Bài giảng Tiết 52 - Bài 21: Tổ chức bữa ăn hợp lý trong gia đình

 các thầy cô giáo đến dự giờMôn CÔNG NGHệ 6- Tiết 52 - Bài 21Chào mừngNhóm giàu chất đạmNhóm giàu chất đường bộtNhóm giàu vitamin và chất khoángNhóm giàu chất béoTiết 52 Bài 21: Tổ chức bữa ăn hợp lý trong gia đình I. Thế nào là bữa ăn hợp lí?? Nhận xét chung về các bữa ăn thường ngày của gia đình: Có những loại món ăn nào? Có những loại chất dinh dưỡng nào? Có đủ dùng không? có cảm thấy ngon miệng không? Tiết 52 Bài 21: Tổ chức bữa ăn hợp lý trong gia đình I. Thế nào là bữa ăn hợp lí?năng lượngchất dinh dưỡngthích hợpBữa ăn hợp líPhối hợp các loại.....................Đủ chất dinh dưỡng theo tỉ lệ ................Cung cấp ............................ và .................... cho cơ thể.? Hoàn thành sơ đồ sau:Bữa ăn hợp líPhối hợp các loạithực phẩmĐủ chất dinh dưỡng theo tỉ lệ thích hợpCung cấp chất dinh dưỡng và năng lượng cho cơ thể.thực phẩmMón ănChất dinh dưỡngHợp lý không? Vì sao1. Cơm2. Cá sốt 3. Cua rang Chất tinh bột Chất đạm, chất béo, chất khoáng và vitamin.Không. vì:+ Lượng chất đạm rất nhiều.+ Lượng vitamin, chất khoáng quá ít. Thiếu chất xơ1. Cơm2. Canh rau3. Đỗ xào Chất tinh bột Chất đạm, chất khoáng, vitamin, chất béo.Không. Vì:+ Lượng chất đạm quá ít.+ Lượng chất khoáng, vitamin quá nhiều.1. Cơm2. Tôm rang3. Thịt luộc4. Rau sào5. Nước luộc Chất tinh bột Chất đạm Chất béo Chất khoáng, vitaminCó. Vì có đủ các chất dinh dưỡng với tỷ lệ thích hợp.Gia đình 1Gia đình 2Gia đình 3I. Thế nào là bữa ăn hợp lí?II. Phân chia số bữa ăn trong ngày- Giỳp hệ tiờu hoỏ làm việc điều độ - Đỏp ứng nhu cầu dinh dưỡng cho từng khoảng thời gian.1. Tại sao phải ăn nhiều bữa trong ngày?2. Tác dụng của từng bữa ăn trong ngàyTiết 52 Bài 21: Tổ chức bữa ăn hợp lý trong gia đình /?/ Mỗi ngày em ăn mấy bữa? Tại sao phải ăn nhiều bữa trong ngày?/?/ Phân biệt thế nào là bữa ăn chính, bữa ăn phụ trong ngày? - Bữa chính: có cơm mới nấu và nhiều món ăn hơn. Bữa phụ: không nhất thiết có cơm (mì nấu, cơm rang, bánh, sữa, phở...).	Dựa vào TT SGK hoàn thành nội dung bảng sau:Tác dụng của từng bữa ăn trong ngàyBữa ănThời gianChất dinh dưỡngMức độ ănTác dụngBữa sángSau khi ngủ dậy(6h00’ -> 7h30’)Chất đường bột, chất đạmăn đủCho lao động, học tập cả buổiBữa trưaSau buổi lao động(11h -> 12h30’)đủ 4 nhómăn bổ sungTái tạo sức lao động để làm việc tiếpBữa tốiSau một ngày lao động (6h -> 7h30’)đủ 4 nhómtăng khối lượngBù đắp năng lượng bị tiêu hao cả ngày/?/ Để đảm bảo sức khoẻ và tăng tuổi thọ chúng ta phải ăn uống như thế nào?Đảm bảo sức khỏe và tăng tuổi thọ bữa giờmức chất dinh dưỡngnăng lượng đúngđủăn uống/?/ Gia đình em đã thực hiện được các điều kiện trên chưa?I. Thế nào là bữa ăn hợp lí?II. Phân chia số bữa ăn trong ngày1. Vì sao phải phân chia số bữa ăn trong ngày?2. Tác dụng của từng bữa ăn trong ngày* Tóm lại: Đảm bảo sức khỏe và tăng tuổi thọ ăn đúng bữa ăn đúng giờ ăn đúng mức Đủ chất dinh dưỡng và năng lượng Tiết 52 Bài 21: Tổ chức bữa ăn hợp lý trong gia đình CÂU HỏI TRắC NGHIệM1) Hãy điền dấu vào ô đầu các thực đơn cho 1 bữa ăn sau đây mà em cho là hợp lí :a) Cơm - canh rau ngót- rau muống b) Cơm – canh cá - cá chiên – cá khoXc) Cơm – thịt luộc – xương hầm măngd) Cơm – canh rau dền - cá chiên – cải xàoX???????????????????????2) Hãy điền S (sai) hoặc Đ (đúng)vào ô đầu câu:Muốn đảm bảo sức khoẻ và kéo dài tuổi thọ chúng ta phải:a)Ăn thật nob)Ăn nhiều bữac)Ăn nhiều thức ăn giàu chất đạmd)Ăn đúng bữa, đúng mức, đúng giờ, đủ chất dinh dưỡngSĐ???????????????????????????????????????SSHướng dẫn về nhà Học bài và trả lời câu hỏi 1, 2 SGKĐọc trước phần 3 của bài. /?/ Bữa tối hôm qua gia đình ăn vào lúc mấy giờ, có những món ăn gì? /?/ Nhận xét bữa ăn đó đã bố trí hợp lý chưa? Trò chơi: Ghép cánh hoaCho các món ăn sau: Cơm. Bánh mỳ Trứng ốp Thịt kho Cá sốt cà chua. Canh rau Rau xào Sữa tươi Dưa hấu.Luật chơi: Mỗi nhóm thảo luận rồi cử đại diện lần lượt lên ghép cánh hoa ghi tên món ăn trong thực đơn đã cho để được một bữa ăn sáng hoặc bữa trưa hợp lý.Thời gian: 2 phútBữa trưaBữa SángTrò chơi: Ghép cánh hoaBữa trưaCơm Cá sốt cà chua Canh rau Thịt Kho Dưa hấu Sữa tươiBánh mỳTrứng ốp Bữa SángcHÂN THàNH CảM ƠN CáC THầY CÔ GIáO Và CáC EM!