Bài Giảng Công Nghệ Lớp 7 - Ngô Thị Hồ - Bài 40 : Sản Xuất Thức Ăn Vật Nuôi

Môn: Công Nghệ 7Gi¸o viªn thùc hiÖn: Ngô Thị HồTrường : Nguyễn Trọng Kỷ 1. Chế biến thức ăn vật nuôi nhằm mục đích gì ? 2.Trình bày cách chế biến thức ăn vật nuôi bằng phương pháp vật lí và hóa học ? - Chế biến thức ăn vật nuôi nhằm làm tăng mùi vị, tăng tính ngon miệng, tăng khả năng tiêu hóa thức ăn.- Làm giảm bớt khối lượng, làm giảm độ thô cứng và khử bỏ chất độc hại KIỂM TRA BÀI CŨPhương pháp vật lí:Cắt ngắn, nghiền nhỏ, rang, hấp, nấu chín Phương pháp hóa học: đường hóa tinh bột, kiềm hóa rơm,xử lí hóa chất I. PHÂN LOẠI THỨC ĂN. Dựa vào thành phần dinh dưỡng chủ yếu có trong thức ăn để chia thức ăn làm 3 loại : - Thức ăn giàu Protein : lượng protein >14%lượng gluxit >50%lượng xơ >30% - Thức ăn giàu Gluxit : - Thức ăn thô : Bài 40 :SẢN XUẤT THỨC ĂN VẬT NUÔIEm hãy phân loại các loại thức ăn sau ? Bài tậpTên thức ănThành phần dinh dưỡng chủ yếu (%) Phân loại 1. Bột cá Hạ Long46% Protein2. Đậu tương 36% Protein3. Khô dầu lạc 40% Protein4. Hạt ngô vàng 8,9% Protein và 69% gluxit5. Rơm lúa >30% xơ giàu proteingiàu gluxitThức ăn thôgiàu proteingiàu protein Bài 40 :SẢN XUẤT THỨC ĂN VẬT NUÔI SẢN XUẤT THỨC ĂN VẬT NUÔIVì sao phải phân loại thức ăn vật nuôi?- Vì nhu cầu dinh dưỡng và năng lượng ở mỗi loại vật nuôi khác nhau, mỗi giai đoạn phát triển, mỗi hướng sản xuất của vật nuôi khác nhau đều khác nhau. Cung cấp đủ và kịp thời năng lượng và dinh dưỡng cho vật nuôi trong quá trình sản xuất và phát triển. Phân loại thức ăn vật nuôi có tác dụng gì ?Bài 40 : Trong khi đó tỉ lệ thành phần dinh dưỡng trong các loại thức ăn cũng khác nhau. Dễ dàng chọn và phối hợp thức ăn cho vật nuôi theo nhu cầu. SẢN XUẤT THỨC ĂN VẬT NUÔIBài 40.Bột cá Đậu hạtCủ l¹cKhoai lang sắngạoNgô hạt Thân cây ngôRơm rạLoại thức ănTên thức ănGiàu proteinGiàu gluxitThức ăn thô Bột cá, củ lạc, đậu hạt,  Gạo, ngô, khoai, sắn Rơm, rạ, thân cây ngô Em hãy sắp xếp các thức ăn trên vào từng nhóm trong bảng? SẢN XUẤT THỨC ĂN VẬT NUÔI Quan sát h×nh, m« t¶ ph­¬ng ph¸p s¶n xuÊt thøc ¨n giµu protein ?Bài 40.II. MỘT SỐ PHƯƠNG PHÁP SẢN XUẤT THỨC ĂN GIÀU PROTEIN Ph­¬ng ph¸p s¶n xuÊt thøc ¨n giµu protein SẢN XUẤT THỨC ĂN VẬT NUÔIHình aC¸ biÓn vµ c¸c s¶n phÈm nghÒ c¸́SÊy kh«NghiÒn nhá - Nu«i và khai thác sản phÈm thủy sản n­íc ngät vµ n­íc mÆn ( cá, t«m, cua,...) CÇn lµm g× ®Ó cã nhiÒu cá,t«m, cua, ...s¶n xuÊt theo ph­¬ng ph¸p nµy?Bài 40.II. MỘT SỐ PHƯƠNG PHÁP SẢN XUẤT THỨC ĂN GIÀU PROTEIN SẢN XUẤT THỨC ĂN VẬT NUÔIHình b: - Nu«i