Bài giảng Tiết 28: Mở đầu về hoá học hữu cơ

Giáo án Powerpoint của : Từ Xuân NhịTiết 28MỞ ĐẦU VỀ HOÁ HỌC HỮU CƠ Giao an PowerpointTu Xuan Nhi - THPT Huong hoaM× chÝnhSản phẫm cao su Tơ sọi hoá học Mét sè lo¹i thuèc bỉ vµ thuèc hç trỵ thÇn kinhxà phịng – chất tẩy rữa Giao an PowerpointTu Xuan Nhi - THPT Huong hoaCác sản phẫm của CN tổng hợp hữu cơ Giao an PowerpointTu Xuan Nhi - THPT Huong hoaGiao an PowerpointTu Xuan Nhi - THPT Huong hoaGiao an PowerpointTu Xuan Nhi - THPT Huong hoaNhà máy điện đạm Phú MỹCụm khí điện đạm Cà MauNhà máy xử lí khí Dinh CốGiao an PowerpointTu Xuan Nhi - THPT Huong hoaPhun thuốc bảo vệ thực vật Máy bay rải chất độc hoá họcGiao an PowerpointTu Xuan Nhi - THPT Huong hoaMỞ ĐẦU VỀ HOÁ HỌC HỮU CƠ I.Kh¸I niƯm vỊ hỵp chÊt h÷u c¬ vµ ho¸ häc h÷u c¬- Hoá học hữu cơ: là nghành khoa học nghiên cứu các hợp chất hữu cơ - Hợp chất hưũ cơ: là hợp chất của Cacbon ( trừ CO, CO2, muối cacbonat, xianua, cacbua kim loại...) Giao an PowerpointTu Xuan Nhi - THPT Huong hoaHCHCDẫn xuất hiđrocacbon Hiđrocacbon II.Ph©n lo¹i hỵp chÊt h÷u c¬Hiđrocacbon noHiđrocacbon không noHiđrocacbon thơmDẫn xuất HalozenAncol-phenol-eteAnđehit –xeton Axit – este Amin-aminoaxitPhân tử chỉ có :C, HPhân tử chỉ có :C, H, O ...Chỉ có lk đơn : CH4 Có lk bội: C2H4 , C2H2 Có chứa nhân thơm : C6H6CnH2n+1X hay R-XCnH2n+1OH hay ROHRCHO hay R-CO-R/RCOOH hay RCOOR/–NH2 hay NH2-R-COOHGiao an PowerpointTu Xuan Nhi - THPT Huong hoaIII. ®Ỉc ®iĨm chung cđa hỵp chÊt h÷u c¬1,§Ỉc ®iĨm cÊu t¹o: 2, TÝnh chÊt vËt lý:- Cã nhiƯt ®é nãng ch¶y, nhiƯt ®é s«i thÊp(dƠ bay h¬i)- PhÇn lín kh«ng tan trong n­íc, nh­ng tan nhiỊu trong c¸c dung m«i h÷u c¬3, TÝnh chÊt ho¸ häc:- Th­êng kÐm bỊn víi nhiƯt vµ dƠ ch¸y t¹o ra CO2 vµ H2O - Ph¶n øng ho¸ häc th­êng xÈy ra chËm vµ theo nhiỊu h­íng kh¸c nhau trong cïng mét ®iỊu kiƯn, t¹o ra nhiỊu s¶n phÈmLiên kết trong phân tử chủ yếu là liên kết cộng hoá trị Giao an PowerpointTu Xuan Nhi - THPT Huong hoaIV.S¬ l­ỵc vỊ ph©n tÝch nguyªn tè1, Ph©n tÝch ®Þnh tÝnha) Mơc ®Ých: x¸c ®Þnh nguyªn tè nµo cã trong thµnh phÇn ph©n tư hỵp chÊt h÷u c¬ (x¸c ®Þnh CTTQ: CxHyOzNt) b) Nguyªn t¾c: ChuyĨn c¸c nguyªn tè trong hỵp chÊt h÷u c¬ thµnh c¸c chÊt v« c¬ ®¬n gi¶n råi nhËn biÕt chĩng b»ng c¸c ph¶n øng ®Ỉc tr­ng.c) Ph­¬ng ph¸p tiÕn hµnh:§Þnh tÝnh C, H b»ng ph­¬ng ph¸p ®èt råi nhËn biÕt s¶n phÉm Giao an PowerpointTu Xuan Nhi - THPT Huong hoaHçn hỵp C6H12O6 vµ CuOMÇu tr¾ng cđa CuSO4 khan chuyĨn thµnh mµu xanh cđa muèi ngËm n­íc CuSO4.5H2O, x¸c nhËn cã H trong hỵp chÊt nghiªn cøuB«ng trén CuSO4 khanSù t¹o thµnh kÕt tđa tr¾ng cđa CaCO3 x¸c nhËn cã C trong hỵp chÊt h÷u c¬Dd Ca(OH)2Giao an