Bài giảng Hóa học - Bài 42: Khái niệm về tecpen

BÀI 42KHÁI NIỆM VỀ TECPENII. Nguồn tecpen thiên nhiên : 1. Nguồn tecpen thiên nhiên :- Tecpen, dẫn xuất chứa oxi của tecpen thường gặp trong giới thực vật và thường tập trung ở các bộ phận như lá, thân, hoa, quả hay rễ của các loài thảo mộc- Tecpen có công thức C10H16, C15H24 có trong quả, lá và nhựa loài thông- Squalen (C30H50) có trong dầu gan cá- Caroten và licopen (C40H56) là sắc tố màu đỏ của cà rốt và cà chua chín- Myrcene (C10H16) có trong húng tây, mùi tây, cần sa- Caryophyllene (C15H24) có trong dầu đinh hương, hoa bia- Dẫn xuất chứa oxi của tecpen cũng rất phổ biến và quan trọng + retinol (vitamin A ,C20H29OH) có trong lòng đỏ trứng, dầu gan cá + phitol (C20H39OH) ở dạng este có trong chất diệp lục của cây xanh, + linalol (C10H18O) có trong các loài hoa và cây gia vị + genariol (C10H18O) có trong tinh dầu hoa hồng, tinh dầu sả 2. Khai thác tecpen- Phương pháp phổ biến nhất là chưng cất với hơi nước để thu hút tinh dầu từ các bộ phận chứa tinh dầu thực vật- Sơ đồ chưng cất lôi cuốn hơi nước trong phòng thí nghiệm 3. Ứng dụng của tecpenLàm hương liệu trong công nghiệp mĩ phẩm Công nghiệp thực phẩmSản xuất dược phẩmTHE ENDCẢM ƠN CÁC BẠN ĐÃ CHÚ Ý LẮNG NGHE!Thực hiện: Võ Hữu Cảnh Đoàn Quỳnh Như Ngô Gia Hưng Lâm Bảo Ngọc Trần Mỹ Ái Trân Huỳnh Cẩm Đô Tô Trần Minh Thái Nguyễn Bữu Lộc Vũ Tiến Dũng