vµ tËn dông c¸c lo¹i ®éng vËt nhá nh­ giun, nhéng t»m ĐÊt trộn ph©n c¸c lo¹i ®éng vËt ¨n cá, rác để nuôi giun gièng trong môi trường ®ñ ÈmBài 40.II. MỘT SỐ PHƯƠNG PHÁP SẢN XUẤT THỨC ĂN GIÀU PROTEINNgoài giun còn có những động vật nhỏ nào cung cấp lượng thức ăn giàu protein? Nhộng, tằm CÇn lµm g× ®Ó cã nhiÒu giun, nhộng, tằm để s¶n xuÊt theo ph­¬ng ph¸p nµy? SẢN XUẤT THỨC ĂN VẬT NUÔIHình c: - Trång xen vµ t¨ng vô c©y hä dËuBài 40.II. MỘT SỐ PHƯƠNG PHÁP SẢN XUẤT THỨC ĂN GIÀU PROTEIN CÇn lµm g× ®Ó cã nhiÒu hạt đậu để s¶n xuÊt theo ph­¬ng ph¸p nµy? SẢN XUẤT THỨC ĂN VẬT NUÔI - Trång xen vµ t¨ng vô c©y hä ®Ëu - Nu«i vµ tËn dông nguån thøc ¨n ®éng vËt nh­ giun ®Êt, nhéng t»m.. - Nu«i vµ khai th¸c nhiÒu s¶n phÈm thuû s¶n nø¬c ngät vµ n­íc mÆn ( cá, t«m, èc..) - Trång nhiÒu ng«, khoai, s¾nC©u nµo d­íi ®©y thuéc ph­¬ng ph¸p s¶n xuÊt thøc ¨n giµu protein?XXX - Chế biến sản phẩm nghề cá - Nuôi giun đất, nhộng tằm - Trồng xen, tăng vụ cây họ đậuBài 40.II. MỘT SỐ PHƯƠNG PHÁP SẢN XUẤT THỨC ĂN GIÀU PROTEINỞ địa phương em có những ph­¬ng ph¸p s¶n xuÊt thøc ¨n giµu protein nào ? Thảo luận nhóm : - Nh1:tìm hiểu các loại thức ăn và phương pháp sản xuất thức ăn giàu Gluxít ? - Nh2 : Tìm hiểu các loại thức ăn và phương pháp sản xuất thức ăn thô xanh ? SẢN XUẤT THỨC ĂN VẬT NUÔIBài tập: Hãy điền vào bảng phương pháp sản xuất thức ăn thích hợp với các công việc (theo kí hiệu a,b,)a. Luân canh, gối vụ để sản xuất ra nhiều lúa, ngô, khoai, sắn.Thức ăn thô xanhThức ăn giàu gluxitKí hiệuPhương pháp sản xuấta. b. c. Bài 40.III. MỘT SỐ PHƯƠNG PHÁP SẢN XUẤT THỨC ĂN GIÀU GLUXIT VÀ THỨC ĂN THÔ XANHd. Nhập khẩu ngô, bột cỏ để nuôi vật nuôi.b. Tận dụng đất vườn, bờ mương để trồng nhiều loại cỏ, rau xanh cho vật nuôi.c. Tận dụng các sản phẩm phụ trong trồng trọt như rơm, rạ, thân cây ngô, lạc, đỗ. SẢN XUẤT THỨC ĂN VẬT NUÔIBài 40.III. MỘT SỐ PHƯƠNG PHÁP SẢN XUẤT THỨC ĂN GIÀU GLUXIT VÀ THỨC ĂN THÔ XANH - Tăng vụ, tăng diện tích đất trồng nhiều lúa, ngô, khoai, sắn  - Tận dụng đất để trồng cỏ, rau xanh và tận dụng các s.p phụ trong trồng trọt như: rơm, rạ, thân cây ngô,lạc,đỗ . Ở địa phương em có những ph­¬ng ph¸p s¶n xuÊt thøc ¨n giµu Gluxít và thô xanh nào ?Moái quan heä V.A.C V A C THỨC ĂN CHO CÁTHỨC ĂN CHO CÁTHỨC ĂN CHĂN NUÔITHỨC ĂN CHĂN NUÔINƯỚC TƯỚI, BÙNPHÂN BÓNVACEm hãy quan sát hình rồi nêu quan hệ giữa vườn( V), ao ( A), chuồng( C) SẢN XUẤT THỨC ĂN VẬT NUÔIBài 40. Thức ăn cho cá Nước tưới, bùn Phân bón Thức ăn cho chăn nuôi Nước tắm.Thức ăn cho chăn nuôi Thức ăn cho cáHoàn thành sơ đồ sauGiàu proteinGiàu Gluxit Thô xanhThân cây : lúa, ngô,đậu,rau,cỏlúa,ngô,khoai,sắn hạt cây họ đậuthủy, hải sản như : cá,tôm.cua.sò,ốc...Giun,bột cá,bột sòSản xuất thức ănĐộng vật :Thực vật :Thực vật :Thực vật :(Protein > 14%)(Gluxit > 50%) (Sơ > 30%)Đây là loại thức ăn giàu chất dinh dưỡng nào ? từ động vật và thực vật nào ?18765432Thức ăn giàu gluxitThức ăn thô xanhEm có nhận xét gì về sự phân loại thức ăn trong bảng dưới đây ? Thức ăn giàu gluxit Thức ăn thô xanhGia đình anh Tuân đã được xây dựng khá hoàn chỉnh, theo công thức RVAC. Với 2,3 ha rừng keo, mỡ đã đến tuổi khai thác, 1 ha trồng các loại cây nông nghiệp như: rau, ngô, lạc, mía. Vườn cây ăn quả rộng khoảng 8.000m2 trồng vải thiều, nhãn, na và dứa. Bên cạnh trồng trọt, anh Tuân còn đầu tư chăn nuôi trâu, bò, dê, lợn. Mỗi năm anh xuất chuồng được 4 lứa lợn thịt, mỗi lứa đều đạt khoảng 12,6 tạ. Tại khu đất thấp, anh đào ao nuôi cá với diện tích 150m2, đồng thời trữ đủ nước để tưới tiêu. Thức ăn nuôi cá và trâu, bò, dê,lợn luôn sẵn có, gồm: lá ngô, chuối, lá tre bát độ và một số loại lá rừng, rau,ngô, lạc . Số cá thu được đã đáp ứng nguồn thực phẩm dồi dào cho gia đình, ngoài ra đem bán. Thu nhập từ mô hình trang trại đạt trên hàng trăm triệu đồng mỗi năm đã giúp gia đình anh Tuân khá hẳn lên.àm giàu từ mô hình RVACSản xuất Protein thực vật.Làm thế nào để sản xuất nhiều cây và hạt họ đậu ?Trồng xen, tăng vụ cây họ đậu.Thức ăn giàu gluxit: Luân canh, xen canh, gối vụ.Thức ăn thô xanh:Thức ăn thô xanh.Làm thế nào để có nhiều thức ăn thô xanh ? -Tận dụng các sản phẩm phụ trong trồng trọt như rơm rạ, thân,cây ngô, lạc, đỗ.V.A.C :Bài 40: SẢN XUẤT THỨC ĂN VẬT NUÔII. Phân loại thức ăn:Thức ăn giàu protein : Hàm lượng protein >14%Thức ăn giàu gluxit :Hàm lượng gluxit >14%Thức ăn thô : Hàm lượng xơ >30%II.Một số phương pháp sản xuất thức ăn giàu protein :	 Nuôi và khai thác nhiều sản phẩm thuỷ sản nước ngọt và nước mặn (tôm,cá, ốc).- Nuôi và tận dụng nguồn thức ăn động vật như giun đất, nhộng tằm- Trồng xen, tăng vụ để có nhiều cây và hạt họ đậu.III.Một số phương pháp sản xuất thức ăn giàu gluxit và thức ăn thô xanh. - Luân canh, gối vụ để sản xuất ra nhiều lúa, ngô, khoai, sắn. - Tận dụng đất vườn, rừng, bờ mương để trồng nhiều loại cỏ, rau xanh cho vật nuôi. - Tận dụng các sản phẩm phụ trong trồng trọt như rơm rạ, thân cây ngô, lạc, đỗ.Chào mừng quý thầy Nuôi giun đất:Công thức : 50%rác hữu cơ +30% phân ủ hoai +20%tinh bột sắn, khoai, gạo nấu chín (làm thức ăn cho giun).	Sau 60 ngày sẽ cho thu hoạch.