PowerpointTu Xuan Nhi - THPT Huong hoa§Þnh tÝnh N: Chuyªn N tõ hỵp chÊt thµnh NH3 råi nhËn biÕt b»ng chÊt chØ thÞ quú tÝm Èm (ph­¬ng ph¸p ken®an) 2, Ph©n tÝch ®Þnh l­ỵnga) Mơc ®Ých: X¸c ®Þnh thµnh phÇn phÇn tr¨m vỊ khèi l­ỵng c¸c nguyªn tè trong ph©n tư hỵp chÊt h÷u c¬.b) Nguyªn t¾c:- CÇn mét khèi l­ỵng chÝnh x¸c hỵp chÊt h÷u c¬, sau ®ã chuyĨn nguyªn tè C thµnh CO2; nguyªn tè H thµnh H2O; nguyªn tè N thµnh N2, - X¸c ®Þnh chÝnh x¸c khèi l­ỵng hoỈc thĨ tÝch cđa c¸c chÊt CO2; H2O; N2,t¹o thµnh, tõ ®ã tÝnh thµnh phÇn phÇn tr¨m khèi l­äng cđa c¸c nguyªn tè. Giao an PowerpointTu Xuan Nhi - THPT Huong hoac) Ph­¬ng ph¸p tiÕn hµnh:(C, H, N, O)HÊp thơ qua 2 b×nh®o V(®ktc)+ b×nh 1(dd H2SO4 ®):m1= mH2Om2 = mCO2a(gam) HCHC CuO, to CO2 + H2O + N2hÊp thơ H2OhÊp thơ CO2+ b×nh 2(dd KOH):d) BiĨu thøc tÝnh: Cø 44g CO2 cã 12g C Trong m cã mC lµCO2mC = 12.m CO244nCO2= 12.Cø 22,4 lit CO2 cã 12g C Trong V cã mC lµCO2mC = 12.V CO222,4VCO2= 12.Giao an PowerpointTu Xuan Nhi - THPT Huong hoaCø 18g H2O cã 2g H Trong m cã mH lµH2OmH = 2.m H2O18nH2O= 2.T­¬ng tù cho N ta cã: mN = 28.V N222,41- Đốt cháy hoàn toàn 10 g một hợp chất A thu 33,85 g CO2 và 6,94 g H2O.Tính khối lượng các nguyên tố trong mẫu 2- Đốt cháy hoàn toàn 1,68 g một hợp chất A thu 5,28 g CO2 và 2,16 g H2O. Tính khối lượng các nguyên tố trong mẫu mC = 9,23g mH = 0,77g mO = 10 – (9,23 + 0,77) = 0Hợp chất chỉ gồm có C và H mC = 1,44g mH = 0,24g mO = 1,68 – (1,44 + 0,24) = 0Hợp chất chỉ gồm có C và H Giao an PowerpointTu Xuan Nhi - THPT Huong hoa3- Đốt cháy hoàn toàn 2,2 g một hợp chất A thu 3,36 lit CO2 (đktc) và 3,6 g H2O ; Tính khối lượng các nguyên tố trong mẫu 4- Đốt cháy hoàn toàn 3,7 g một hợp chất A thu 3,36 lit CO2 (đktc) và 2,7g H2O ; Tính khối lượng các nguyên tố trong mẫu mC = 1,80g mH = 0,40g mO = 2,2 – (1,8 + 0,4) = 0Hợp chất chỉ gồm có C và H mC = 1,80g mH = 0,30g mO = 3,7 – (1,8 + 0,3) = 1,6gHợp chất chỉ gồm có C, H và OGiao an PowerpointTu Xuan Nhi - THPT Huong hoa5- Đun nóng 3,915g chất hưữ cơ A thu được 3,3g CO2 và 1,08g H2O ,1,59g Na2CO3 . Mặt khác khi phân tích 2,61g chất A có mặt AgNO3 thu được 2,87g AgCl. A được cấu tạo từ nguyên tố nào? Khối lượng mỗi nguyên tố là bao nhiêu ở trong mẫu? Sản phẫm có CO2 và H2O  Có C, H và có thể có O Sản phẫm có Na2CO3  Có Na Sản phẫm phân huỹ với AgNO3 tạo AgCl  Có ClnNa2CO3= 0,015nCO2= 0,075nH2O= 0,12nAgCl= 0,02nNa = 0,03nC = 0,075 + 0,015 = 0,09nH = 0,12nCl trong mẫu = 0,03mO = 3,915 – ( 0,09.12 + 0,03.23 + 0,12 + 0,03.35,5) = 0,96 g Giao an PowerpointTu Xuan Nhi - THPT Huong hoaKính chúc quý thầy cô cùng các em mạnh khỏe Giao an PowerpointTu Xuan Nhi - THPT Huong hoa