Bài giảng Hóa học - Bài 27: Phân tích nguyên tố

HÓA HỌC(11-nâng cao)Sinh viên : Nguyễn Thị Thu ThủyLớp :	Sư phạm hóa K07	++++KIỂM TRA BÀI CŨCâu 1 : Thế nào là nhóm chức? Lấy ví dụ? Những hợp chất nào dưới đây có cùng nhóm chức? Hãy viết công thức của chúng dưới dạng đó để viết phương trình hóa học (nếu có) của chúng với NaOH :C2H5—C—OH 	CH3—CH2—OH CH3—C—OH	CH3—CH2—CH2—OHOllOllHướng dẫnNhững hợp chất có cùng nhóm chức:C2H5—C—OH và CH3—C—OH: dạng R-COOHCH3—CH2—OH và CH3—CH2—CH2—OH: dạng R-OHCác phản ứng với NaOH: RCOOH + NaOH→CH3COONa + H2OROH + NaOH → không phản ứng O llOllCâu 2 : Gọi tên các chất sau theo tên gốc - chức hoặc tên thay thế : CH3—CO—O—CH3CH3CH2—O—CH2CH3ClCH2—CH2—CH3Cl3C—CHCl2CH2=CHClCH2=CHCOOHHg2Cl2CH2Cl2Metyl axetatĐietyl etePropyl cloruaPentacloetancloetenĐiclometanProp-2-en-1-oicĐiclo thủy ngânPHÂN TÍCH NGUYÊN TỐBài 27I. PHÂN TÍCH ĐỊNH TÍNHMục đích : nhằm xác định các nguyên tố có mặt trong hợp chất hữu cơ.Nguyên tắc : phân hủy các hợp chất hữu cơ thành các chất vô cơ đơn giản rồi nhận biết chúng bằng các phản ứng đặc trưng.1. Xác định cacbon và hidroThí nghiệm : Oxi hóa hợp chất hữu cơ bằng bột CuO rồi cho sản phẩm khí và hơi đi qua CuSO4 khan và dung dịch nước vôi trong.Bông và CuSO4 (khan)XXXXXXXXC6H12O6 và CuO (bột)Dd Ca(OH)2Bông và CuSO4.5H2OCaCO3↓Các phản ứng xảy ra :C6H12O6 → CO2 + H2OCuSO4 + 5H2O →CuSO4.5H2OCa(OH)2 + CO2 →CaCO3↓ + H2OCuO, t0(màu xanh)(màu trắng)2. Xác định nitơ	Khi đun với H2SO4 đặc, nitơ có trong hợp chất hữu cơ có thể chuyển thành muối amoni và được nhận biết dưới dạng amoniac:	3. Xác định halogen	Khi đốt hợp chất hữu cơ chứa clo bị phân hủy, clo tách ra dưới dạng HCl và được nhận biết bằng bạc. CxHyOzClt →CO2 + H2O + HClHCl + AgNO3 →AgCl ↓ + HNO3 Giấy lọc có tẩm CHCl3 và C2H5OHPhễu thủy tinhđã tráng dd AgNO3 AgClII. PHÂN TÍCH ĐỊNH LƯỢNGMục đích : nhằm xác định tỉ lệ khối lượng (hàm lượng) các nguyên tố trong hợp chất hữu cơ.Nguyên tắc : phân hủy hợp chất hữu cơ thành các hợp chất vô cơ đơn giản rồi định lượng chúng bằng phương pháp khối lượng, phương pháp thể tích hoặc phương pháp khác. 	Kết quả thu được biểu diễn ra tỉ lệ % về khối lượng.Định lượng cacbon, hidro	Oxi hóa hoàn toàn mA g chất hữu cơ A rồi xác định %H từ khối lượng H2O và %C từ khối lượng CO2 sinh ra : 2. Định lượng nitơ	Nung mA g chất hữu cơ A trong dòng khí CO2 :	Hấp thụ hết khí sinh ra bằng dung dịch KOH, đo thể tích khí N2 còn lại. Khối lượng N2 được xác định thông qua thể tích N2 : 4. Thí dụ 	Nung 4,65 mg một hợp chất hữu cơ A trong dòng khí oxi thì thu được 13,2 mg CO2 và 3,16 mg H2O. Ở thí nghiệm khác, nung 5,58 mg hợp chất A với CuO thì thu được 0,67 ml khí nitơ (đktc). Hãy tính hàm lượng phần trăm của C, H, N và O ở hợp chất A.Hướng dẫnBÀI TẬP CỦNG CỐCâu 1 : Khi oxi hóa hoàn toàn 1,32g chất X là thành phần chính của tinh dầu quế thu được 3,96g CO2 và 0,72g H2O. Tính thành phần % khối lượng của mỗi nguyên tố trong phân tử X.Hướng dẫn :X chứa C, H và có thể có chứa O.Câu 2 : Nếu lấy một sợi dây điện gọt vỏ nhựa rồi đốt lõi đồng trên ngọn lửa đèn cồn thì thấy ngọn lửa nhuốm màu xanh lá mạ, sau đó màu ngọn lửa mất màu xanh. Nếu áp lõi dây đồng đang nóng vào vỏ dây điện rồi đốt thì thấy ngọn lửa lại nhuốm màu xanh lá mạ. Hãy dự đoán nguyên nhân của hiện tượng và giải thích?Hướng dẫnĐồng cháy cho ngọn lửa màu xanh.Đốt dây đồng : 2Cu + O2→2CuOChất hữu cơ chứa halogen cháy tạo HCl, sau đó :2HCl + CuO →CuCl2+H2OCuCl2 cháy cho ngọn lửa màu xanh lam. Câu 3 : Đốt cháy hoàn toàn một hợp chất hữu cơ X cần 6,72 lit oxi (đktc). Sản phẩm cháy hấp thụ hết vào bình đựng Ba(OH)2 thấy có 19,7g kết tủa xuất hiện và khối lượng dung dịch giảm 5,5g. Lọc bỏ kết tủa, đun nóng nước lọc lại thu được 9,85g kết tủa. Tính phần trăm các chất trong hợp chất X?Hướng dẫnChất X có chứa C, H và có thể có O.Gọi CTPT : CxHyOz.Pt cháy : Tìm khối lượng CO2: Tìm khối lượng H2O :Tìm khối lượng O : Câu 4 : Muốn biết chất hữu cơ có chứa H hay không ta có thể:A. Cho chất hữu cơ tác dụng với H2SO4 đặc.B. Oxi hóa chất hữu cơ bằng CuO rồi cho sản phẩm cháy qua CuSO4 khan.C. Oxi hóa chất hữu cơ bằng CuO rồi cho sản phẩm cháy qua nước vôi trong. D. Đốt cháy chất hữu cơ xem có tạo ra muội đen hay không. TẠM BIỆT CHÚC CÁC EM HỌC TỐTSAI RỒI, CHỌN LẠI ĐI BẠN ƠI!4ĐÚNG RỒI, CHÚC MỪNG BẠN!4