Bài giảng Sinh học - Tiết 3: Vai trò của các nguyên tố khoáng

Giáo viên giảng dạy: Phạm Văn AnTrường THPT Hoà Phú – Chiêm Hoá – Tuyên QuangTIẾT 3: VAI TRÒ CỦA CÁC SINH HỌC LỚP 11 – BAN CƠ BẢNNĂM HỌC 2011 - 2012KIỂM TRA BÀI CŨCó phải tất cả các loài cây đều mở khí khổng khi được chiếu sáng không?(Không, một số cây khi gặp hạn, thiếu nước thì khí khổng đóng lại tránh thoát hơi nước. Một số cây mọng nước khí khổng đóng hoàn toàn vào ban ngày và chỉ mở khi mặt trời lặn)I. NGUYÊN TỐ DINH DƯỠNG KHOÁNG THIẾT YẾU TRONG CÂY1. Khái niệm:17 nguyên tố dinh dưỡng thiết yếu đối với sự sinh trưởng của mọi loài cây.CHONPKSCaMgFeMnBClZnCuMoNiNguyên tố dinh dưỡng thiết yếu là gì? - Nguyên tố dinh dưỡng thiết yếu là những nguyên tố: + Thiếu nó cây không thể hoàn thành chu trình sống;+ Không thể thiếu hoặc thay thế bằng nguyên tố khác.+ Trực tiếp tham gia vào quá trình chuyển hóa vật chất trong cơ thể.I. NGUYÊN TỐ DINH DƯỠNG KHOÁNG THIẾT YẾU TRONG CÂY1. Khái niệm:I. NGUYÊN TỐ DINH DƯỠNG KHOÁNG THIẾT YẾU TRONG CÂY1. Khái niệm:CÂY TRỒNG THIẾU KHOÁNGI. NGUYÊN TỐ DINH DƯỠNG KHOÁNG THIẾT YẾU TRONG CÂY1. Khái niệm:I. NGUYÊN TỐ DINH DƯỠNG KHOÁNG THIẾT YẾU TRONG CÂY1. Khái niệm:I. NGUYÊN TỐ DINH DƯỠNG KHOÁNG THIẾT YẾU TRONG CÂY1. Khái niệm:I. NGUYÊN TỐ DINH DƯỠNG KHOÁNG THIẾT YẾU TRONG CÂY1. Khái niệm:Các triệu chứng thiếu Mg ở cây ngôCác triệu chứng thiếu Mg ở cây bông I. NGUYÊN TỐ DINH DƯỠNG KHOÁNG THIẾT YẾU TRONG CÂY1. Khái niệm:Các triệu chứng thiếu Cu ở cây cà chua Các triệu chứng thiếu Zn ở cây cà chua I. NGUYÊN TỐ DINH DƯỠNG KHOÁNG THIẾT YẾU TRONG CÂY1. Khái niệm:Gồm 2 nhóm:- Các nguyên tố đại lượng (>100mg/1kg chất khô của cây): C, H, O, N, P, K, S, Ca, Mg.- Các nguyên tố vi lượng ( 100mg/1kg chất khô của cây): Fe, Mn, B, Cl, Zn, Cu, Mo.2. Các nhóm nguyên tố dinh dưỡng khoáng thiết yếu trong cây:Các nguyên tố dinh dưỡng khoáng thiết yếu trong cây được chia thành mấy nhóm? I. NGUYÊN TỐ DINH DƯỠNG KHOÁNG THIẾT YẾU TRONG CÂYII. VAI TRÒ CỦA CÁC NGUYÊN TỐ DINH DƯỠNG KHOÁNG THIẾT YẾU TRONG CÂY1. Nguyên tố đại lượng:I. NGUYÊN TỐ DINH DƯỠNG KHOÁNG THIẾT YẾU TRONG CÂY- Cấu trúc của tế bào, cơ thể: là thành phần cấu tạo các đại phân tử hữu cơ (prôtêin, axit nuclêic, cacbonhiđrat, lipit)- Điều tiết các quá trình sinh lý: là thành phần cấu tạo của các enzim, ...II. VAI TRÒ CỦA CÁC NGUYÊN TỐ DINH DƯỠNG KHOÁNG THIẾT YẾU TRONG CÂY1. Nguyên tố đại lượng:I. NGUYÊN TỐ DINH DƯỠNG KHOÁNG THIẾT YẾU TRONG CÂYII. VAI TRÒ CỦA CÁC NGUYÊN TỐ DINH DƯỠNG KHOÁNG THIẾT YẾU TRONG CÂY1. Nguyên tố đại lượng:2. Nguyên tố vi lượng:Chủ yếu đóng vai trò hoạt hóa các enzim.I. NGUYÊN TỐ DINH DƯỠNG KHOÁNG THIẾT YẾU TRONG CÂYII. VAI TRÒ CỦA CÁC NGUYÊN TỐ DINH DƯỠNG KHOÁNG THIẾT YẾU TRONG CÂY- Trong đất các nguyên tố khoáng tồn tại ở 2 dạng+ Dạng không tan: cây không hút được, + Dạng hoà tan: có thể ở dạng tự do trong dung dịch đất (anion) hoặc hút bám trên bề mặt keo đất (cation), cây có thể hấp thụ được.- Trong đất luôn có quá trình chuyển hoá muối khoáng từ dạng không tan thành dạng hoà tan.III. NGUỒN CUNG CẤP CÁC NGUYÊN TỐ DINH DƯỠNG KHOÁNG CHO CÂY1. Đất là nguồn chủ yếu cung cấp các nguyên tố dinh dưỡng khoáng cho cây:Vì sao nói đất là nguồn cung cấp chủ yếu các chất dinh dưỡng khoáng, các nguyên tố khoáng trong đất tồn tại ở những dạng nào? I. NGUYÊN TỐ DINH DƯỠNG KHOÁNG THIẾT YẾU TRONG CÂYII. VAI TRÒ CỦA CÁC NGUYÊN TỐ DINH DƯỠNG KHOÁNG THIẾT YẾU TRONG CÂY- Phân bón là nguồn cung cấp các chất dinh dưỡng quan trọng cho cây trồng để đảm bảo năng suất và chất lượng sản phẩm.III. NGUỒN CUNG CẤP CÁC NGUYÊN TỐ DINH DƯỠNG KHOÁNG CHO CÂY1. Đất là nguồn chủ yếu cung cấp các nguyên tố dinh dưỡng khoáng cho cây:2. Phân bón cho cây trồng:Tại sao phân bón là nguồn quan trọng cung cấp các nguyên tố dinh dưỡng khoáng cho cây? I. NGUYÊN TỐ DINH DƯỠNG KHOÁNG THIẾT YẾU TRONG CÂYII. VAI TRÒ CỦA CÁC NGUYÊN TỐ DINH DƯỠNG KHOÁNG THIẾT YẾU TRONG CÂY- Bón phân phải hợp lí, nếu liều lượng cao quá mức cần thiết sẽ:+ Gây độc cho cây,+ Ô nhiễm nông sản,+ Ô nhiễm môi trường nước, đất,+ Gây bệnh cho người và xúc vật  III. NGUỒN CUNG CẤP CÁC NGUYÊN TỐ DINH DƯỠNG KHOÁNG CHO CÂY1. Đất là nguồn chủ yếu cung cấp các nguyên tố dinh dưỡng khoáng cho cây:2. Phân bón cho cây trồng:Dựa vào đồ thị trên H4.3, hãy rút ra nhận xét về liều lượng phân bón hợp lý để đảm bảo cho cây sinh trưởng tốt nhất mà không gây ô nhiễm môi trường?CỦNG CỐ, LUYỆN TẬP- Giải thích vì sao khi bón phân người ta thường nói “trông trời, trông đất, trông cây"?- Hãy liên hệ với thực tế, nêu một số biện pháp giúp cho quá trình chuyển hóa các muối khoáng ở trong đất từ dạng không tan thành dạng hòa tan dễ hấp thụ đối với cây?HƯỚNG DẪN HỌC SINH TỰ HỌC Ở NHÀ- Học và trả lời các câu hỏi trong sách giáo khoa.- Nếu bón quá nhiều phân nitơ cho cây làm thực phẩm có tốt không? Tại sao?- Đọc phần “em có biết” cuối bài học.- Đọc bài mới trước khi tới lớp.