhiều lần nên sự cháy diễn ra chậm hơn. Một phần nhiệt bị tiêu hao để đốt nóng khí Nitơ nên nhiệt độ đạt được thấp hơn.
 GV: Em hãy nêu vài ví dụ sự oxi hóa diễn ra trong tự nhiên hoặc trong cơ thể.
 GV: Cho HS xem 1 số hình ảnh về sự oxi hóa chậm.
 Vậy thế nào là sự oxi hóa chậm?
Thảo luận câu hỏi 2
 ? Sự cháy và sự oxi hóa chậm giống và khác nhau như thế nào?
 GV: Cho HS xem hình ảnh về sự oxi hóa chậm và sự cháy để so sánh.
 GV: Nhận xét và đưa ra đáp án
Đặc điểm
Sự cháy
Sự oxi hóa chậm
Giống nhau
Có tỏa nhiệt
Có tỏa nhiệt
Khác nhau
Phát sáng
Không phát sáng
 GV thuyết trình : Trong một số điều kiện nhất định sự oxi hoá chậm có thể chuyển thành sự cháy, đó là sự tự bốc cháy. Vì vậy trong nhà máy người ta cấm không được chất giẻ lau máy có dính dầu mỡ thành đống đề phòng sự tự bốc cháy.
 GV nêu vấn đề và đặt câu hỏi: Ta để cồn, gỗ, than trong không khí chúng không tự bốc cháy -> muốn cháy được phải có điều kiện gì?
 Vậy em hãy nêu các điều kiện phát sinh sự cháy?
? Thông thường trong phòng thí nghiệm, muốn tắt ngọn lửa đèn cồn, các em sẽ thực hiện biện pháp nào. Tại sao thực hiện biện pháp đó?
? Đối với bếp than , nếu ta đóng cửa lò có hiện tượng gì xảy ra. vì sao?
 Vậy muốn dập tắt sự cháy, ta cần thực hiện những biện pháp nào?
 ? Trong thực tế để dập tắt đám cháy, người ta thường dùng những biện pháp nào? Em hãy phân tích cơ sở của những biện pháp đó. 
? Trong sinh hoạt nếu em phát hiện có đám cháy xảy ra thì phải làm gì? 
* Tổng kết:
 HS: Sự cháy là sự Oxi hóa có tỏa nhiệt và phát sáng
 HS: Quan sát thí nghiệm, nghiên cứu thông tin SGK thảo luận nhóm trả lời vào phiếu học tập số1
* Giống nhau:
* Khác nhau:
S cháy trong không khí
S cháy trong oxi
 HS: sắt để lâu trong không khí bị gỉ, sự trao đổi chất diễn ra trong cơ thể
 HS: Thu thập thông tin để trả lời câu hỏi
 HS: Quan sát hình ảnh, nghiên cứu thông tin SGK thảo luận nhóm trả lời vào phiếu học tập số 2
Đặc điểm
Sự cháy
Sự oxi hóa chậm
Giống nhau
Khác nhau
HS: 
-Giống nhau 
Sự cháy và sự oxi hoá chậm đều là sự oxi hoá có toả nhiệt
-Khác nhau
+Sự cháy: có phát sáng
+Sự oxi hoá chậm: không phát sáng
 HS: phải đốt cháy các vật đó
 HS nghiên cứu thông tin trả lời
 HS: Lấy nắp đậy lên ngọn lửa→ ngăn cách oxi với ngọn lửa.
 HS: Than sẽ cháy chậm lại và có thể tắt vì thiếu oxi.
 HS: Muốn dập tắt sự cháy ta cần thực hiện những biện pháp sau:
+ Hạ nhiệt độ của chất cháy xuống dưới nhiệt độ cháy
+ Cách li chất cháy với oxi (với không khí)
 HS: trong thực tế để dập tắt đám cháy người ta thường làm như sau:
+ Phun nựớc
+ Phun khí CO2 vào vật cháy đẻ ngăn cách vật cháy với không khí
- Trùm vải hoặc phủ cát lên ngọn lửa (đối với những đám cháy nhỏ)
II. Sự cháy và sự oxi hoá chậm:
1. Sự cháy:
* Ví dụ:Cháy rừng...
Sự cháy là sự oxi hoá có toả nhiệt và phát sáng
2. Sự oxi hoá chậm:
* Ví dụ: 
- kim loại bị oxi hoá (gỉ) trong không khí.
- Sự oxi hoá thức ăn diễn ra trong cơ thể.
 Sự oxi hoá chậm là sự oxi hóa có toả nhiệt nhưng không phát sáng.
L ưu ý: Trong một số điều kiện nhất định sự oxi hoá chậm có thể chuyển thành sự cháy (sự tự bốc cháy)
III. Điều kiện phát sinh và các biện pháp để dập tắt đám cháy:
1. Các điều kiện phát sinh sự cháy là:
+ Chất nóng đến nhiệt độ cháy
+ Phải có đủ oxi cho sự cháy
2. Muốn dập tắt sự cháy ta cần thực hiện những biện pháp sau:
+ Hạ nhiệt độ của chất cháy xuống dưới nhiệt độ cháy
+ Cách li chất cháy với oxi (với không khí)
V. Củng cố:
* Bài tập 1:Em hãy chọn phương pháp đúng để dập tắt ngọn lửa do xăng dầu.
A. Dùng quạt để quạt tắt ngọn lửa
B. Dùng vải dày hoặc cát phủ lên ngọn lửa.
C. Dùng nước tưới lên ngọn lửa
* Bài tập 2: Mô phỏng hình ảnh sử dụng nước để dập cháy do than, gỗ và cháy do xăng, dầu. Yêu cầu HS nhận xét về hai trường hợp dập cháy trên.
* Bài tập 3: Điểm giống nhau giữa sự cháy và sự oxi hoá chậm là:
A. Có toả nhiệt.
B. Đều là sự oxi hoá
C. Có phát sáng
D. Cả A & B
E. Cả B & C
* Trò chơi ô chữ (nếu có thời gian)
VI: Hướng dẫn – Dặn dò:
 FHọc bài cũ, làm bài tập 4, 5, 6 SGK trang 99.
 FÔn lại kiến thức chuẩn bị cho bài luyện tập 5.
VII: Rút kinh nghiệm sau bài dạy:
Phiếu học tập số1
Quan sát thí nghiệm, thảo luận nhóm trả lời câu hỏi sau:
Sự cháy của một chất (Lưu huỳnh) trong không khí và trong oxi có gì giống và khác nhau. Vì sao?
* Giống nhau:....................................................................................................................................
* Khác nhau:
S cháy trong không khí
S cháy trong oxi
* Giải thích:
Phiếu học tập số 2
Quan sát hình ảnh, nghiên cứu thông tin SGK thảo luận nhóm trả lời câu hỏi sau:
Sự cháy và sự oxi hoá chậm giống và khác nhau như thế nào?
Đặc điểm
Sự cháy
Sự oxi hoá chậm
Giống nhau
Khác nhau