Bài giảng Tổ chức bữa ăn hợp lý trong gia đình (tiếp theo)

CHÀO MỪNG QUÝ THẦY CÔ VỀ DỰ GIỜKHỞI ĐỘNG- Gồm 4 câu hỏi- Chỉ 1 bạn giơ tay nhanh nhất được quyền trả lời cho 1 câu hỏi- Mỗi câu trả lời đúng được nhận một phần quà. Các nguyên liệu được dùng làm nước trộn dầu giấm gồm:Giấm + đường + muối + tiêu + bột ngọt + dầu ăn ĐSHành tây, cà chua phải ngâm qua muối để hết mùi hăng tạo vị chua?ĐSCông thức ngâm hành tây, cà chua : 2M giấm + 1M đường.ĐSTrộn thực phẩm trước khi ăn từ 5- 10 phút?ĐSĐúng rồiSai rồi!!BÀI 22:TỔ CHỨC BỮA ĂN HỢP LÍ TRONG GIA ĐÌNH ( TIẾT 1)I.THẾ NÀO LÀ BỮA ĂN HỢP LÍ?BÀI 22:TỔ CHỨC BỮA ĂN HỢP LÍ TRONG GIA ĐÌNHI.THẾ NÀO LÀ BỮA ĂN HỢP LÍ?Em hãy kể các món ăn vào bữa trưa (hoặc tối) hôm qua tại gia đình emBữa ăn 1Bữa ăn 2Bữa ăn 31.Cơm2.Canh cá nấu ớt1.Cơm2.Cá khô giã ớt3.Cháo chua1.Cơm2.Canh khổ qua3.Cá trê kho tiêu4.Đậu leo xào thịtBÀI 22:TỔ CHỨC BỮA ĂN HỢP LÍ TRONG GIA ĐÌNHI.THẾ NÀO LÀ BỮA ĂN HỢP LÍ?ĐẬU LEO XAØO THỊTKHỔ QUA HẦMCƠMCÁ TRÊ KHO BỮA ĂN HỢP LÍThế nào là bữa ăn hợp lí?-Bữa ăn hợp lí là bữa ăn có sự phối hợp các loại thực phẩm với đầy đủ các chất dinh dưỡng cần thiết theo tỉ lệ thích hợp để cung cấp cho nhu cầu của cơ thể về năng lượng và về các chất dinh dưỡngCÁC BỮA ĂN SAU ĐÃ CÂN BẰNG DINH DƯỠNG CHƯA?Đạm, khoáng, vitaminKhoáng, Vitamin, xơĐường bột, Đạm, béo, khoángCân bằng dinh dưỡngĐường bột, vitaminXơ, vitaminXơ, vitaminĐạm, xơ, vitaminXơ, vitaminĐạm, béo, vitaminĐường bột, Cân bằng dinh dưỡngBữa ăn 1Bữa ăn 2Bữa ăn 31.Cơm2.Canh rau ngót nấu tôm3.Tôm kho tàu4.Thịt kho tiêu1.Cơm2.Cá lóc kho thơm3.Rau tần ô nấu cá thác lác4.Cá trê chiên giòn1.Cơm2.Canh hẹ đậu hũ3.Thịt sườn ram4.Đậu bắp luộcTrong các bữa ăn sau bữa ăn nào hợp lí? C¢U HáI TR¾C NGHIÖM1)Hãy đánh dấu X vào ô em cho là bữa ăn hợp lía) Cơm –Canh rau ngót –Rau muống xàob) Cơm –Canh cá –Cá chiên –Cá khoc)Cơm –Thịt luộc –Xương hầmd)Cơm –Canh khoai-Cá chiên –cải luộcX2)Em hãy chọn các cụm từ sau đây điền vào chỗ trống( món ăn, thực phẩm, con người, dinh dưỡng, thích hợp, năng lượng, thích hợp, cơ thể,đạm, béo.-Bữa ăn có sự phối hợp các loại. Với đầy đủ các chấtcần thiết theo tỉ lệ..để cung cấp cho nhu cầu...về .và về các chất. thực phẩm dinh dưỡng thích hợp của cơ thể năng lượngdinh dưỡngXI.THẾ NÀO LÀ BỮA ĂN HỢP LÍ?121) Vì sao phải phân chia số bữa ăn trong ngày?- Ảnh hưởng đến việc tiêu hoá thức ăn và nhu cầu năng lượng cho từng khoảng thời gian .Vì:II. PHÂN CHIA SỐ BỮA ĂN TRONG NGÀY2) Phân chia số bữa ăn trong ngày:	Phiếu học tập Thông thường mỗi ngày chúng ta ăn bao nhiêu bữa? 	 	 2 bữa	 3 bữa 	 Nhiều bữa 	 XBữa ănThời gian Nguồn dinh dưỡng và năng lượng SángTrưaTối 6 giờ 30 phút11 giờ 30 phút 18 giờăn đủ năng lượngBổ sung đủ chấtTăng khối lượng thức ăn ăn đúng bữa ăn đúng giờ ăn đúng mức Đủ chất dinh dưỡng và năng lượng Đảm bảo sức khỏe và tăng tuổi thọ ? Ñieàn töø thích hôïp vaøo choã troáng cho ñuû nghóa cuûa caâu:- AÊn uoáng ñuùng böõa, ......................, ñuùng möùc, ñuû ......................., ñuû chaát dinh döôõng laø ñieàu kieän caàn thieát ñeå ñaûm baûo .................... vaø goùp phaàn taêng theâm .......................ñuùng giôønaêng löôïngsöùc khoeûtuoåi thoï CỦNG CỐ 1) Hãy điền dấu vào ô đầu 1 bữa ăn mà em cho là hợp lí :Cơm- canh rau ngót- rau muống chiên Cơm – canh cá - cá chiên – cákhoX Cơm – thịt luộc – xương hầm măng Cơm – canh rau dền - cá chiên – cải xàoX 2) Hãy đánh s(sai) hoặc đ(đúng)vào ô trống đầu câu :Muốn đảm bảo sức khoẻ và kéo dài tuổi thọ chúng ta phải:Ăn thật noĂn nhiều bữaĂn nhiều thức ăn giàu chất đạmĂn đúng bữa, đúng mức, đúng giờ, đủ chất dinh dưỡngSSĐ S3) Trò chơi ô chữ :Tìm câu tục ngữ nói về việc ăn uống liên quan đến sức khoẻ và công việc (Gồm 19 chữ cái , chữ cáI đầu tiên bắt đầu bằng chữ C)???????óchtcựớmvicựưđcợạđo 	HƯỚNG DẪN VỀ NHÀ-Học thuộc bài và trả lời câu hỏi SGK trang 108-Xem tiếp phần III.