Bài giảng Hóa học - Bài 42: Khái niệm về tecpen

Mùi thơm ?Cấu tạo, thành phần Nguồn tecpen thiên nhiênNỘI DUNGDẫn xuất của tecpenỨng dụng và khai tháchãy quan sát công thức cấu tạo của các chất sau có nhận xét gì về đặc điểm ctct của chúng?Tecpen có cấu tạo mạch hở hoặc mạch vòng, chứa liên kết đôi C=CKhái niệm: Tecpen là hiđrocacon không no có công thức chung là (C5H8)n n>=2, n nguyên.Có nhiều trong tinh dầu thảo mộc như tinh dầu thông, sả, quế, chanhC40H56 CAROTEN, LICOPENC10H16 α – tecpinen, β – tecpinen, α – pinenOximenC10H16LinonenC10H16 OH OCH2-OHCH2-OH1. 2.3. 4. II.Dẫn xuất của tecpen1. Loại mạch hởCH2-OHCH2-OHXitronelol C10H18O Geraniol C10H18O Tính chất hóa học của Geraniol, Xitronelol Tham gia pư cộng (H2, Br2) Tham gia pư thế H của nhóm OH = Na2.Loại mạch vòngMentol : C10H20O OH OTính chất hóa họcMentol tham gia pư thế H của nhóm OH = NaMenton tham gia pư cộng H2Menton tecpen và dẫn xuất của tecpen có ứng dụng gì trong đời sống ?III. NGUỒN TECPEN THIÊN NHIÊN- Mentol C10H20O- Menton C10H18O Geraniol C10H18O Xitronelol C10H20O NGUỒN TECPEN THIÊN NHIÊNRetinol C20H29OH- Squalen C30H50- Retinol C20H29OHKhai thácSử dụng phương pháp chưng cất với hơi nước để lôi cuốn tinh dầuNước raNước vàoBình chứa Nguyên liệu chưng cấtBình cấp hơi nướcThí nghiệmChưng cất lôi cuốn hơi nướcLớp tinh dầuLớp nướcTECPEN HIĐROCACBON KHÔNG NO(C5H8)n (n ≥ 2)ĐẶC ĐIỂM CẤU TẠO CỦA TECPEN* Có cấu tạo mạch hở hoặc mạch vòng* Có chứa các liên kết đôi C=CNGUỒN GỐCThực vật: từ các bộ phận như lá, thân, hoa, quả hoặc rễ cây Động vật: như cá, lòng đỏ trứng gàKHAI THÁC TECPEN: chưng cất lôi cuốn bằng hơi nướcỨng dụng: Mĩ phẩm, thực phẩm, dược phẩm1. Trong tinh dầu hoa hồng có Geraniol. XitronelolMentol. Limonen2. Tecpen có tính chất củaA. Hidrocacbon no B. Hidrocacbon không noC.Hidrocacbon thơm D. Dẫn xuất halogenCho phản ứng sau:Oximen + H2( dư) sản phẩm của phản ứng là 1,4- đimetyl octanB. 2,7- đi metyl nonanC. 2,5- đimetyl nonanD. 2,6- đimetyl octangeraniol có cấu tạo là: . geraniol có cấu tạo là mentol có cấu tạo là: 12341234THANK YOU !!!!