Giáo án Sinh học 11 - Tiết 45 - Bài 42: Sinh sản hữu tính ở thực vật

Tiết 45: Bài 42: SINH SẢN HỮU TÍNH Ở THỰC VẬT
MỤC TIÊU BÀI HỌC:
Kiến thức:
- Hiểu được sinh sản hữu tính là sự kết hợp giữa tính đực và tính cái, ở thực vật bậc cao có giao tử, hợp tử, thụ tinh kép, tạo quả và hạt.
- Sinh sản hữu tính sau khi thụ tinh dẫn đến sự tạo quả và hạt mới, tạo thế hệ cây mới.
- Tạo quả không hạt là mục tiêu của sự sử dụng quả trong đời sống hàng ngày, có ý nghĩa thực tiễn cao.
Kỹ năng: Rèn kỹ năng so sánh, phân tích nhận xét, quan sát sơ đồ, kênh hình.
Thái độ: Yêu thích khoa học, biết ứng dụng các biện pháp thụ phấn nhân tạo cho 1 số loại cây.
KIẾN THỨC TRỌNG TÂM: Phần II sinh sản hữu tính ở thực vật bậc cao.
CHUẨN BỊ:
Giáo viên:	- Tài liệu: SGK, SGV.
- ĐDDH: Các mẫu hoa thụ phấn chéo, hình 42.1 và 42.2 SGK.
Học sinh: - Học bài cũ, sưu tầm giới thiệu các loại cây tự thụ phấn, giao phấn.
PHƯƠNG PHÁP DẠY VÀ HỌC: So sánh, phân tích nhận xét, quan sát sơ đồ, kênh hình.
TIẾN TRÌNH TIẾT HỌC:
Ổn định:
KTBC: Câu 1, 2, 3 trang148.
Bài mới:
Hoạt động của giáo viên
Hoạt động của học sinh
Sinh sản hữu tính ? ví dụ ?
hình thành hạt phấn như thế nào ?
Trong hạt phấn có tế bào nào ?
hình thành túi phôi như thế nào ?
trong túi phôi chứa những gì ?
khái niệm thụ phấn ? tự thụ phấn ?
thụ phấn chéo ? ví dụ cây nào ?
quan sát hình 42.1 nêu sự nảy mầm của hạt phấn ?
trình bày sự thụ tinh kép ở thực vật bậc cao ?
hạt được hình thành từ đâu ? quả ?
phôi hình thành từ đâu ?
sự biến đổi sinh lí của quả như thế nào ? ví dụ ?
các điều kiện ảnh hưởng đến sự chín ở quả ?
Ứng dụng trong nông nghiệp ?
I. KHÁI NIỆM
Sinh sản hữu tính là hình thức tạo cây mới do sự kết hợp của giao tử đực và giao tử cái tạo thành hợp tử 2n
II. SINH SẢN HỮU TÍNH Ở THỰC VẬT BẬC CAO
1 Thụ phấn và sự thụ tinh
a hình thành hạt phấn
tế bào mẹ 2n giảm phân tạo 4 hạt phấn n
Trong hạt phấn có tế bào 2n sẽ phát triển thành ống phấn và 2 giao tử đực n
b hình thành túi phôi
Tế bào mẹ 2n gần lỗ noãn giảm phân tạo 4 giao tử n, 3 giao tử n bị tiêu biến còn 1 giao tử n phân chia tạo thành túi phôi
Trong túi phôi có nhân phụ 2n và noãn cầu n
c thụ phấn 
Là sự chuyển hạt phấn lên đầu nhụy, gồm tự thụ phấn và thụ phấn chéo
d nảy mầm của hạt phấn
Hạt phấn ở vòi nhụy nảy mầm thành ống phấn,ống phấn dài ra vươn tới lỗ noãn và mang 2 giao tử đực đến noãn
e thụ tinh
Hai giao tử đực chui qua lỗ noãn vào túi phôi, 1 giao tử đực + noãn cầu tạo thành hợp tử 2n, giao tử đực kia+ nhân phụ tạo thành phôi nhũ 3n. Gọi là sự thụ tinh kép
2 Sự tạo quả và kết hạt
Sau khi thụ tinh noãn biến thành hạt
Hợp tử phát triển thành phôi,phôi sẽ phát triển thành cây mầm
Bầu nhụy phát triển thành quả,các bộ phận đài,cánh hoa rụng đi
3 Sự chín của quả
a sự biến đổi sinh lí của quả
Biến đổi màu sắc: diệp lục giảm,sarôtênôic tăng
Mùi vị xuất hiện do có các chất thơm, tăng đường fructôzơ và saccarôzơ
Các tế bào rời nhau quả mềm ra
b các điều kiện ảnh hưởng đến sự chín ở quả
Êtilen làm tăng hô hấp quả chín nhanh
Nhiệt độ cao quả chín nhanh,nhiệt độ thấp quả chín chậm
III. ỨNG DỤNG TRONG NÔNG NGHIỆP
Dùng đất đèn sinh êtilen quả chín nhanh
Auxin + nhiệt độ thấp bảo quản quả được lâu
Tạo quả không hạt : dùng auxin và gibêrelin
Củng cố:
- Sinh sản hữu tính là hình thức tạo cây mới do sự kết hợp của giao tử đực và giao tử cái tạo thành hợp tử 2n
- Êtilen làm tăng hô hấp quả chín nhanh.
- Nhiệt độ cao quả chín nhanh, nhiệt độ thấp quả chín chậm. Dùng đất đèn sinh êtilen quả chín nhanh. Tạo quả không hạt: dùng auxin và gibêrelin.
Dặn dò: Học bài theo câu hỏi 1, 2, 3, 4/153. Xem bài thực hành.
KIỂM TRA ĐÁNH GIÁ:
RÚT KINH NGHIỆM: