Bài giảng Tiết 17 - Bài 12 : Sự biến đổi chất (tiết 5)

HOÁ HỌC 8Tr­êng thcs vinh quangGi¸o viªn gi¶ng d¹y – ph¹m v¨n thÝnTiết 17 - Bài 12 : Sự biến đổi chấtI. Hiện tượng vật lí :1. Quan sát :a, Quan sát thÝ nghiÖm sù biÕn ®æi cña nước :b, Quan sát thí mghiệm sù biÕn ®æi cña muèi ¨n.(tách muối ăn ra khỏi nước)Nước đá(rắn)Nước đá(rắn)NướcNướcHơi nướcHơi nướcNgưng tụLàm lạnh Chảy lỏngBay hơiNgưng tụNướcNướcNước(rắn)(lỏng)(hơi)Đun sôiChảy lỏngNgưng tụ®ãng b¨ng? Em hãy mô tả sự biến đổi cña nước ở hình sau ?a,Hỗn hợp nước và muối trong suốtĐun nóng nước sôi và bay hơiMuối ăn kết tinhMuối ănMuối ănMuối ăn(rắn – h×nh d¹ng vµ kÝch th­íc lín)(rắn)(hçn hîp n­íc muèi)Hoà tan vào nướcBay hơiMuối ăn?:em h·y m« tả sù biÕn ®æi cña muối ăn trong thÝ nghiªm d­íi ®©y?Muối kết tinhb,2. Nhận xét:?: em có nhận xét gì về sù biÕn ®æi cña n­íc vµ muèi ¨n ?- Nước và muối ăn qua biến đổi vẫn giữ nguyên là chất ban đầu,chØ cã sù biÕn ®æi vÒ thÓ, h×nh d¹ng vµ kÝch th­íc.3. kết luận :Tiết 17 - Bài 12 : Sự biến đổi chấtI. Hiện tượng vật lí :1. Quan sát :- Hiện tượng biÕn ®æi vật lí là hiện tượng mµ chất chØ biến đổi vÒ thÓ, h×nh d¹ng vµ kÝch th­íc, chÊt vẫn giữ nguyên là chất ban đầu.? :ThÕ nµo lµ hiÖn t­îng biÕn ®æi vËt lÝ?Tiết 17 - Bài 12 : Sự biến đổi chấtI. Hiện tượng vật lí :II. Hiện tượng hoá học:1. Thí nghiệm:*. ThÝ nghiệm 1: (SGK)- Trộn 2 mu«i bột lưu huỳnh với 2 mu«i bột sắt được hỗn hợp 2 chất, Chia hỗn hợp thành 2 phần , phÇn 1 ®Ó trªn mÆt tê b×a, phÇn 2 cho vµo trong èng nghiÖm. Sau ®ã: - Đưa nam ch©m lại gần phần một vµ nhËn xÐt kÕt qu¶. - ®­a phần 2 đun nãng trªn ngän löa ®Ìn cån sau ®ã lÊy hçn hîp trong èng nghiÖm ra tê b×a, ®­a nam ch©m l¹i gÇn vµ nhËn xÐt kÕt qu¶.II. Hiện tượng hoá học:Tiết 17 - Bài 12 : Sự biến đổi chấtI. Hiện tượng vật lí :1. Thí nghiệm: 2 nhËn xÐt : a/ Sắt bị nam châm hút, ta được sắt và lưu huỳnh vẫn giữ nguyên trong hỗn hợpb, Hỗn hợp nóng sáng lên xuÊt hiÖn chất rắn màu xám vµ sắt không bÞ nam ch©m hót?Tõ nhËn xÐt trªn h·y cho biÕt kÕt qu¶ cña sù biÕn ®æi lµ g×?3 .kÕt qu¶:- Fe vµ S ®· biÕn ®æi thµnh chÊt míi ®ã lµ chÊt s¾t(II) sunfuaThí nghiệm 2 :1. thÝ nghiÖm:2. nhËn xÐt: Đường trắng Nâu Đen (than) và thành ống nghiệm ngưng tụ các giọt nước . 3. KÕt qu¶: - Đường biến đổi thành chất míi (than – c¸c bon)* Kết luận : Hiện tượng hoá học là hiện tượng chất biến đổi có tạo ra chất mới.? Em hãy phân biệt hiện tượng vật lí với hiện tượng hoá học ? Hiện tượng vật lí : Chất biến đổi vẫn giữ nguyên là chất ban đầu (Không sinh ra chất mới)Hiện tượng hoá học : Là hiện tượng chất biến đổi có sinh ra chất mới? HiÖn t­îng ho¸ häc lµ g×?Luyện tập :Câu 1: Trong các quá trình sau , quá trình nào là hiện tượng vật lí ? Hiện tượng hoá học ? Giải thích ?a, Dây sắt được cắt nhỏ thành từng đoạn và tán thành đinhb,Hoà tan a xít a xetic vào nước được dung dịch a xít a xetic loãng dùng làm dấm ăn.c, Đốt cháy gỗ, củid,Rượu để lâu trong không khí bị chua.e,Dây tóc trong bóng đèn điện nóng và sáng lên khi dòng điện chạy qua. Đáp án: Biến đổi vật lí (a, b, e ) Biến đổi hoá học (c , d)Câu 2 : Hãy điền vào chỗ trống những từ, hay cụm từ thích hợp ?- Với các có thể xảy ra những biến đổi thuộc 2 loại hiện tượng . Khi có sự thay đổi về .mà vẫn giữ nguyên , thì biến đổi thuộc loại hiện tượng..Còn khi chÊt có sự biển đổi.. thành .. Sự biến đổi đó thuộc loại hiện tượng. chấtchấttrạng thái Vật líchất nàychất kháchoá họcLuyện tập :Luyện tập :Câu 3 :Nối các các hiện tượng sau vào nội dung hình màu tím hoặc nội dung hình màu xanh sao cho đúng ?e, Mặt trời mọc , sương bắt đầu tand, Bãoc, Hiện tượng động đấtb, Sự quang hợp của cây xanha, Sự biến mất của tầng ozônBiến đổi vật líBiến đổi hoá họcCâu 4 :Các hiện tượng sau , hiện tượng nào là hiện tượng vật lí ?a, Nấu canh cua , gạch cua nổi lên trênb, Sự kết tinh muối ănc,Thức ăn để ôi thiud, Bình thường lòng trắng trứng ở trạng thái lỏng, khi đun nóng chuyển đông đặc lại.A : (a, b, c)B: (a, b, d)D : (b, c, d)C : (a, b, c, d)B: (a, b, d)Luyện tập :Sự biến đổi chấtNhìn hình đoán hiện tượngSao băngMưa ,Sấm chớpPháo hoaThác2413Nội dung bài họcBài tập 1, 2, 3 SGK - 47Học thuộc trọng tâm cuối bàiXem trước bài : Phản ứng hoá học (SK - 48)Giao bµi vÒ nhµÔ CHỮ1. Quá trình biến đổi thức ăn từ khoang miệng đến ruột non là biến đổi lí hay hoá học ?2. Quá trình xay gạo thành bột là biến đổi lí hay hoá học ?3. Quá trình làm nước đá là biến đổi lí hay hoá học ?4. 4. Quá trình hô hấp của cơ thể người có được gọi là biến đổi hoá học không ?Sự biến đổi chấtCả lí và hoá họcLí họcLí họcCó là biến đổi hoá học1234NỘI DUNG BÀI HỌC the andThank youGood bye