Bài giảng Tiết 17: Sự biến đổi chất (tiết 35)

Chương II: Phản ứng hoá học.1)Sự biến đổi của chất như thế nào thì được gọi là hiện tượng vật lí, hiện tượng hoá học?4) Phương trình hoá học dùng biểu diễn phản ứng hoá học, cho biết những gì về phản ứng? Để lập phương trình hoá học cần cân bằng số nguyên tử như thế nào?3) Trong một phản ứng hoá học tổng khối lượng các chất có được bảo toàn không?2) Phản ứng hoá học là gì, khi nào xảy ra, dựa vào đâu để nhận biết?1I. Hiện tượng vật lí1. Quan sátChảy lỏngĐông đặcBay hơiNgưng tụ TN1Nước chỉ biến đổi về trạng thái. (l) (h)(r ) Nước Nước Nước Tiết 17: sự biến đổi chất21. Quan sát TN2Muối ăn Muối ăn(rắn)(dd)Muối ăn chỉ biến đổi vể trạng thái.Hoà tanCô cạnI. Hiện tượng vật lí Tiết 17: sự biến đổi chất3I/1. Quan sát TN1(l)(h)(r)Nước Nước NướcNước chỉ biến đổi về trạng thái TN2Muối ăn Muối ăn(rắn)(dd)Muối ăn chỉ biến đổi về trạng thái2. Nhận xét:Hiện tượng vật lýHiện tượng vật lý là hiện tượng chất chỉ biến đổi về trạng thái, hình dạng không có chất mới sinh ra .Các chất vẫn giữ nguyên là chất ban đầu Tiết 17: sự biến đổi chất3. Kết luận:4II. Hiện tượng hoá họcthí nghiệm- Trộn bột sắt và bột lưu huỳnh cho vào trong ống nghiệm. Đưa ống nghiệm lại gần nam châm. - Đun nóng đáy ống nghiệm một lát rồi ngừng đun.- Đưa ống nghiệm lại gần nam châmCách tiến hànhTN1Hiện tượng Tiết 17: sự biến đổi chất5thí nghiệm- Trộn bột sắt và bột lưu huỳnh cho vào trong ống nghiệm. Đưa ống nghiệm lại gần nam châm. - Đun nóng đáy ống nghiệm một lát rồi ngừng đun.- Đưa ống nghiệm lại gần nam châmCách tiến hànhTN1Hiện tượng-> ống nghiệm bị nam châm hút .-> Hỗn hợp nóng sáng lên, thu được chất rắn màu xám đen -> ống nghiệm không bị nam châm hút .II. Hiện tượng hoá học Tiết 17: sự biến đổi chất61. thí nghiệm* TN1: Bột sắt + bột lưu huỳnh hỗn hợp đun: nóng sáng Chuyển thành chất rắn màu xám đen .Vậy: Sắt + lưu huỳnh Sắt (II) sunfuatoII. Hiện tượng hoá học Tiết 17: sự biến đổi chất71. thí nghiệm- ống nghiệm 1 đựng đường dùng để đối chứng- ống nghiệm 2 : đun nóng đường trên ngọn lửa đèn cồnTN2Hiện tượngCách tiến hànhII. Hiện tượng hoá học Tiết 17: sự biến đổi chất8-> Chất rắn màu trắng-> Chất màu đen, có hơi nước bám trên thành ống nghiệm- ống nghiệm 1 đựng đường dùng để đối chứng- ống nghiệm 2 : đun nóng đường trên ngọn lửa đèn cồnTN2Hiện tượngCách tiến hành1. thí nghiệmII. Hiện tượng hoá học Tiết 17: sự biến đổi chất91. thí nghiệmVậy : Đường than + nướcto* TN2: đun nóng đường Trắng đen toII. Hiện tượng hoá học Tiết 17: sự biến đổi chất101. thí nghiệm* TN1:to* TN2 Đường than + nướcto2. nhận xét:3. Kết luận:Có sự biến đổi chấtSắt + lưu huỳnh Sắt (II) sunfuaHiện tượng hóa học là hiện tượng có sự biến đổi chất này thành chất khác.II. Hiện tượng hoá học Tiết 17: sự biến đổi chất11Ghi nhớHiện tượng vật lý là hiện tượng chất chỉ biến đổi về trạng thái, hình dạng.Hiện tượng hóa học là hiện tượng có sự biến đổi chất này thành chất khác.*Người ta dựa vào sự biến đổi của chất để phân biệt hiện tượng vật lý với hiện tượng hoá học .12 Dựa vào các từ cho sẵn em hãy : Điền vào chỗ trống những từ ( cụm từ thích hợp): Với các (1) . có thể xảy ra những biến đổi thuộc hai loại hiện tượng. Khi có sự thayđổi về (2) ..mà (3)  vẫn giữ nguyên thì biến đổi thuộc loại hiện tượng (4) .. còn khi có sự biến đổi (5) .. này thành (6) ..... khác ,sự biến đổi đó thuộc loại hiện tượng (7)ChấtChấtTrạng tháiVật lýChấtChấtHoá học Chất Trạng thái	 Vật lý Chất	Chất	 Hoá học 	ChấtBài luyện tập 113Những hiện tượng dưới đây là hiện tượng vật lý (HTVL) hay hiện tượng hóa học (HTHH)Bài luyện tập 2HTVLHTVLHTVLHTHHHTVLHTHHHTVLHTHH1. Về mùa hè vành xe đạp bằng sắt bị han gỉ nhanh hơn mùa đông.2. Thủy tinh nóng chảy được thổi thành bình cầu.3. Dây sắt được cắt nhỏ từng đoạn và tán thành đinh .4. Khí metan (CH4) cháy thành khí cacbonic và hơi nước .5. Mực hòa tan vào nước.6. Cho vôi sống (CaO) vào nước được Ca(OH)2.7. Parafin (nến) nóng chảy .8. Dây tóc bóng điện nóng và sáng lên khi có dòng điện chạy qua.14Học thuộc các kết luận về hiện tượng vật lí và hiện tượng hoá học, phân biệt bản chất của hai loại hiện tượng đó. Bài tập về nhà: 1,2,3/47-SGK. Đọc trước bài phản ứng hoá học.Hướng dẫn về nhà:15