Bài giảng Hóa học - Bài 34: Ankan: cấu trúc phân tử và tính chất vật lí

H·y gäi tªn c¸c an kan sau: KIỂM TRA BÀI CŨViÕt CTCT cña c¸c chÊt cã tªn sau?1) 2,2 – ®imetyl pentan 2) 3-etyl- 2,2- ®imetyl pentan 15/01/20101Bùi Nhật Vũ - THPT Tân Châu2- metyl butan2,3- ®imetyl butan2-etyl-3-metyl butanKIỂM TRA BÀI CŨ15/01/20102Bùi Nhật Vũ - THPT Tân Châu2,2 – ®imetyl pentan3-etyl- 2,2- ®imetyl pentan KIỂM TRA BÀI CŨ15/01/20103Bùi Nhật Vũ - THPT Tân ChâuANKAN: CẤU TRÚC PHÂN TỬVÀ TÍNH CHẤT VẬT LÍBài34CHƯƠNG 5: HIĐROCACBON NO15/01/20104Bùi Nhật Vũ - THPT Tân ChâuAnkan: Cấu trúc phân tử và tính chất vật líI. CẤU TRÚC PHÂN TỬ ANKAN 1. Sự hình thành liên kết trong phân tử ankan15/01/20105Bùi Nhật Vũ - THPT Tân Châu C H H H HHHHHCAnkan: Cấu trúc phân tử và tính chất vật lí15/01/20106Bùi Nhật Vũ - THPT Tân ChâuAnkan: Cấu trúc phân tử và tính chất vật líCác nguyên tử C ankan ở TT lai hóa sp3, mỗi ng.tử C nằm ở tâm hình tứ diện, liên kết C-C, C-H là liên kết σ.Các góc hóa trị đều gần bằng 109,5o.15/01/20107Bùi Nhật Vũ - THPT Tân Châu Sù h×nh thµnh liªn kÕt ë ph©n tö C2H6 C CAnkan: Cấu trúc phân tử và tính chất vật lí15/01/20108Bùi Nhật Vũ - THPT Tân ChâuHHHHHHCC Sù h×nh thµnh liªn kÕt ë ph©n tö C2H6 Ankan: Cấu trúc phân tử và tính chất vật lí15/01/20109Bùi Nhật Vũ - THPT Tân ChâuCH3 – CH2 – CH3CH3 – CH2 – CH2 – CH3 Ankan: Cấu trúc phân tử và tính chất vật lí2. Cấu trúc không gian của ankana) Mô hình phân tử15/01/201010Bùi Nhật Vũ - THPT Tân ChâuHHHHHHHHHHHHCaáu daïng xen keõCaáu daïng che khuaátAnkan: Cấu trúc phân tử và tính chất vật lí2. Cấu trúc không gian của ankana) Mô hình phân tử15/01/201011Bùi Nhật Vũ - THPT Tân ChâuAnkanC«ng thøcCntonc(oC)tos(oC)Khèi l­îng riªng( g/cm3 )MetanCH4C1183-1620,415 (-164C)EtanCH3CH3C2-183-890,561 (-100C)PropanCH3CH2CH3C3-188-420,585 (-45C)ButanCH3[CH2]2CH3C4-158-0,50,600 ( 0C)PentanCH3[CH2]3CH3C5-130360,626 (20C )HextanCH3[CH2]4CH3C6-95690,660 (20C )HeptanCH3[CH2]5CH3C7-91980,684 (20C )OctanCH3[CH2]6CH3C8-571260,703 (20C )NonanCH3[CH2]7CH3C9-541510,718 (20C )§ecanCH3[CH2]8CH3C10-301740,730 (20C )IcosanCH3[CH2]18CH3C18-373430,778 (20C )B¶ng 5.2: H»ng sè vËt lÝ cña mét sè ankan H·y quan s¸t b¶ng c¸c h»ng sè vËt lÝ cña 1 sè an kan vµ nhËn xÐt vÒ quy luËt biÕn ®æi tÝnh chÊt vËt lý cña ankan ? Ankan: Cấu trúc phân tử và tính chất vật líII. TÍNH CHẤT VẬT LÍ 1. Nhiệt độ nóng chảy, nhiệt độ sôi và khối lượng riêng15/01/201012Bùi Nhật Vũ - THPT Tân ChâuTr¹ng th¸i : ë ®iÒu kiÖn th­êng Tõ C1 C4 lµ nh÷ng chÊt khÝ Tõ C5 C17 lµ nh÷ng chÊt láng Tõ C18 trë lªn lµ nh÷ng chÊt r¾nNhiÖt ®é nãng ch¶y , nhiÖt ®é s«i, khèi l­îng riªng t¨ng theo khèi l­îng ph©n tö Khèi l­îng riªng : ankan nhÑ h¬n n­íc kho¶ng 0,8g/ ml Ankan: Cấu trúc phân tử và tính chất vật líII. TÍNH CHẤT VẬT LÍ 1. Nhiệt độ nóng chảy, nhiệt độ sôi và khối lượng riêng15/01/201013Bùi Nhật Vũ - THPT Tân Châu TÝnh tan: Kh«ng tan trong n­íc. Ankan lµ nh÷ng dung m«i kh«ng ph©n cùc. Nh÷ng ankan láng cã thÓ thÊm ®­îc qua da vµ mµng tÕ bµo. Mµu : Ankan ®Òu lµ nh÷ng chÊt kh«ng mµu. Mïi: C¸c ankan nhÑ nhÊt nh­ metan, etan, propan lµ nh÷ng khÝ kh«ng mïi. Ankan tõ C5C10 cã mïi x¨ng, tõ C10C16 cã mïi dÇu ho¶. C¸c ankan r¾n rÊt Ýt bay h¬i nªn hÇu nh­ kh«ng mïi. Ankan: Cấu trúc phân tử và tính chất vật líII. TÍNH CHẤT VẬT LÍ 2. Tính tan và mùi15/01/201014Bùi Nhật Vũ - THPT Tân Châu Các ankan tan tốt trong nước.ABDCCÂU 1 : Phát biểu nào sau đây đúng? Từ CTPT C4H10 có thể viết được 4 đồng phân cấu tạo ankan.Các ankan đều có khối lượng riêng lớn hơn 1g/ml.KHÔNG ĐÚNGĐÚNG0123456789101112131415BẮT ĐẦUAnkan có đồng phân mạch cacbon.BÀI TẬP CỦNG CỐ15/01/201015Bùi Nhật Vũ - THPT Tân Châu C7 – C8CBADCÂU 2 : Trong bật lửa ga có chứa các ankan:C8 – C9C3 – C4C5 – C6KHÔNG ĐÚNGĐÚNG0123456789101112131415BẮT ĐẦUBÀI TẬP CỦNG CỐ15/01/201016Bùi Nhật Vũ - THPT Tân Châu C3H8ACDBCÂU 3 : Ankan X có phần trăm khối lượng cacbon bằng 82,76 %. CTPT của X là:C4H8C4 H10C5H12KHÔNG ĐÚNGĐÚNG0123456789101112131415BẮT ĐẦUBÀI TẬP CỦNG CỐ15/01/201017Bùi Nhật Vũ - THPT Tân ChâuNước.CBADCÂU 4 : Quần áo bị bẩn dầu, nhớt máy, trước khi giặt bằng bột giặt người ta có thể giặt sơ bộ bằng :Nước Gia-venXăng hoặc dầu hỏa.GiấmKHÔNG ĐÚNGĐÚNG0123456789101112131415BẮT ĐẦUBÀI TẬP CỦNG CỐ15/01/201018Bùi Nhật Vũ - THPT Tân ChâuNước xà phòngABCDCÂU 5 : Để dập tắt đám cháy xăng, dầu, người ta dùng:Vôi bộtBình xịt nén khí CO2NướcKHÔNG ĐÚNGĐÚNG0123456789101112131415BẮT ĐẦUBÀI TẬP CỦNG CỐ15/01/201019Bùi Nhật Vũ - THPT Tân ChâuXin chân thành cảm ơn các thầy cô và các bạn đã có mặt tại buổi hôm nay!15/01/201020Bùi Nhật Vũ - THPT Tân Châu