Bài giảng Tiết 60 – Bài 40: Dung dịch (tiết 4)

Trường THCS Nguyễn Thỏi BỡnhThửùc Hieọn Chuyeõn ủeà H8Gv thực hiện:Triệu Thị HiềnNhiệt liệt chào mừng cỏc Thầy, Cụ Giỏo và cỏc em học sinh- Nước là chất lỏng, khụng màu khụng mựi khụng vị, lớp nước dày cú màu xanh nhạt.Nước cú to sụi = 1000C; to đụng đặc = 00 C; ở 40C cú D =1g/ml.- Nước cú thể hũa tan được nhiều chất khỏc nhau để tạo nờn dung dịch. Vậy dung dịch là gỡ? Bài học hụm nay chỳng ta sẽ đi tỡm hiểu .Em hóy nờu tớnh chất vật lớ của nước?KIỂM TRA BÀI CŨChương 6: DUNG DỊCHTIẾT 60 – BÀI 40: DUNG DỊCHI/ DUNG MễI – CHẤT TAN – DUNG DỊCHI/ DUNG MễI – CHẤT TAN – DUNG DỊCH  Thớ nghiệm 1: Cho 1 thỡa nhỏ đườmg vào cốc nước, khuấy nhẹ (Hỡnh 6.1, SGK tr. 135 )Cho 1 thìa nhỏ đường vào cốc nước, khuấy nhẹ. Quan sát, nờu hiện tượng?Hiện tượng: Đường tan trong nước tạo thành nước đường.Chất tan. Dung môi của đườngDung dịch.Đường NướcNước đường I/ DUNG MễI – CHẤT TAN – DUNG DỊCHI/ DUNG MễI – CHẤT TAN – DUNG DỊCH  Thớ nghiệm 1: Cho 1 thỡa nhỏ đườmg vào cốc nước, khuấy nhẹ (Hỡnh 6.1, SGK tr. 135 )Em cú nhận xột gỡ về thớ nghiệm này? - Đường tan trong nước tạo thành nước đường. - Nước đường là chất lỏng đồng nhất (khụng phõn biệt được đõu là đường, đõu là nước).Chương 6: DUNG DỊCHTIẾT 60 – BÀI 40: DUNG DỊCHI/ DUNG MễI – CHẤT TAN – DUNG DỊCHI/ DUNG MễI – CHẤT TAN – DUNG DỊCH Vậy ta núi: - Đường là - Nước là - Nước đường làTIẾT 60 – BÀI 40: DUNG DỊCHChương 6: DUNG DỊCHchất tan.dung mụi của đườngdung dịchI/ DUNG MễI – CHẤT TAN – DUNG DỊCHI/ DUNG MễI – CHẤT TAN – DUNG DỊCH  Thớ nghiệm 2: Cho 1 thỡa nhỏ dầu ăn vào cốc thứ nhất đựng xăng, cốc thứ hai đựng nước, khuấy nhẹ ( Hỡnh 6.2, SGK tr. 135 )Chương 6: DUNG DỊCHTIẾT 60 – BÀI 40: DUNG DỊCHCho vài giọt dầu ăn vào:Cốc1: đựng xăng.Cốc 2: đựng nướcKhuấy nhẹ, quan sát, nờu hiện tượng ?Hiện tượng :+ Xăng hoà tan được dầu ăn + Nước không hoà tan được dầu ăn.Ta nói : + Xăng là dung môi của dầu ăn+ Nước không là dung môi của dầu ăn Dầu ănNướcXăngDung dịchDầu ănNướcCốc 1Cốc 2dung dịch. khụng phải là dung dịch. I/ DUNG MễI – CHẤT TAN – DUNG DỊCHI/ DUNG MễI – CHẤT TAN – DUNG DỊCH Qua hai thớ nghiệm trờn nước là dung mụi của rất nhiều chất, vậy nuớc cú là dung mụi của tất cả cỏc chất khụng? - Khụng Chương 6: DUNG DỊCHTIẾT 60 – BÀI 40: DUNG DỊCHI/ DUNG MễI – CHẤT TAN – DUNG DỊCHI/ DUNG MễI – CHẤT TAN – DUNG DỊCH Thế nào là dung mụi? Thế nào là chất tan? Thế nào là dung dịch?- Dung mụi là chất cú khả năng hoà tan chất khỏc để tạo thành dung dịch.- Chất tan là chất bị hoà tan trong dung mụi.- Dung dịch là hỗn hợp đồng nhất của dung mụi và chất tan.- Dung mụi là chất cú khả năng hoà tan chất khỏc để tạo thành dung dịch. - Chất tan là chất bị hoà tan trong dung mụi. - Dung dịch là hỗn hợp đồng nhất của dung mụi và chất tan.TIẾT 60 – BÀI 40: DUNG DỊCHChương 6: DUNG DỊCHI/ DUNG MễI – CHẤT TAN – DUNG DỊCH- Dung mụi là chất cú khả năng hoà tan chất khỏc để tạo thành dung dịch. - Chất tan là chất bị hoà tan trong dung mụi. - Dung dịch là hỗn hợp đồng nhất của dung mụi và chất tan.II/ DUNG DỊCH CHƯA BÃO HOÀ, DUNG DỊCH BÃO HOÀII/ DUNG DỊCH CHƯA BÃO HOÀ, DUNG DỊCH BÃO HOÀ  Thớ nghiệm: Cho dần dần và liờn tục đường vào cốc nước, khuấy nhẹ (Hỡnh 6.3, SGK tr. 136)TIẾT 60 – BÀI 40: DUNG DỊCHChương 6: DUNG DỊCHCho dần dần và liên tục đường vào cốc nước, khuấy nhẹQuan sát, nờu hiện tượng, nhận xét ?2. Hiện tượng : ở giai đoạn đầu ta được dung dịch đường, dung dịch này vẫn có thể hòa tan thêm đườngở giai đoạn sau ta được một dung dịch đường không thể hòa tan thêm đường *Nhận xét :ĐườngNướcGiai đoạn đầuĐường không tanDung dịch bão hoàGiai đoạn sauDung dịch chưa bão hoàNước đường ở giai đoạn đầu ta được dung dịch đường, dung dịch này vẫn có thể hòa tan thêm đườngTa nói dung dịch đường chưa bão hòa.ở giai đoạn sau ta được một dung dịch đường không thể hòa tan thêm đường Ta nói dung dịch đường bão hòa.I/ DUNG MễI – CHẤT TAN – DUNG DỊCH Mục đớch thớ nghiệm này cho ta biết điều gỡ? Một dung dịch gọi là bóo hoà hay chưa bóo hoà phải luụn luụn gắn liền với một nhiệt độ xỏc định.Kết luận: Ở một nhiệt độ xỏc định:- Dung dịch chưa bóo hoà là - Dung dịch bóo hoà là dung dịch cú thể hoà tan thờm chất tan. dung dịch khụng thể hũa tan thờm chất tan. Ở một nhiệt độ xỏc định: - Dung dịch chưa bóo hoà là dung dịch cú thể hoà tan thờm chất tan. - Dung dịch bóo hoà là dung dịch khụng thể hoà tan thờm chất tan. - Dung mụi là chất cú khả năng hoà tan chất khỏc để tạo thành dung dịch. - Chất tan là chất bị hoà tan trong dung mụi. - Dung dịch là hỗn hợp đồng nhất của dung mụi và chất tan.II/ DUNG DỊCH CHƯA BÃO HOÀ, DUNG DỊCH BÃO HOÀII/ DUNG DỊCH