Bài giảng Bài 12: Sự biến đổi chất (tiết 9)

Chào mừng quý thầy cô về dự giờ lớp 8A2Nhân dịp tổ chức thi Giáo viên dạy giỏi vòng trườngTRƯỜNG THCS NGUYỄN MAIGIÁO ÁN HÓA HỌC 8Giáo viên soạn giảngTrần Hưng ĐạoTiết 17Bài 12Sự biến đổi chất như thế nào thì được gọi là hiện tượng vật lí, hiện tượng hóa học?Phản ứng hóa học là gì, khi nào xảy ra, dựa vào đâu để nhận biết?Phương trình hóa học dùng biểu diễn phản ứng hóa học, cho biết những gì về phản ứng? Để lập phương trình hóa học cần cân bằng số nguyên tử như thế nào?Trong một phản ứng hóa học tổng khối lượng các chất có được bảo toàn không?Chương 2: PHẢN ỨNG HÓA HỌCSự biến đổi chấtA. MỤC TIÊU:Học sinh phân biệt được: Bài 12- Hiện tượng vật lí là hiện tượng xảy ra khi chất biến đổi mà vẫn giữ nguyên chất ban đầu.- Hiện tượng hóa học là hiện tượng xảy ra khi có sự biến đổi từ chất này thành chất khác.- Rèn luyện kỹ năng quan sát hiện tượng phản ứng từ thí nghiệm mẫu của giáo viên.Sự biến đổi chấtBài 12B. CHUẨN BỊ: - Hóa chất: Bột sắt khử, bột lưu huỳnh (theo tỉ lệ 7:4 về khối lượng hay 3:1 về thể tích), đường trắng.- Dụng cụ: Nam châm, thìa nhựa, đĩa thủy tinh, ống nghiệp (3 chiếc), giá đỡ, kẹp ống nghiệm, đèn cồn, kẹp sắt.- Học sinh xem lại thí nghiệp đunnóng hỗn hợp nước muối mô tả trong Bài 2: ChấtC. TỔ CHỨC DẠY HỌC:Sự biến đổi chấtI. Hiện tượng vật lí :1. Quan sát hiện tượnga. Quan sát hiện tượng nướcBài 12Nước đá(rắn)Nước đá(rắn)NướcNướcHơi nướcHơi nướcNgưng tụLàm lạnh đông đặcChảy lỏngBay hơiNgưng tụNướcNướcNước(rắn)(lỏng)(hơi)Đun sôiChảy lỏngNgưng tụĐông đặcEm hãy mô tả sự biến đổi nước ở hình sau ?Sự biến đổi chấtI. Hiện tượng vật lí :1. Quan sáta. Quan sát nước :b. Quan sát thí nghiệm tách muối ăn ra khỏi nướcBài 122. Nhận xét:Qua 2 hiện tượng trên em hãy cho biết hiện tượng vật lý là hiện tượng như thế nào?- Nước và muối ăn vẫn giữ nguyên là chất ban đầu mà không biến đổi thành chất khác3. Kết luận :Sự biến đổi chấtI. Hiện tượng vật lí :1. Quan sát :- Hiện tượng chất biến đổi mà vẫn giữ nguyên là chất ban đầu là hiện tượng vật lí.Bài 12II. Hiện tượng hoá học:Sự biến đổi chấtI. Hiện tượng vật lí :Thí nghiệm 1: (SGK) 1. Thí nghiệm: Hãy quan sát và nhận xét hiện tượng xẩy ra?Hỗn hợp nóng sáng lên chất rắn màu xám là sắt (II)sunfua,không còn tính chất của sắt và lưu huỳnhThí nghiệm 2 : Đun nóng đường Hãy quan sát và nhận xét hiện tượng xẩy ra?+ Kết quả : Đường trắng Nâu Đen (than) và thành ống nghiệm ngưng tụ các giọt nước . ? : Qua 2 hiện tượng trên em hãy cho biết hiện tượng hoá học là hiện tương như thế nào?* Kết luận: Hiện tượng chất biến đổi có tạo ra chất mới là hiện tượng hoá học.Bài 12Hỗn hợp nước và muối trong suốtĐun nóng nước sôi và bay hơiMuối ăn kết tinhMuối ănMuối ănMuối ăn(rắn)(rắn)HH(lỏng)Hoà tan vào nướcBay hơiMuối ănb. Mô tả thí nghiệm tách muối ăn ra khỏi hỗn hợp nước muối ?Muối kết tinhII. Hiện tượng hoá học:Sự biến đổi chấtI. Hiện tượng vật lí :Thí nghiệm 1: (SGK)1. Thí nghiệm: Hãy quan sát và nhận xét hiện tượng xẩy ra?Hỗn