Giáo án Sinh học 6 - Tiết 27: Phần lớn nước vào cây đi đâu?

Ngày soạn: 19/11/2009
Ngày giảng: 21/11/2009 
TIẾT 27: PHẦN LỚN NƯỚC VÀO CÂY ĐI ĐÂU ?
I. Mục tiêu:
1. Kiến thức:
- Lựa chọn được cách thiết kế 1 thí nghiệm để chứng minh cho kết luận: Phần lớn nước do rễ hút vào cây đã được lá thản ra ngoài bằng sự thoát hơi nước.
- Nêu được ý nghĩa quan trọng của sự thoát hơi nước qua lá.
- BiÕt được những điều kiện bên ngoài ảnh hướng đến sự thoát hơi nước qua lá.
- Giải thích được ý nghĩa của một số biện pháp kĩ thuật trong trồng trọt.
2. Kĩ năng: HS cã kĩ năng làm thí nghiệm và phân tích thí nghiệm, tổng hợp,
phát hiện kiến thức.
3. Th¸i ®é: Có ý thức học tập bộ môn.
II. §å dïng d¹y häc:
1.Giáo viên:
- Đồ dùng: 
+ Tranh vẽ phóng to H24.1 và H24.2 theo SGK về thí nghiệm của 2 nhóm HS, có cả phần ghi kết quả của mỗi thí nghiệm.
+ tranh về cấu tạo cắt ngang của phiến lá nhìn dưới kính hiển vi (H24.3)
2. Học sinh:
- Xem lại phần biểu bì trong bài “ Cấu tạo trong của phiến lá”
- Đọc trước bài 24.
III. Phương pháp: 
Thí nghiệm nghiên cứu, vấn đáp - gợi mở.
IV. Tæ chøc d¹y häc :
Khëi ®éng:
- Môc tiªu: Cñng cè kiÕn thøc cò vÒ ý nghÜa cña quang hîp. G©y høng thó cho HS. 
- Thêi gian: 3’
- §DDH: ko
- TiÕn hµnh:
Kiểm tra bài cũ: Hô hấp là gì? Vì sao hô hấp có ý nghĩa quan trọng đối với đời sống của cây?
§Æt vÊn ®Ò: Chúng ta đều biết cây cần dùng nước để quang hợp và sử dụng cho một số hoạt động sống khác nên hàng ngày rễ phải hút rất nhiều nước. Nhưng theo nghiên cứu của các nhà khoa học cây chỉ giữ lại một phần rất nhỏ. Còn phần lớn nước đi đâu?
2.Hoạt động 1: Tìm hiểu các thí nghiệm xác định phần lớn nước vào cây đã đi đâu?
- Môc tiªu: Lựa chọn được cách thiết kế 1 thí nghiệm để chứng minh cho kết luận: Phần lớn nước do rễ hút vào cây đã được lá thản ra ngoài bằng sự thoát hơi nước.
- Thêi gian: 15’
- §DDH:Tranh vẽ phóng to H24.1 và H24.2 theo SGK về thí nghiệm của 2 nhóm HS, có cả phần ghi kết quả của mỗi thí nghiệm.
- TiÕn hµnh:
Hoạt động của GV vµ HS
Néi dung
- GV yêu cầu HS đọc thông tin mục 1 SGK và quan sát hình vẽ 24.1 và 24.2
+ Một số HS đã dự đoán điều gì?
- HS đọc thông tin mục 1 SGK và quan sát hình vẽ 24.1 và 24.2
- HS đã dự đoán : Phần lớn nước do rễ hút vào đã được lá thải ra ngoài => Nước đã thoát hơi qua lá.
+ Để chứng minh cho dự đoán đó, họ đã làm những gì?
- Yêu cầu HS hoạt động theo nhóm tổ để trả lời câu hỏi phần lệnh SGK.
-Gọi đại diện các nhóm báo cáo kết quả, nhóm khác nhận xét và bổ sung.
+ Vì sao trong thí nghiệm các bạn đều phải sử dụng 2 cây tươi: một cây có đủ rễ, thân, lá và một cây chỉ có rễ, thân mà không có lá.
Trong thí nghiệm các bạn đều phải sử dụng một cây tươi có rễ, thân và không có lá để làm đối chứng với cây có đủ rễ, thân, lá . Làm như vậy sẽ chứng minh được vai trò của lá trong thí nghiệm.
+ Theo em thí nghiệm của nhóm nào đã kiểm tra được điều dự đoán ban đầu? Vì sao em chọn thí nghiệm này?
+ Có thể rút ra kết luận gì?
- GV treo tranh H24.3 phóng to để giúp HS hiểu rõ hơn về quá trình thoát hơi nước qua lỗ khí ở lá.
+ Tại sao ngồi dưới tán cây vào ngày nắng ta cảm thấy rất mát?
1. Thí nghiệm xác định phần lớn nước vào cây đã đi đâu?
* Kết luận: Phần lớn nước do rễ hút vào cây đã được thải ra ngoài bằng sự thoát hơi nước qua lá.
- Quá trình thoát hơi nước qua lỗ khí ở lá.
3. Hoạt động 2: Tìm hiểu ý nghĩa của sự thoát hơi nước qua lá.
- Môc tiªu: Nêu được ý nghĩa quan trọng của sự thoát hơi nước qua lá.
- Thêi gian: 5’
- §DDH: Chuẩn bị sẵn thí nghiệm 1 để HS quan sát và thảo luận.
- TiÕn hµnh:
Hoạt động của giáo viên
Hoạt động của học sinh
- GV yêu cầu HS nghiên cứu thông tin ở mục 2 SGK T81
- Yêu cầu HS trả lời câu hỏi:
+ Vì sao sự thoát hơi nước qua lá có ý nghĩa rất quan trọng đối với đời sống của cây?
- GV nhận xét và kết luận.
2. Tìm hiểu ý nghĩa của sự thoát hơi nước qua lá.
* Kết luận: Hiện tượng thoát hơi nước qua lá giúp cho việc vận chuyển nước và muối khoáng từ rễ lên lá và giữ cho lá khỏi bị đốt nóng dưới ánh nắng mặt trời.
4.Hoạt động 3: Tìm hiểu những điều kiện bên ngoài ảnh hưởng đến sự thoát hơi nước qua lá.
- Môc tiªu: BiÕt được những điều kiện bên ngoài ảnh hướng đến sự thoát hơi nước qua lá.
- Giải thích được ý nghĩa của một số biện pháp kĩ thuật trong trồng trọt.
- Thêi gian: 17’
- §DDH: Chuẩn bị sẵn thí nghiệm 1 để HS quan sát và thảo luận.
- TiÕn hµnh:
Hoạt động của giáo viên
Hoạt động của học sinh
- GV yêu cầu HS nghiên cứu thông tin ở mục 3 SGK81
- Yêu cầu HS trả lời câu hỏi:
+ Vì sao người ta phải làm như vậy?
Vì trong những ngày đó cây bị mất rất nhiều nước. Khi cây bị thiếu nước, lá không quang hợp được, các hoạt động sống khác cũng bịo ngừng, cây khô héo và có thể bị chết.
+ Sự thoát hơi nước qua lá phụ thuộc vào những điều kiện bên ngoài nào?
 Sự thoát hơi nước qua lá phụ thuộc vào những điều kiện bên ngoài như ánh sáng, nhiệt độ, và độ ẩm của không khí.
- GV nhận xét và kết luận.
+ Bài học hôm nay giúp em hiểu thêm những gì?
- GV gọi 1 HS đọc phần kết luận ở cuối bài học trong SGK- 82
3.Những điều kiện bên ngoài nào ảnh hưởng đến sự thoát hơi nước qua lá?
* Kết luận: 
+ Sự thoát hơi nước qua lá phụ thuộc vào những điều kiện bên ngoài như ánh sáng, nhiệt độ, và độ ẩm của không khí.
+ Cần phải tưới đủ nước cho cây nhất là vào thời kì khô hạn và nắng nóng.
V. Tæng kÕt vµ h­íng dÉn vÒ nhµ:
1. Tæng kÕt : HS tr¶ lêi c©u hái: 
+ Tại sao khi đánh cây đi trồng ở nơi khác người ta phải chọn ngày râm mát và tỉa bớt lá hoặc cắt ngắn ngọn.
+ Từ thí nghiệm của nhóm 1, hãy cho biết nhóm 2 có thể thay cân bằng dụng cụ gì mà vẫn chứng minh được phần lớn nước do rễ hút vào cây thoát hơi qua lá.
2. Hướng dẫn về nhà:
- Học bài và trả lời câu hỏi SGK
- Đọc trước bài 25 ở nhà.
- Đọc mục em có biết.