CHƯA BÃO HOÀ, DUNG DỊCH BÃO HOÀChương 6: DUNG DỊCHTIẾT 60 – BÀI 40: DUNG DỊCHI/ DUNG MễI – CHẤT TAN – DUNG DỊCH Ở một nhiệt độ xỏc định: - Dung dịch chưa bóo hoà là dung dịch cú thể hoà tan thờm chất tan. - Dung dịch bóo hoà là dung dịch khụng thể hoà tan thờm chất tan. II/ DUNG DỊCH CHƯA BÃO HOÀ, DUNG DỊCH BÃO HOÀIII/ LÀM THẾ NÀO ĐỂ QUÁ TRèNH HOÀ TAN CHẤT RẮN TRONG NƯỚC XẢY RA NHANH HƠN?III/ LÀM THẾ NÀO ĐỂ QUÁ TRèNH HOÀ TAN CHẤT RẮN TRONG NƯỚC XẢY RA NHANH HƠN?TIẾT 60 – BÀI 40: DUNG DỊCHChương 6: DUNG DỊCH Thớ nghiệm 2 (nhúm 2): Cho 5 gam muối ăn (NaCl) như nhau vào 2 cốc thuỷ tinh cú cựng thể tớch nước là 60 ml. Cốc thứ 1 đun núng, cốc thứ 2 ở nhiệt độ phũng. Quan sỏt cho biết cốc muối ăn nào bị hũa tan nhanh hơn?  Thớ nghiệm 1 (nhúm1): Cho 5 gam muối ăn (NaCl) như nhau vào 2 cốc thuỷ tinh cú cựng thể tớch nước là 60 ml. Cốc thứ 1 khuấy nhẹ, cốc thứ 2 khụng khuấy. Quan sỏt cho biết cốc muối ăn nào bị hũa tan nhanh hơn? Thớ nghiệm 3 (nhúm 3): Cho 5 gam muối ăn (NaCl) như nhau, một để nguyờn, một được nghiền nhỏ cho vào 2 cốc thuỷ tinh cú cựng thể tớch nước là 60 ml. Cốc thứ 1 cho muối ăn được nghiền nhỏ, cốc thứ 2 cho muối ăn để nguyờn. Quan sỏt, cho biết cốc muối ăn nào bị hũa tan nhanh hơn? - Cốc thứ 1: muối ăn (NaCl) bị hoà tan nhanh hơn - Cốc thứ 1: muối ăn (NaCl) bị hoà tan nhanh hơn - Cốc thứ 1: muối ăn (NaCl) bị hoà tan nhanh hơn.Thực hiện thớ nghiệm kiểm chứng sau:I/ DUNG MễI – CHẤT TAN – DUNG DỊCH Ở một nhiệt độ xỏc định: - Dung dịch chưa bóo hoà là dung dịch cú thể hoà tan thờm chất tan. - Dung dịch bóo hoà là dung dịch khụng thể hoà tan thờm chất tan. II/ DUNG DỊCH CHƯA BÃO HOÀ, DUNG DỊCH BÃO HOÀIII/ LÀM THẾ NÀO ĐỂ QUÁ TRèNH HOÀ TAN CHẤT RẮN TRONG NƯỚC XẢY RA NHANH HƠN?III/ LÀM THẾ NÀO ĐỂ QUÁ TRèNH HOÀ TAN CHẤT RẮN TRONG NƯỚC XẢY RA NHANH HƠN? Từ thớ nghiệm cỏc em đó thực hiện để kiểm chứng. Hóy rỳt ra: muốn quỏ trỡnh hoà tan chất rắn trong nước xảy ra nhanh, ta thực hiện cỏc biện phỏp nào? Giải thớch?Chương 6: DUNG DỊCHTIẾT 60 – BÀI 40: dung dịch+ Khuấy dung dịch. + Đun núng dung dịch.