Bài giảng Tiết 7 - Bài 4: Sự điện li của nước – ph chất chỉ thị axit – bazơ

Tiết 7:BÀI 4SỰ ĐIỆN LI CỦA NƯỚC – pHCHẤT CHỈ THỊ AXIT – BAZƠ (T2)SỰ ĐIỆN LI CỦA NƯỚC - pHCHẤT CHỈ THỊ AXIT – BAZƠII. KHÁI NIỆM VỀ pH. CHẤT CHỈ THỊ AXIT - BAZƠ1. Khái niệm về pHKhái niệm này được S.P.L. Sørensen (và Linderström-Lang) đưa ra vào năm 1909 và có nghĩa là "pondus hydrogeni" ("độ hoạt động của hiđrô") trong tiếng Latinh.Tuy nhiên, các nguồn khác thì cho rằng tên gọi này xuất phát từ thuật ngữ tiếng Pháp "pouvoir hydrogène”.1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14pHTrung tínhTính bazơ tăngTính axit tăngMột số giá trị pH phổ biếnChấtpHNước thoát từ các mỏ-3.6 – 1,0Axít ắc quy< 1,0Dịch vị dạ dày2,0Nước chanh2,4Cola2,5Dấm2,9Nước cam hay táo3,5Bia4,5Cà phê5,0Nước chè5.5Mưa axít< 5,6Sữa6,5Nước tinh khiết7,0Nước bọt của người khỏe mạnh6,5 – 7,4Máu7,34 – 7,45Nước biển8,0Xà phòng9,0 – 10,0Chất tẩy12,5Thuốc giặt quần áo13,5SỰ ĐIỆN LI CỦA NƯỚC - pHCHẤT CHỈ THỊ AXIT – BAZƠII. KHÁI NIỆM VỀ pH. CHẤT CHỈ THỊ AXIT - BAZƠ1. Khái niệm về pH-Ngoài ra, bên cạnh khái niệm pH, người ta còn sử dụng khái niệm pOH với quy ước:	pOH = - lg [OH-]Ví dụ: Tính pH của các dung dịch sau:100ml dung dịch HNO3 0,1M; 100ml dung dịch Ba(OH)2 0,1M 100ml dung dịch CH3COOH 0,1M biết Ka = 1,75.10-5 - Chất chỉ thị axit – bazơ là chất có màu biến đổi phụ thuộc vào giá trị pH của dung dịch. VD: quỳ và phenolphtaleinSỰ ĐIỆN LI CỦA NƯỚC - pHCHẤT CHỈ THỊ AXIT – BAZƠII. KHÁI NIỆM VỀ pH. CHẤT CHỈ THỊ AXIT - BAZƠ2. Chất chỉ thị axit – bazơSỰ ĐIỆN LI CỦA NƯỚC - pHCHẤT CHỈ THỊ AXIT – BAZƠII. KHÁI NIỆM VỀ pH. CHẤT CHỈ THỊ AXIT - BAZƠ2. Chất chỉ thị axit – bazơ - Trộn lẫn một số chất chỉ thị có màu biến đổi kế tiếp nhau theo giá trị pH, ta được chất chỉ thị vạn năng - Có thể dùng máy đo pH để xác định tương đối chính xác giá trị pHSỰ ĐIỆN LI CỦA NƯỚC - pHCHẤT CHỈ THỊ AXIT – BAZƠII. KHÁI NIỆM VỀ pH. CHẤT CHỈ THỊ AXIT - BAZƠSỰ ĐIỆN LI CỦA NƯỚC - pHCHẤT CHỈ THỊ AXIT – BAZƠII. KHÁI NIỆM VỀ pH. CHẤT CHỈ THỊ AXIT - BAZƠMôi trường kiềmMôi trường Axit