hợp nóng sáng lên chất rắn màu xám là sắt (II)sun fua,không còn tính chất của sắt và lưu huỳnhBài 12II. Hiện tượng hoá học:Sự biến đổi chấtI. Hiện tượng vật lí :1. Thí nghiệm:?: Em hãy phân biệt hiện tượng vật lí với hiện tượng hoá học ?Hiện tượng vật lí : Chất biến đổi vẫn giữ nguyên là chất ban đầu (Không sinh ra chất mới)Hiện tượng hoá học : Là hiện tượng chất biến đổi có sinh ra chất mớiBài 12II. Hiện tượng hoá học:Sự biến đổi chấtI. Hiện tượng vật lí :Kiến thức cần nhớHiện tượng vật lí : Chất biến đổi vẫn giữ nguyên là chất ban đầu (Không sinh ra chất mới)Hiện tượng hoá học : Là hiện tượng chất biến đổi có sinh ra chất mớiBài 12Luyện tập :Câu 1: Trong các quá trình sau, quá trình nào là hiện tượng vật lí? Hiện tượng hoá học? Giải thích?a, Dây sắt được cắt nhỏ thành từng đoạn và tán thành đinhb, Hoà tan axítaxetic vào nước được dung dịch axítaxetic loãng dùng làm dấm ăn.c, Đốt cháy gỗ, củid, Rượu để lâu trong không khí bị chua.e, Dây tóc trong bóng đèn điện nóng và sáng lên khi dòng điện chạy qua. Câu 1: Trong các quá trình sau, quá trình nào là hiện tượng vật lí? Hiện tượng hoá học? Giải thích?a, Dây sắt được cắt nhỏ thành từng đoạn và tán thành đinhb, Hoà tan axítaxetic vào nước được dung dịch axítaxetic loãng dùng làm dấm ăn.c, Đốt cháy gỗ, củid, Rượu để lâu trong không khí bị chua.e, Dây tóc trong bóng đèn điện nóng và sáng lên khi dòng điện chạy qua. Luyện tập :Câu 1: Trong các quá trình sau , quá trình nào là hiện tượng vật lí ? Hiện tượng hoá học ? Giải thích ?a, Dây sắt được cắt nhỏ thành từng đoạn và tán thành đinhb, Hoà tan axítaxetic vào nước được dung dịch axítaxetic loãng dùng làm dấm ăn.c, Đốt cháy gỗ, củid, Rượu để lâu trong không khí bị chua.e, Dây tóc trong bóng đèn điện nóng và sáng lên khi dòng điện chạy qua. Đáp án: Hiện tượng vật lí (a, b, e ) Hiện tượng hoá học (c , d)Câu 2 : Hãy điền vào chỗ trống những từ, hay cụm từ thích hợp ?Với các có thể xảy ra những biến đổi thuộc 2 loại hiện tượng . Khi có sự thay đổi về mà vẫn giữ nguyên , thì biến đổi thuộc loại hiện tượng Còn khi có sự biển đổi thành Sự biến đổi đó thuộc loại hiện tượng .chấtchấtTrạng thái Vật líchất nàychất kháchoá họcLuyện tập :Luyện tập :Câu 3 :Nối các các hiện tượng sau vào nội dung hình màu tím hoặc nội dung hình màu xanh sao cho đúng ?e, Mặt trời mọc, sương bắt đầu tand, Bãoc, Hiện tượng động đấtb, Sự quang hợp của cây xanha, Sự biến mất của tầng ozônBiến đổi vật líBiến đổi hoá họcCâu 4 : Các hiện tượng sau, hiện tượng nào là hiện tượng vật lí ?a, Nấu canh cua, gạch cua nổi lên trênb, Sự kết tinh muối ănc,Thức ăn để ôi thiud, Bình thường lòng trắng trứng ở trạng thái lỏng, khi đun nóng chuyển đông đặc lại.A : (a, b, c)B: (a, b, d)D : (b, c, d)C : (a, b, c, d)B: (a, b, d)Luyện tập :Học bài: Sự biến đổi chất.Làm bài tập 2&3 trang 47 sách giáo khoa.Phân biệt một số hiện tượng vật lí, hiện tượng hóa học trong tự nhiên. Xem bài mới: Phản ứng hóa học .D. DẶN DÒTỔ TRƯỞNG KÝ DUYỆTXin chân thành cảm ơn quý thầy cô