+ Nghiền nhỏ chất rắn.I/ DUNG MễI – CHẤT TAN – DUNG DỊCHII/ DUNG DỊCH CHƯA BÃO HOÀ, DUNG DỊCH BÃO HOÀIII/ LÀM THẾ NÀO ĐỂ QUÁ TRèNH HOÀ TAN CHẤT RẮN TRONG NƯỚC XẢY RA NHANH HƠN?III/ LÀM THẾ NÀO ĐỂ QUÁ TRèNH HOÀ TAN CHẤT RẮN TRONG NƯỚC XẢY RA NHANH HƠN? Vỡ sao những biện phỏp trờn lại cú tỏc dụng thỳc đẩy nhanh quỏ trỡnh hoà tan chất rắn trong nước? - Vỡ cỏc biện phỏp khuấy dung dịch, đun núng dung dịch và nghiền nhỏ chất rắn là nhằm gia tăng sự va chạm giữa bề mặt tiếp xỳc của chất rắn với cỏc phõn tử nước.  Muốn chất rắn tan nhanh trong nước, ta thực hiện 1, 2 hoặc cả 3 biện phỏp sau: - Khuấy dung dịch. - Đun núng dung dịch. - Nghiền nhỏ chất rắn.Chương 6: DUNG DỊCHTIẾT 60 – BÀI 40: dung dịchI/ DUNG MễI – CHẤT TAN – DUNG DỊCH - Dung mụi là chất cú khả năng hoà tan chất khỏc để tạo thành dung dịch. - Chất tan là chất bị hoà tan trong dung mụi. - Dung dịch là hỗn hợp đồng nhất của dung mụi và chất tan.II/ DUNG DỊCH CHƯA BÃO HOÀ, DUNG DỊCH BÃO HOÀ Ở một nhiệt độ xỏc định: 	- Dung dịch chưa bóo hoà là dung dịch cú thể hoà tan thờm chất tan. 	- Dung dịch bóo hoà là dung dịch khụng thể hoà tan thờm chất tan. III/ LÀM THẾ NÀO ĐỂ QUÁ TRèNH HOÀ TAN CHẤT RẮN TRONG NƯỚC XẢY RA NHANH HƠN? Muốn chất rắn tan nhanh trong nước, ta thực hiện 1, 2 hoặc cả 3 biện phỏp sau: 	 - Khuấy dung dịch. 	 - Đun núng dung dịch. 	 - Nghiền nhỏ chất rắn.Chương 6: DUNG DỊCHTIẾT 60 – BÀI 40: DUNG DỊCHKIỂM TRA-ĐÁNH GIÁ Hóy khoanh trũn vào một chữ A hoặc B, C, D đứng trước phương ỏn chọn đỳng nhất1/ Dung dịch là hỗn hợp:A. Của chất rắn trong chất lỏngB. Của chất khớ trong chất lỏngC. Đồng nhất của chất rắn và dung mụiD. Đồng nhất của dung mụi và chất tan 2/ Trộn 1 ml rượu etylic (cồn) với 10 ml nước cất:A. Chất tan là rượu etylic, dung mụi là nướcB. Chất tan là nước, dung mụi là rượu etylicC. Nước hoặc rượu etylic cú thể là chất tanD. Cả hai chất nước và rượu etylic vừa là chất tan, vừa là dung mụiDAHướng dẫn về nhà Học bài, làm bài tập 3, 4 SGK trang 138. Chuẩn bị Bài 41: Độ tan của một chất trong nước trước ở nhà.kính chúc sức khoẻ các thầy, cô giáo và các em học sinh.Giờ học đến đây là hếtTrường hợp 1( Khuấy đều )( Đun nóng)( Nghiền nhỏ) ( Để yên ) Quan sỏt thớ nghiệm mụ phỏng trờn. Hóy rỳt ra cỏc biện phỏp: quỏ trỡnh hũa tan chất rắn trong nước xảy ra nhanh hơn?NướcChất rắnChú thích:Lượng nước, lượng chất rắn có trong mỗi cốc như nhau:TNo mô phỏng:+ Khuấy dung dịch + Đun nóng dung dịch+ Nghiền nhỏ chất rắnTrường hợp 2Trường hợp 3Trường hợp 4III/ LÀM THẾ NÀO ĐỂ QUÁ TRèNH HOÀ TAN CHẤT RẮN TRONG NƯỚC XẢY RA NHANH HƠN?