Các món bún – phở truyền thống Việt Nam

CAÙC MOÙN BUÙN – PHễÛ TRUYEÀN THOÁNG VIEÄT NAM Nhaọn xeựt cuỷa giaỷng vieõn ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ 	----------------------------- 	 Nhaộc ủeỏn moọt neàn vaờn hoựa, chuựng ta nghú ngay ủeỏn ủaỏt nửụực, con ngửụứi, phong tuùc taọp quaựn, danh lam thaộng caỷnh… chaộc chaộn cuừng khoõng theồ boỷ soựt moọt khớa caùnh ủaởc bieọt- ủoự chớnh laứ khớa caùnh aồm thửùc.Vaứ “Caực moựn buựn phụỷ truyeàn thoỏng Vieọt Nam” seừ gụùi nhụự laùi moọt neựt vaờn hoaự ủaởc trửng cuỷa ủaỏt nửụực Vieọt Nam… Moựn aờn cuỷa ủaỏt nửụực Vieọt Nam chuựng ta thaọt phong phuự, ngon mieọng, baột maột vaứ ủaởc bieọt laứ luoõn mang ủaọm baỷn saộc daõn toọc… Buựn chaỷ gioứ Buựn caự ngửứ Buựn sửựa Buựn nem nửụựng Buựn keứn caự Buựn nửụực leứo Buựn maộm Buựn caự Buựn bung Buựn giaỷ caày hoỏ nai Buựn, goỷi sửựa Buựn xaứo chay Buựn maộm Buựn hoa Buựn gaùo nguừ saộc Buựn thũt nửụựng Buựn oỏc lanh Buựn thang Khi bạn đó ngỏn những bữa cơm sinh viờn hàng ngày, ngỏn những mún ăn lặp đi lặp lại như: sườn nướng, cỏ kho, thịt kho, …hay là những mún ăn quen thuộc như: bỏnh mỡ, hủ tiếu, mỡ tụm… Baùn muoỏn tỡm moọt moựn aờn laứm cho baùn caỷm thaỏy saỷng khoaựi ? Rất đơn giản … Haừy baộựt ủaàu haứnh trỡnh ủi tỡm caực moựn buựn, phụỷ ủaởc trửng Vieọt Nam Trong caực moựn aờn truyeàn thoỏng cheỏ bieỏn tửứ gaùo, moựn buựn ủửụùc sửỷ duùng nhieàu hụn caỷ, tửứ quaựn aờn bỡnh daõn cho ủeỏn nhaứ haứng sang troùng cuứng vụựi caực moựn ủaởc saỷn. Buựn ủửụùc cheỏ bieỏn keứm vụựi nhieàu loaùi nguyeõn lieọu khaực nhau ủeàu taùo neõn hửụng vũ thụm ngon nhử: buựn chaỷ caự, buựn caự nửụựng, buựn thũt nửụựng, buựn oỏc haỏp… hay canh buựn, buựn rieõu cua, buựn thang, buựn moùc…Taỏt caỷ caực moựn buựn treõn ủeàu mang ủaọm baỷn saộc daõn toọc Vieọt Nam vaứ ủửụùc giụựi thieọu ủeỏn baùn beứ quoỏc teỏ khi ủaởt chaõn ủeỏn thaờm ủaỏt nửụực ta… Hãy làm quen với Bún chả Hà Nội, cả về cách làm lẫn cách ăn, tuyệt chiêu của người Hà Nội Bún,rau sống và thịt nướng, tất cả sẽ làm bạn thoả mãn… Bạn có thể thưởng thức bất cứ lúc nào trong ngày Moọt toõ buựn moùc vaứo buoồi saựng seừ giuựp baùn tổnh taựo cho moọt ngaứy mụựi… Hay đơn giản hơn là một tô bún bò Huế, món ăn rất phổ biến ở Việt Nam Buổi trưa bạn có thế thưởng thức một tô Bún cá rô ... Tối về, không gì tuyệt hơn là một tô Bún chạo tôm thơm lừng... ... Và cũng có thể là một tô Bún sứa thật lạ mắt...... Trôi dạt về Nam Bộ chúng ta sẽ được thưởng thức một tô Bún mắm được nấu theo đúng phong cách miền Nam Hay bạn hãy ăn thử một tô Bún gỏi sứa mới lạ???.............. *** Vaứ baùn haừy thửỷ ủaởt chaõn leõn vuứng ủaỏt xa xoõi cuỷa ủaỏt nửụực ủeồ cuứng thửụỷng thửực moựn Buựn boứ cay Baùc Lieõu… Moựn aờn naứo cuỷa Vieọt Nam ủaừ ủửụùc caỷ theỏ giụựi ửa chuoọng vaứ hỡnh thaứnh neõn nhieàu thửụng hieọu noồi tieỏng??? Baõy giụứ haừy dửứng laùi moọt chuựt vaứ thửỷ suy nghú…??? Moựn aờn naứo ủaừ trụỷ thaứnh baùn ủoàng haứnh cuỷa nhửừng ngửụứi Vieọt xa xửự, ủaừ trụỷ thaứnh moựn quaứ tinh thaàn ủeồ giuựp hoù vụi ủi noói nhụự veà mieàn ủaỏt xinh ủeùp cuỷa queõ hửụng – ủaỏt nửụực Vieọt Nam . Vaõng, khoõng gỡ khaực hụn...ẹoự chớnh laứ PHễÛ Phụỷ soup Phụỷ vuoõng Haứ Noọi Phụỷ Phụỷ Phuự Quoỏc Phụỷ cuoỏn ruoỏc toõm Phụỷ cuoỏn Phụỷ raựn Phụỷ boứ Xuaỏt phaựt tửứ Nam ẹũnh, PHễÛ ngayứ nay ủaừ hỡnh thaứnh raỏt nhieàu caựch cheỏ bieỏn khaực nhau vụựi nhieàu hửụng vũ, nhieàu nguyeõn vaọt lieọu phuứ hụùp vụựi khaồu vũ cuỷa nhieàu ngửụứi tửứ Baộc vaứo Nam… Moọt loaùi phụỷ voõ cuứng haỏp daón- ủoự laứ PHễÛ RAÙN …Keỏt hụùp thũt boứ taựi vaứ thũt boứ naùm ta cuừng coự moọt toõ phụỷ thụm ngon … Beõn caùnh ủoự, baùn coự theồ choùn Phụỷ gaứ – moọt loaùi phụỷ ủửụùc cheỏ bieỏn tửứ nhửừng nguyeõn lieọu ủụn giaỷn… …hay baùn haừy thửỷ thửụỷng thửực moọt loaùi phụỷ raỏt tuyeọt vụứi…phụỷ cuoỏn!!! Cho duứ phụỷ coự ủửụùc aờn vụựi loaùi thửùc phaồm naứo ủi nửừa thỡ chuựng vaón mang trong mỡnh vũ ngoùt cuỷa nửụực xửụng, muứi thụm cuỷa queỏ, hoài… vaứ ủửụùc thửụỷng thửực moọt toõ phụỷ thụm ngon thaọt laứ haùnh phuực…Chuực caực baùn seừ ủửụùc thửụỷng thửực taỏt caỷ caực moựn aờn ủaừ ủửụùc noựi ụỷ treõn… Chaõn thaứnh caỷm ụn coõ vaứ caực baùn ủaừ theo doừi baứi thuyeỏt trỡnh cuỷa nhoựm !!!